希伯来语《圣经》首五记：《创世记》、《出埃及记》、《利未记》、《民数记》、《申命记》，犹太传统奉为上帝之法；「上帝口传，摩西手录」，因而名为《摩西五经》。
译经历来是件大事，因为译家多抱有远大的理想：为传教，为拯救灵魂，为宗教改革等等。冯象博士《摩西五经》新译本，则着眼于纯学术和文学性。他有感以往的中译本舛误较多，给读者带来不少困惑；旧译本更失却了原来的文学性，不入文学之流。故希望能藉着新译来改变这不理想的状况，把《圣经》重新理解迻译，为普遍读者和学界提供一本忠实畅达而又便于学习研究的译本。译者在前贤译经留下的宝贵遗产基础上，开垦属于圣书的文学处女地，为我们锻造了既富感性联想，又适于抽象概括的文学语言。那份新的韵律与力度，灵活的句法和口语化表达，正正准确生动地再现《圣经》的风格──「朴素、圣洁、雄健而热烈」。
冯象译《摩西五经》，初版是二零零五年春节，七年后出修订版。译文的变动，将近五千处。大多是进一步节俭文字、锤炼风格，但也有勘误、取别解或新说的。夹注，增添两项内容：一是简要补充古代近东宗教、历史文化跟经文串解的知识；二是列出中文旧译一些有代表性的舛误——主要是和合本，因其流传较广，常被引用——方便读者对照查阅。另有少数拗口的人名地名，做了减字换字或谐音意译。如《民数记》二十二章，善解城先知、比珥之子巴兰（Balaam，源自希腊语七十士本），据原文发音改作比兰（bil`am，谐音混乱，bela`）；再如《创世纪》三十八章，犹大三个儿子取名厄尔、俄男、安儿（参较和合本：珥、俄南、示拉），是谐音意译，反讽暗示三人或因作恶而丧生，或未能尽到小叔娶寡嫂“替哥哥结子实”的义务，致使家庭不得安宁。

本书在内容上可以分为两个部分：第一部分是介绍摩西五经鉴别学，主要介绍了在五经研究上自18世纪以来西方传统中所形成的主要的鉴别学流派：来源鉴别学，形势鉴别学，传统-历史鉴别学，文学鉴别学，并对文献假设理论进行了详细分析。第二部分主要围绕摩西五经的主要内容介绍其中的主要思想，其中主要的主题有：失乐园，耶和华的意义，逾越节，西奈山圣约，会幕，圣洁的意义，献祭制度，食物的洁净法等。该书自从出版以来受到好评。该书的价值主要体现在：有助于我们全面的理解五经的主要内容，有助于理解整本圣经的内容，有助于我们掌握当代西方圣经研究的新动向，即了解五经研究中的鉴别学方法。该书目前是第一部在大陆出版的关于五经研究的译著，可以适于大学本科以及研究生作教材使用，也可以为一般读者所用。