《雅礼协会百年历史》
作者：Nancy E. Chapman（贾南溪）与 Jessica C. Plumb
在阅读这本吸引人的历史，以及深思其又丰富又广泛的描述之时，我为了人文精神的韧性，感受到一种真正兴奋的心情。
--摘自Jonathan D. Spence撰写的前言
雅礼协会鉴于在中国工作的悠长历史，而成为美国杰出的国际社会服务组织之一。雅礼协会于1901年创办，旨于继承耶鲁大学毕业生在远方办立教堂、学校和学院的长年传统。藉时间的流逝，该组织渐成中美两国文化的教育事业，反映一种智慧上宽容与开放的精神，这精神与中国变化中的概况与需求同时改变。
雅礼协会自从清代末期的起始，经历战争、革命、及现代的改革，雅礼协会的历史与中国起伏不定的发展史有密切关系。在其历史的某些段落，雅礼协会超越了时代的局限；在其他时候，该组织被不能控制、理解的社会与政治力量受屈。因此，雅礼协会的历史能为二十世纪间美国与中国之间的含糊、复杂互动，以及多数中国人当时对美国 – 其代表人、教育模型、和对中国的意图 – 的矛盾态度，提供见解。
《雅礼协会百年历史》对超越文化境界的挑战与报酬，借以令人又鼓舞又心酸的经验，提供特别深刻的描述。

本书原名为《撒马尔罕的金桃——唐朝的舶来品研究》，是西方汉学的一部名著，被视为西方学者研究中国古代社会、古代文化的必读之作。本书选取中华民族最值得骄傲的朝代——唐代为研究对象，详细研究了当时的世界文化交流和文明引进。内容涉及了唐朝生活的各个方面，家畜、野兽、飞禽、植物、木材、食物、香料、药品、纺织品、颜料、矿石、金属制品、世俗器物、宗教器物、书籍等，共18类170余种，举凡生活所需、日常所用，几乎无所不包。此书不仅展现了大唐时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识唐朝的社会生活史和文化史提供了极有价值的参考，也是了解中华文明和文明交流史的必读书籍。