Kaffee

Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke. Für lange Zeit war die Kaffeebohne der zweitwichtigste Rohstoff auf dem Weltmarkt – übertroffen nur vom Rohöl. Kaffee gilt als früher Kristallisationskeim der Globalisierung.
Zugleich haben nur wenige Stoffe eine ähnliche kulturelle Strahlkraft. Wie der Wein die Kultur der Antike, bestimmt der Kaffee das Denken und Fühlen der Neuzeit. Keine Aufklärung, keine Französische Revolution ohne die politisch-kulturellen „Subversionen“ in den Cafés der Städte.
Auch der Kaffee selbst war und ist ein Politikum: Kriege sind um ihn geführt worden, Sklaverei und Zwangsarbeit haben ihn begleitet, und noch heute hängt das Schicksal von 25 Millionen Kleinbauern und ihrer Familien von den Preisschwankungen auf den Rohstoffbörsen dieser Welt ab.
In seiner vielgerühmten kulturhistorischen Synthese erzählt der Schriftsteller Heinrich Eduard Jacob die Geschichte des Kaffees. Sein Standardwerk aus dem Jahr 1934 ist nun endlich wieder verfügbar. Ein Essay von Jens Soentgen über die neuesten Entwicklungen der Kaffeewelt ergänzt die Neuausgabe ebenso wie aufwendig gestaltete Karten, die die vielfältigen Wege des Kaffees durch Zeit und Raum nachzeichnen.
Die erstaunliche Geschichte eines Stoffes, der wie wenige andere unsere moderne Gesellschaft geformt hat – in hochwertiger Ausstattung mit vielen Farbtafeln und Leineneinband.
google翻译：
咖啡是全球最受欢迎的饮品之一。长期以来，咖啡豆是世界市场上第二重要的原材料 - 仅次于原油。咖啡被认为是全球化的早期结晶细菌。
同时，只有少数物质具有相似的文化吸引力。像葡萄酒一样，古代的文化，咖啡决定了现代的思想和感觉。没有启蒙运动，没有法国大革命，没有城市咖啡馆的政治文化“颠覆”。
咖啡本身是一个政治问题：战争已经在他周围战斗，奴役和强迫劳动陪着他，即使在今天，25万名的小农民及其家庭的命运取决于在世界商品交易所的价格波动。
在他备受赞誉的文化历史综合中，作家海因里希·爱德华·雅各布讲述了咖啡的故事。他从1934年起的标准作品终于再次出现。 Jens Soentgen撰写的关于咖啡世界最新发展的文章补充了新版本以及精心设计的卡片，这些卡片可以追踪咖啡在时间和空间上的不同路径。
这种面料的惊人故事已经形成了我们现代化的社会，就像其他人一样 - 采用高品质的设备，配有许多彩色印版和亚麻布。