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救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食 [图书] 豆瓣
HOW NOT TO DIE
作者: [美] 迈克尔•格雷格 译者: 谢宜晖 / 张家绮 电子工业出版社 2018 - 9
这是一本美国的超级畅销书,在亚马逊图书总榜上排名第9,健康类排名第1。
2年时间再版14次,销售25万册。已经售出了超过33个国家和地区的版权。
在饮食营养领域,是一个里程碑式的作品,在美国引起巨大反响,是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。
作者通过总结大量科学数据和研究报告,颠覆性地告诉大家:对威胁生命的主要疾病来说,基因发挥作用的比例仅占10%到20%!我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。
这是一本真正的救命书!每家存备一本,关心自身健康,关心家中的中老年人,全家远离致命疾病。

读过 救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食
和我想的参考书不太一样,面向公众的科普读物。不过作者的红黄绿灯事物划分倒是很清晰明了,“黄灯和红灯食物主要是为了促进绿灯植物的摄入”这个理由我也可以接受!以及出乎意料作者不是非常激进的Vegan(也在书里解释了Vegan和Plant based diet的区别,前者是一种价值观而后者只是一种营养学膳食模式),温和而包容的讲述方式读起来非常舒适!

#从坚果剥出时间并教它说话