把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖
豆瓣
ISBN: 9787020140084
作者:
[日]森山奈保美
/
[美]威廉•道尔
译者:
有印良品
出版社: 人民文学出版社
出品方: 99读书人
发行时间: 2018
-8
装订: 平装
价格: 35.00元
页数: 220
[日]森山奈保美 / [美]威廉•道尔 译者: 有印良品
简介
日式饮食不仅十分有益身体健康，也含有丰富的文化内涵。威廉•道尔和森山奈保美夫妇通过对日本和美国的饮食习惯和文化进行对比和深入的研究，实地采访、搜集各种相关信息，总结出健康的生活方式推荐给大家，将餐桌文化的健康理念带给普通家庭。通过每日步行、健康饮食等日常习惯解析日本女人保持健康的原因，结合作者在各个文化背景下生活的亲身体验，解开关于日式饮食文化的幸福关键词。
contents
导读 1
第一章 妈妈的东京厨房 9
第二章 在日本的柑橘丛林里 25
第三章 妈妈东京厨房之七大秘密 30
第四章 如何开启你的东京厨房 是的，
你也可以在家做 57
第五章 日本家常菜的七大支柱 106
第六章 武士餐 195
结语 大食祭 205
索引 210
参考信息 211
菜谱索引 215
致谢 217
关于作者 219
