这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——
清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。
在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。
这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。

绿色是一种休息，它使疲惫的眼球得到滋润；绿色是一种营养，它使劳累的身体得到支撑；绿色是一种安全，它使紧张的神经得到松弛；绿色是一种包容，它使世俗的烦恼消失在树荫中。
本书的主要宗旨是帮助读者认识身边常见的树木。精美、清晰的彩色照片可以使您对每种树木的外貌和局部一目了然。
本书主要介绍树木明显的外部形态特征。我们希望通过对这些明显的外部表态特征的观察，能帮助读者认识最常见的代表性的树种，并掌握一些主要的常见科属的基本特征。有了这些对常见树木的最初认识，就为进一步在一年四季中定位观察它们的变化提供了可能性，也为区别相似种类提供了可能性。

这本花卉图谱，是从16世纪试图再现伊甸的“主教花园”和刚发现的美洲大陆的新奇花卉，到19世纪末在喜玛拉雅山上的冒险收集，本书的179幅花卉图谱，选自数十本历史上影响最大的图谱画集，这些西方“地理大发现”中激动人心的物种记录，每一幅都是由300多年来最杰出的花卉画家精心绘制而成，本书所选的这些制作精美、描绘生动的花卉图谱，不仅是对各种新奇物种的系统整理和形象再现，更在其一丝不苟的不动声色中，记录了16世纪以来西方“发现世界”的狂喜。
其每张图片，都已以数十种语言，数百种版本连续三百年流布世界各地。这些作品，代表着植物图谱绘画专业的最高水准，至今未被超越。
这本书是人类最有活力的时期，蓬勃发展的科学、无穷探索和冒险精神所催生的产物。它包含着科学的专业精神和神圣之受，融最虔诚思想和高最超技艺于一体而再现世间的神奇美丽。