卤煮 2012人艺实验剧场优秀青年导演作品邀请展版

《卤煮》是黄盈导演的京味话剧三部曲之二，另两部为《枣树》和《马前马前！》。
一家百年的卤煮老店，现由七十多岁的何老掌柜掌舵。老陈秉着酒香不怕巷子深的意念，在北京的胡同深处，坚守着传统。但现在他却面临着一个棘手的问题：如何把手艺传下去。他的儿子开了卤煮饭庄，因卤煮的品质降低，老头并不认可他是自己的传人。何老爷子把希望寄托在了自己孙子身上。可老头的孙子还是选择了去美国学习。万念俱灰的老何决定不再做卤煮。在发小爆肚传人老高的劝说的下，老何决定把店继续开下去，把中华美食传统继续发扬光大。