李日华工于书画，词旨清隽。《味水轩日记》八卷，是其日常艺术生活的实录，著录书画题跋，描摹构图法度，表达一己之见，意趣盎然。日记谈艺之外，多述交游及东南海事，可补史料之阙，理论价值和赏鉴价值兼具。屠友祥校注《味水轩日记校注》，取嘉业堂丛书本与北京图书馆古籍珍本丛刊影印清抄本对勘，并将著录的题跋文字与原作相校。