现今香港人工作忙碌，放工时间越来越晚，下班回家，街市摊档也许已经关门。除了购入新鲜食材有困难之外，单身人士、同居小情侣，要煮一餐好餸亦不容易。由于食用份量少，买食材较难预算，此时便利店或是大家的「救星」。便利店不但营业时间长，而且内里的食物种类繁多，即吃食品、零食等一应俱全。加上有名厨「保哥」黄亚保在节目中教路，只需借着简单步骤，便利店食物也可变成美味佳肴。