今天吃什么呢？去地里看看
豆瓣
ISBN: 9787544257619
作者:
[日本] 水上勉
译者:
郑民钦
出版社: 南海出版公司
出品方: 新经典文化
发行时间: 2017
-11
装订: 精装
价格: 45.00元
页数: 240
土を喰う日々
[日本] 水上勉 译者: 郑民钦
简介
★文学大师水上勉，十二个月山居生活随笔集
★关于食材、关于料理、关于如何“精进”
★轻井泽山野逸趣跃然纸上，质朴风味别具禅意
★多幅插图妙趣横生，老牌译者郑民钦献译
早年间在寺院生活的经历，教会了水上勉如何向土地寻求每日的一餐一饭。山野中的果实、蘑菇、野菜、竹笋皆可上桌，采摘一小把艾蒿、剥出水芹的嫩叶同样令人感动落泪。
“一年十二个月，我从一无所有的厨房‘榨’出菜肴来，品尝四季的味道。”
八月是凉拌豆腐的季节。九月是松茸的季节。十月是野果成熟的季节。亲自动手，储存两年才酿成的果酒，散发出成熟果实的甜美香气，扑鼻而来。这是时间酝酿出的味道。
今天吃什么呢？去问问土地就知道了。
contents
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
后记
