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作者: [法国]弗洛朗·凯利耶 译者: 黄荭 译林出版社 2022 - 1
贪吃,是一种罪吗?
一部饱览贪吃众生相的美食文化史
探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力
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大饱眼福!200余幅珍奇油画、讽刺画、珍本插图呈现视觉盛宴
大快朵颐!山珍海味、刀叉盘碟,色香味俱全奏响感官的交响曲
大开眼界!历史趣闻、民间逸事,成为餐桌上最懂吃的文化老饕
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从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界,到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现,到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求……本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅,去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史,津津有味,如痴如醉。
2022年10月18日 想读 从希腊神话里的极乐世界,到中古时期魔鬼引诱堕落的纵酒暴食。“贪吃”在17-18世纪有了率真、贪嘴、讲究美食的特质。如今,健康饮食与对纤细时尚的狂热追求,也使贪食以另一种世俗化的形式,从20世纪蔓延到我们的周围。贪吃是虚荣的美食艺术,还是备受鄙视的暴饮暴食?为什么贪恋美食会被视为纵情自私呢?

本书作者法国作家、历史学家弗洛朗·凯利耶以历史角度谈论“贪吃”及“美食”,带领读者偷窥历史上奇形怪状、奇风异俗的贪吃场景。从希腊神话到童话世界,从中世纪到现代,作者带领我们探讨贪吃与文化的变迁。
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