葡萄酒一本通
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从零开始的葡萄酒知识
吴书仙
简介
葡萄酒是一种美的存在/它愉悦着人的感觉，以及心情/同时带来分享的愉悦
《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书，其内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人士，特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人，国际葡萄酒资深评委，影响并促成中国葡萄酒法规的修订，受六大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业，是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非优质葡萄酒的权威引介者。作者根据其多年间积累起来的知识和经验，用最简单的语言来传授葡萄酒知识，无论是葡萄酒的菜鸟或是达人，本书的内容都将是解码葡萄酒的一把利器。这本图文并茂的美丽书籍，邀请您进入葡萄酒世界，开启一次充满未知的葡萄酒之旅。
contents
前言
第一章:品前攻略
第1节：看标识酒
第2节：酒瓶与葡萄酒
第3节 看木塞识酒
第4节：开瓶器
第5节：好酒好杯
第二章:品酒识酒
第1节：开瓶
第2节：为什么要醒酒
第3节：观色识酒
第4节：闻香识酒
第5节：品味识酒
第6节：葡萄酒的饮用顺序
第7节：葡萄酒的饮用温度
第8节：葡萄酒的适饮期
第9节：喝葡萄酒也是一种社交礼仪
第三章:葡萄酒的保存
第1节：葡萄酒的储存
第2节：剩酒的保存
第四章:如何选择葡萄酒
第1节：葡萄酒的类型
第2节：如何选对您需要的酒
第3节：葡萄酒消费的误区
第4节：如何识别假葡萄酒
第五章:葡萄酒常识
第1节：葡萄酒的由来
第2节：葡萄酒里都有哪些东西
第3节：葡萄酒是有生命的
第4节：怎么判断酒的陈年潜质
第5节：热酒与凉酒
第6节：从酒中看胖瘦
第7节：新世界和旧世界
第六章:葡萄酒的种类
第1节：什么是干酒
第2节：什么是起泡葡萄酒
第3节：什么是冰酒
第4节：什么是贵腐酒
第5节：什么是雪莉酒
第6节：什么是波特酒
第7节：什么是山葡萄酒
第七章:葡萄品种
第1节：红葡萄品种
第2节：白葡萄品种
第八章:葡萄酒与健康
第1节：四季如何喝酒
第2节：怎样饮用葡萄酒最健康
第3节：喝葡萄酒的几不宜
第4节：葡萄酒与疾病
第九章:资料篇
第1节：主要酿酒葡萄品种名称中外文对照
第2节：葡萄酒品尝用语