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每年三四月的时候，田间地头会有马兰冒出来。记得小时候，奶奶带着我去到小河边，田埂上寻马兰头。我倒是记不太清马兰头长什么样了，即便是当时我也分不清楚，容易与几种杂草混淆。

马兰菜
我的任务便是拿着绿色的篮子跟在奶奶后边将割下的马兰头捡起。看着篮框渐满，手里分量愈重，开始对“收成”有了初步的理解。而后回家炒马兰饭，出锅的时候奇香，闻一下感觉呼吸都会通畅许多。

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大自然于田间地头的馈赠，除了马兰还有一种让我记忆犹新，那便是小蒜。没想到小蒜还是一种药材，对脾胃有益，可以管制积食。在安庆，每到了三月三，会有吃小蒜粑的习惯。将小蒜洗净切碎，再取一块腊肉切成碎丁，一起翻炒过后加水煮熟，然后加入米粉和匀。捏成一个手掌大的粑粑，放在锅边煎熟，油不可太多，至色金黄有一点焦黑在上面是最好不过的。

小蒜粑
我常常趴在老灶台旁眼直直地望着，迫不及待地要尝第一个。爷爷会用纸巾包好给我，我拿在手里，看着上面碎肉丁和横七竖八点缀着的已经黑了的小蒜，没有急着下口。可能是捏在手里的厚实感觉让我觉得心中有点沉甸甸的。

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同样一片土地，在满足我口腹之需外也蕴藏了我的童年。菜台出来的时候，栀子花也刚好开了，表姐会做菜台炒饭，每每这时，中午我就跟着她回家，美美地吃完两碗，再摘两朵栀子花去学校。

大雪至时，表哥拿着棍子在树林里找野山鸡，我穿着爷爷的大号皮靴一深一浅地在后面追赶。运气好的时候会看到兔子，灰色的皮毛在白雪映衬下很明显，当它看见人了，一般都会跑到结了冰的河上或者钻进河边枯草丛。若是跑进油菜地，菜叶形成的天然的中空陷阱可是会要了它的命的。

腊梅

雪
或许是生长于这样的环境，每次看到锄头或者铁锹，身体不由自主地会摆弄几下。除除杂草，松松菜园的土，这也是面对土地我心中喜悦之情的表露。季节更替，年岁增长，然而还是会在某事某刻过往的味道和回忆一股脑涌上心头。

或许某个下雪的季节，我闻到了奶奶门前那棵已经生长了近十年的腊梅花香，喝一口热汤，“余光中《乡愁四韵》中所谓的长江水、海棠红、雪花白、腊梅香……所有的情感外化物，此刻于我，正是面前的这碗清汤 ”。