Constructing Albert
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鬥牛犬：米其林帝國
导演:
Jim Loomis
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Laura Collado
演员:
Albert Adrià
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Ferran Adrià
类型:
纪录
地区:
爱沙尼亚
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西班牙
语言:
català
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英语
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西班牙语
长度: 1h 22m
发布日期: 2017-09-28
IMDb: tt7949310
Constructing Albert
简介
西班牙鬥牛犬餐廳傳奇主廚人生搬上大銀幕！獲選 2017 西班牙聖賽巴斯提昂影展美食大觀。本片紀錄分子料理教父亞伯特阿德里亞 7 年開 7 家餐廳的心路歷程，看他如何狂摘米其林星星，打造美食帝國！冠軍餐廳 「鬥牛犬」用分子料理撼動美食界，讓哥哥費蘭阿德里亞一炮而紅，然而其實是弟弟亞伯特默默建造這一切。在哥哥決定關閉鬥牛犬餐廳後，亞伯特便獨自在 7 年內，打造出 7 家別具風格的米其林餐廳。