阿部直美
幸福便當人生 豆瓣
作者: 阿部直美/撰文, 阿部了/攝影 译者: 游韻馨 悅知文化 2014 - 2
透過便當,向默默守護的人說聲感謝,
領悟人與人之間,隱而不張的美好。
平凡的便當,賜予我們不平凡的力量。
打開39位職人們的便當盒,
一邊吃著,一邊訴說關於過去的回憶與未來的夢想。
準備便當的人以食物串起牽絆,
品嚐的人以點滴滋味回應人生。
你的便當裡,藏有什麼樣的故事呢?
本書特色
ANA全日空機上雜誌『翼の王国(翼之王國)』人氣No.1隨筆物語。
阿部夫婦耗費10年走訪日本全國各地尋找各種各式的職人便當,
並精選出39位職人,也包含11位未於雜誌上公開過的便當物語。
以便當為經,日常為緯,
書寫39位職人便當中,平凡中蘊含真情的動人故事。
形形色色的便當,映照人生的酸甜苦辣。
享用一份心意滿滿的便當,
對守護你的人說聲感謝,
就是生活中最值得珍惜的時刻。
即使沒有大富大貴。日子也過得還算可以,
每個人都努力著讓自己與心愛的人過更好的日子。
當對汲汲營營的追求而感到疲倦時,
輕輕翻開這本書,品嚐每一天愛與感激的便當,
每一則真實人生的片刻,
都能尋回失落的夢想,及被暫時遺忘的寶藏。
2016年11月19日 已读
這系列神治愈,心境低落時才捨得讀。文字平易自然能見性情,攝影中人與便當各有神采。世界上竟然存在那麼多職業,想想就讓人很開心。P216頁首多了個“讓”字,第34位村田小姐總懷疑應是“造林計劃成員”。
游韵馨 阿部了 阿部直美 饮食
幸福便當時間 豆瓣
おべんとうの時間
作者: 阿部直美 / 阿部了 译者: 王俞惠 行人文化實驗室 2011 - 10
每一個便當,都有一個幸福故事,
每次打開,都是一個驚喜。
阿部直美與阿部了,走訪日本全國各地,拍攝各種職人的幸福便當,體驗各種職人的幸福回憶與人生。直至目前為止,協助拍攝的人們已經多達一百一十三人,並開始於全日空的《翼之王國》連載,經由便當,阿部直美與人們透過某種溫暖的事物相互連結起來,她說,這或許就是便當的力量。
各式各樣的食材,做出千變萬化的便當,讓吃的人感覺到幸福!
用貓咪吃剩的鮪魚捲壽司,用秋天院子裡的楓葉來入菜,
醋醃庄內柿與紅蕪菁,心型玉子燒、燉芋頭與炸車蝦,
今天麥飯上不僅也有自家的醃黃瓜,連猴子堪平都有兔子蘋果便當吃!
愛奴歌舞手的千家瑠璃,這輩子最難忘醬燒蜜環菇便當;
里見幸子是海女,抓鮑魚與九孔,剛上岸的新鮮海螺是日常的便當菜;
釀酒師傅鈴木先生,小時候的便當裡沒有鮭魚與海苔片,只有鱒魚與紫蘇葉;
還有還有,專門說故事的菊池玉,記得小時候在便當裡同一個地方放醃梅子,鋁製的便當蓋上就慢慢出現一個圓圓的凹洞!
各種職人帶著由母親和父親、妻子和丈夫、孩子、朋友、戀人做的便當,讓我們看見人生的各種面貌,悠閒溫暖的吃出便當的回憶。
隨書附贈「我們的幸福便當」特別企畫別冊(20頁),收錄四家日式風格咖啡店的便當料理:蘑菇、眼鏡咖啡、Zabu、尖蚪
2014年9月23日 已读
特別喜歡。一定要挑的話就是翻譯太忠實和風了,時而有語病,味道差一點。
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