世界葡萄酒全书(全新升级版)

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世界葡萄酒全书(全新升级版)

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ISBN: 9787544290463
作者: [美] 凯文·兹拉利
译者: 黄渭然 / 王臻
出品方: 新经典文化
发行时间: 2017 -11
价格: 398.00元

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[美] 凯文·兹拉利    译者: 黄渭然 / 王臻

简介

在《世界葡萄酒全书》中,凯文·兹拉利将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。从葡萄的品种和口味,不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法,到酿酒技术的现状,葡萄酒带给人嗅觉和味觉的细微感受,以及如何读懂葡萄酒的标签。
本书涵盖了世界上众多的葡萄酒,波尔多红葡萄酒、加州红葡萄酒,以及新兴的华盛顿白葡萄酒和新西兰白葡萄酒。书中有大量图片、资料图,还有全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图,数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。书中还列出了与葡萄酒搭配的食物,关于葡萄酒的常见问题、来源和术语表。修订和扩充后的全新第32版有着新的内文设计,新出产的葡萄酒,等等。
《世界葡萄酒全书》将让你具备发现和享受佳酿的能力。
1985年出版《世界葡萄酒全书》,之后年年修订再版,并以超过300万册的销量成为畅销美国的葡萄酒图书。本书是《世界葡萄酒全书》全新第32版。

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