《令人心动的offer》第三季是一档职场观察类真人秀节目。节目聚焦医生这一全新行业，记录了几位怀抱医学梦想的医学生在优秀三甲医院进行一场为期40天温暖热血又励志的实践学习，以全新视角展现医学生不为大众所知的成长故事，通过竞争得到最终的两个“心动offer”。

该纪录片是中国第一部全景展现人类与疾病抗争的科学纪录片，力求记录科技历史变化，展现人道主义光辉。内容集中体现：解剖学发展、麻醉消毒止血、打开腹部、攻入头颅、打开心脏、移植置换、癌症、手术未来。
剧组历时3年，前往英国、美国、德国、法国、意大利、匈牙利、土耳其、印度等国家，拍摄到重要的医学博物馆、医院和医疗研究机构70余家，采访50多位国际顶级专家，以此呈现手术的发展历程和未来展望。