卡门 罗兰·佩蒂2005年中央芭蕾舞团版

芭蕾舞剧《卡门》是在乔治·比才创作的歌剧《卡门》音乐的基础上编成。在舞蹈界，《卡门》除了被改编为热烈奔放的弗拉门戈舞，还被改编为芭蕾舞，这两种不同的舞蹈门类带给观众不同的艺术享受。

不同编舞家创造了不同的芭蕾舞剧《卡门》版本。法国芭蕾舞编导罗兰·佩蒂（Roland Petit）的版本，以及智利芭蕾舞编导玛希娅·海蒂（Marcia Haydee）的版本，都获得了巨大成功。

其中，罗兰·佩蒂创作芭蕾舞剧《卡门》时，20世纪最伟大的画家之一毕加索为该剧创作了部分布景，使得罗兰·佩蒂版的芭蕾舞剧《卡门》成为名副其实的“大师之作”。罗兰·佩蒂版的《卡门》是一部独幕五场的芭蕾舞剧，属于法国现代芭蕾的晚期代表作，1949年2月21日由巴黎芭蕾舞团首演于伦敦的王子剧院，音乐G.比才，编剧与编导罗兰·佩蒂版，吉普赛女郎卡门由R.让梅尔扮演，军官唐何塞由佩蒂扮演，斗牛士特雷多由S.佩罗扮演。舞剧的情节线索基本上来自法国作家P.梅里美1845年的小说和法国作曲家比才1875年的歌剧，简明扼要地讲述了吉普赛女郎卡门先后爱上了英俊潇洒的军官唐何塞和彪悍骁勇的斗牛士特雷多，但终因唐何塞的妒火衷烧而被刺身亡的惨烈故事。这部中型芭蕾舞剧在首演之夜便一炮打响，博得公众和舞评家们的一致赞赏，其舞－剧并举的结构与悲喜交加的表演令人眼前一亮，尤其是佩蒂为夫人让梅尔－卡门与自己－唐何塞创作的《卧室双人舞》，因大胆的性爱暗示满足了各国观众在二次大战中压抑太久的激情，而赢得了巨额的票房，并使得这部舞剧成为他最具影响力的代表作，更使整个舞团能够迅速应邀前往纽约公演。