絕冷一課
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La lezione del freddo
羅貝托．卡薩提 译者: 倪安宇
简介
《湖濱散記》冬日版•科學哲學家與凜冬的自然思索
卡薩提用樸實筆觸，
將凜冬片刻書寫成療癒人心的文字，
縮時攝影式的散文書寫，自然寫作新經典。
Plus 53幀作者攝影紀錄
義大利文翻譯名家倪安宇譯作
或許冬天在未來會絕跡，
寒冷會被當成一種古文明現象，供人憑弔懷念。
攝影師 DingDong叮咚／作家 王盛弘
生態環境紀錄片工作者 柯金源／自力造屋&攝影師 陳敏佳
台大翻譯碩士學位學程專任助理教授 陳榮彬 ───共同推薦
「寒冷是偉大的導師，
但我們正在失去它，而且很可能是永遠失去。」
義大利哲學家卡薩提一家四口和小狗小黑，在夏季尾聲前往位於美國東北部、新罕布夏州的達特茅斯學院擔任訪問學者。他們租下距離阿帕拉契山徑僅兩百公尺的完美山中木屋，大自然的變化在眼前一覽無遺，森林從秋天一片橘紅，轉眼冰雪覆蓋，整整五個月，他們體驗與嚴寒共處的種種不便與應變。
「這書如同一趟揭密之旅，也可以是一本求生手冊，
或是為了未來只知夏天、再也不識寒冬為何物的子孫所準備的時空膠囊。」
在寒冷中，卡薩提一家人學習如何找出被白雪覆蓋的小徑，在結冰的路上絕對不能踩煞車，如何蓋出實用的雪屋，怎麼做才不會讓留在車上的狗凍傷……。面對酷寒，他們必須改變平日的生活模式，訓練自己的心靈和雙手，試著理解冬季的本質──在欣賞雪景的同時，要準備足夠的柴薪，要當心覓食的熊出現在自家院子裡，要記得給道路做記號，要為後人著想的雪地「道德式開路」……
「寒冷固然令人畏懼，但不是敵人。
每日的寒冷體驗都可能是一場冒險，會帶來意想不到的驚喜。」
本書收錄義大利哲學家卡薩提五十六篇散文，主題圍繞著一趟訪美旅居所經歷的「凜冬」，他記錄新罕布夏州冬日的自然景觀與日常生活點滴，也不時提出人與大自然、氣候的反思。他以科學家冷靜自持的風格作為基調，統納了偶爾感性、偶爾輕鬆、偶爾突發奇想的各個片刻，不時在歐美文化之間從容穿梭、比較，「有點像是梭羅經驗的復刻」，但「沒有《湖濱散記》那麼多愁善感」，讀來饒富韻味，令人愉快且能引發深省。全書更收錄近五十三張作者以手機W810i所拍下的照片，帶著文學性的畫面記錄，更添閱讀趣味。
目录
天外飛來一狗。藍頂之屋
倒敘。預感
最後的寒冬。氣候變遷下的生活
雜工比爾．拉瓦爾。消失的道路
自成一格的樹林。頭尾顛倒的汽車電影院
初次探險。歐洲健行客。馱貨犬
白山山脈之王。被綁架的女兒
庭院裡的動物。阿拉帕契山徑上的偶遇
準備過冬的螞蟻。「我的」柴薪
「怪胎」。在高速公路上野餐的史詩之旅
華氏溫度計的邏輯。如沙細雪。跟鏟雪工人道瓊斯的口頭約定
購置柴薪。暖爐
暈雪症和幽居躁鬱症。小黑的發熱石
第一個實驗：不用衛星導航，少一點電子監控
喝醉的熊。閱讀寒冬。新英格蘭的房子
陰影和樹皮的尊嚴
調音師斯林．佛雷斯特。鋼琴的多樣性
三隻腳的小狗。得救的舌頭。第二個實驗：小黑在雪地裡是什麼感覺？
「暴露致死」。樹雪崩
舒伯特的冰晶
踏上白色冰湖。鞋帶鬆脫的危險性
地平線上的太陽。偽裝成當地人
不停沖馬桶。一天攝取五千卡洛里
鹽的季節。漂浮的汽車兩幕劇《喋喋不休》。六號狗
無所不在的雪堆。與星星夜遊
修剪林木。屋頂雪崩
與沙灘無異的雪波浪。阿爾卑斯演算法
避雷針之狗。死神是結冰河面上的一個雪人
第三個實驗：一萬一千公頃林地可以幹什麼。鐵絲網上場
雪和汽車。夠認真就能記得所見景色。小黑差點上了斷頭台
加羅林群島原住民嚮導的觀星術和冬日天空。第四個實驗：福樓拜替代方案
第五個實驗：一年不看即時新聞。雪屋：深雪下的寂靜和因紐特人的童年創意
浮凸的鞋印。融凝雪。與轉角爭地的雪
住在愛德華．霍普的畫裡。冬天欲走還留
一樓和地下室
雪和階級鬥爭。被白雪蠱惑的駕駛
冰河時期的最後支脈。陰謀論：阿爾卑斯山本來就沒有冰河
四分五裂的道路。鏟雪工人和雪堆
春分的縮時攝影，對陰影的新發現。《冬之旅》套曲少了一首
楓樹背後的政治小故事。康乃狄克河。車道堵塞
壁爐黑魔法。森林法則。第六個實驗：迷路
折磨人的冰雪藝術，如何培育冰鐘乳石。美國陸軍第十山地師
松鼠戰爭。生物學家班．吉勒姆。茫然的熊
美式生活。家庭末日
第七個實驗：惰性烹飪
第八個實驗：百分之二十的解決方案
道德式開路。木頭世界裡面的木頭故事。有時間限制的房子
柴堆將盡。砍樹燒樹。溫暖的代價
鴨子得救。火雞落敗
氣味大解放。回到秋天
泥巴也有尊嚴。為下一個寒冬做準備
頗有哲學況味的交通違規罰單
巴哈馬拉松。信箱的法則。新英格蘭其實位於歐洲（從地理學角度思考）
「碉堡」之家。對環境無害的木頭圖騰
跟雪一樣可以抹去所有痕跡的野草。老鼠和其他動物。院子裡的熊
誰擔心氣候變遷？
【附錄】關於寒冬的其他書寫
【致謝】