焼きたて!!ジャぱん 1

●主な登場人物／東和馬（あずま・かずま。パン職人にとって最高の武器となる「太陽の手」を持つ、快活な16歳。世界に誇れる日本のパン「ジャぱん」を創ろうと奮闘する。「太陽の手」とはフランスで呼ばれる、一般の人より温度が高く、おいしいパンを創るためには理想的な手のこと）
●あらすじ／もともとゴハン党だった和馬は、６歳の時にパンの虜になった。その訳は、近所にあったパン屋さん「サンピエール」で、抜群においしいパンを食べたことにある。サンピエールの店主は、日本が世界に誇れる日本人のパン「ジャぱん」を創ることが夢だった。フランスパン、イギリスパン、ドイツパンなど、世界には自国の名を冠したパンが沢山が、日本にはない。そこで店主は、世界中に愛される日本のパンを創ろうとしていたのだ。フランスで修行を積んだ彼は、そのパンを故郷で創ろうとするが上手くいかず、東京に出ることにする。そしてまた和馬も、彼の意志を自分で実現させようとパン創りに夢中になったのだ。それから10年の月日が流れ、中学を卒業した和馬は、東京でも１、２を争う有名なベーカリーショップ「パンタジア」に採用され、大きな希望を胸に上京する（第１話）。
●本巻の特徴／東京に着き、早速パンタジアに向かった和馬。だが本採用されたと思ったのは早合点で、採用通知はその日一日のみ有効のものだった。和馬を待っていたのは、受験者35名中１人しか採用されない、厳しい本採用試験。果して和馬は、パンタジアの正式な店員になれるのか…!?
●その他の登場人物／東稲穂（和馬の姉）、河内恭介（パンタジア本採用試験で和馬と知り合った青年）、諏訪原戒（すわばら・かい。パン製造技能士一級の最年少取得者。同じくパンタジア本採用試験を受験）、黒柳亮（パンタジアの本採用試験担当者）、梓川貞尚（パンタジアチェーンを統括する梓川グループの会長）、梓川月乃（会長の孫娘。パンタジア南東京支店の店長代理）