改变历史进程的50种植物
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（英）埃里克.查林 译者: 高萍
简介
《改变历史进程的50种植物》介绍了50种影响人类历史的植物，包括养活全人类种族的稻米与小麦、因医疗价值受到高度重视的香料与药用植物，以及如罂粟、高地棉花等挟持历史急转前往不同道路的作物，这些植物带给人类文明重大冲击影响，和人类的经济、政治、产业的历史密不可分。
茶叶引发的“波士顿倾茶事件”导致美国独立战争爆发，最终建立了美国；柑橘让人类战胜了败血病，保障了海上远航，从而把东西方通过海洋连接起来；桑树支撑的养蚕和丝绸业导致丝绸之路的诞生，不仅加速了东西方物质交流，还直接将新诞生的宗教传到东方，造就了藏传佛教……
contents
前言
01.龙舌兰
02.洋葱
03.菠萝
04.竹子
05.甘蓝
06.茶树
07.大麻
08.辣椒
09.金鸡纳树
10.甜橙
11.椰子
12.咖啡
13.芫荽
14.藏红花
15.纸莎草
16.毛地黄
17.薯蓣科植物
18.小豆蔻
19.古柯
20.桉树
21.蕨类植物
22.大豆
23.陆地棉
24.向日葵
25.橡胶树
26.大麦
27.啤酒花
28.木蓝
29.香豌豆
30.薰衣草
31.苹果
32.白桑
33.肉豆蔻
34.烟草
35.橄榄
36.稻子
37.罂粟
38.黑胡椒
39.夏栎
40.狗蔷薇
41.甘蔗
42.白柳
43.马铃薯
44.可可
45.普通小麦
46.郁金香
47.香荚兰
48.酿酒葡萄
49.玉米
50.姜
