纪录片
奇食记 (2021) 豆瓣
6.6 (23 个评分) 导演: 王冰 / 陆子明
该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。
人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有,在美食的地图中,总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今,而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理、人文等因素,成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道,也成为了一座城市的独特记忆。
不过这些传统美食在外乡人眼中,似乎有着另一种符号化的概念:奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感,搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探寻美食与地域、人文之间的关系。
2022年5月8日 看过
制作团队辛苦了,文案小哥太上头。看完后感觉中国人太不容易了,米田共算什么,真是连呕吐物都快进嘴了。
纪录片
第一餐 (2021) 豆瓣
6.8 (16 个评分) 演员: 咏梅 / 高露
把烦恼留给昨天,让早餐开启今天的希望。聚焦全国各地独具特色的早餐文化,覆盖近30个城市的传奇早餐店,以诙谐风趣的讲述方式,探秘深藏市井的中国晨起之味。
2022年5月6日 看过
文案不行、拍的套路了,让明星配音简直败笔
纪录片
吉米·萨维尔:英国恐怖故事 (2022) 豆瓣
Jimmy Savile: A British Horror Story
演员: 菲利普·萨维勒
其它标题: Jimmy Savile: A British Horror Story
电视明星吉米·萨维尔以其古怪的生活方式和慈善事业得到了整个国家的认可,而性侵害指控却揭露了他人格中不为人知的惊人一面
2022年4月18日 看过
这等恋童癖还不都是虔诚的腐国人惯得?作恶、快活了一辈子,一点罪没遭,最后让人拔了坟头也就无所谓了。
纪录片
四季拉面物语 (2021) 豆瓣
Come Back Anytime
6.5 (6 个评分) 导演: John Daschbach
其它标题: Come Back Anytime
美食爱好者将无法抗拒拉面大师和他传奇的东京拉面店的诱人故事。
四年多来,自学成才的主厨 Masamoto Ueda 和他的妻子经营着东京面馆备前亭。在那里,他将他著名的以大豆为基础的拉面菜肴供应给敬业的顾客,对他们来说,餐厅已成为一个亲密的社区场所。这就是他们的亲密血缘关系,每年,上田都会带领他的常客季节性地前往日本乡村朝圣,在那里他们收获当地的农产品来分享。
唤起美食和背后男人的甜美,温柔的品质,随时回来带我们度过上田及其忠实客户的生活一年。总部位于东京的美国电影制片人约翰·达施巴赫 (John Daschbach) 的纪录片在 2021 年 Hot Docs 上取悦观众,用美味食物的镜头让感官愉悦,并捕捉到与我们时代产生共鸣的友情、家庭和环境和谐感。凭借其柔和的爵士乐配乐和温暖、怀旧的光芒,它会让您感觉就像走进深夜的墙洞,渴望一些滚烫的拉面。
2022年4月15日 看过
吃的是习惯,不管是不是顶级味道,那都不重要。手抓零钱还拿食材...
纪录片
大世界之旅 第四季 (2019) 豆瓣 TMDB
The Grand Tour Season 4 所属 : 大世界之旅
9.5 (19 个评分) 演员: 杰里米·克拉克森 / 詹姆斯·梅
因为疫情影响,本季将只关注长篇特辑。
2022年3月3日 看过
疫情影响了娱乐,本来就看一集少一集的三剑客这一季变成了4集。前三集美不胜收、风趣幽默。最后一集法国片真是拉仇恨的一集,除了讽刺就是破坏,真成瞎胡闹了,遗憾。再看到仨人聚首不知道何年何月了,且看且珍惜吧。这节骨眼,传说中的俄罗斯篇绝逼没戏了。
纪录片
街头绝味:亚洲 (街头绝味 第一季) (2019) 豆瓣
Street Food: Asia Season 1 所属 : 街头绝味:亚洲
7.1 (89 个评分)
《街头绝味》由《主厨的餐桌》的创剧人打造,本片带领观众前往世界上最具活力的几个城市,探索各地丰富的街头美食文化。从新加坡的小贩摊位到印度的餐车,第一季共探索了 亚洲的九个国家/地区。每一集重点讲述了关于坚持和文化的故事,正是这些故事为每个国家/地区的美食注入了活力。
2022年2月1日 看过
真心哪个摊都不想去系列,而且没有中国,搞不懂印度那环境拍美食图什么
纪录片
人生一串 第三季 (2021) 豆瓣
8.2 (77 个评分) 导演: 陈英杰 / 张岳明 演员: 陈英杰
投奔夜摊的日子里,我们吃了诱人的肉,喝了醉人的酒,听了动人的故事。一路上,我们爬过拔地通天的大山,走过岁月包浆的小巷,见识过沧桑精干的老汉,遇到过异域风情的姑娘。街头霓虹变幻,炉前炭火不熄,归来的我们已经装了一肚子故事。今晚我们已备好酒菜,咱们,边吃边聊。
2022年1月31日 看过
老哥全程监制,制作的品质没的说,只不过第三季了这串真的没什么新鲜的了
纪录片
早餐中国 第二季 (2019) 豆瓣
8.4 (51 个评分) 导演: 王圣志
我认真做,您慢慢吃。由腾讯视频和海峡卫视联合制作的大型美食短纪录片《早餐中国》,致力讲好100个中国早餐日志传奇故事。第二季将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世,用一顿早餐遇见一天的美好。10月21日起,每周一至周五早8点腾讯视频全网独播,暖胃更新。
2021年10月31日 看过
没什么进步,整体还行,摄制组比其他美食节目的辛苦太多
纪录片
早餐中国 第一季 (2019) 豆瓣
7.5 (91 个评分) 导演: 王圣志
早餐,最具幸福感的存在。通过讲述县乡早餐摊的温情故事,这部百集美食短视频纪录片尝试在高速奔流的时代中寻找不变的存在。4月22日起每周一到周五8:00腾讯视频纪录片全网独播。
2021年10月20日 看过
简笔画还挺有意思的,拍摄手法一般般,节目效果还不如皮皮星,食物总体还算不错。
纪录片
再见了所有的福音战士!庵野秀明的1214日~ (2021) 豆瓣
さようなら全てのエヴァンゲリオン~庵野秀明の1214日~
9.0 (104 个评分) 演员: 庵野秀明
其它标题: さようなら全てのエヴァンゲリオン~庵野秀明の1214日~
【NHK行家本色系列《庵野秀明特辑》 将播出100分钟加长版!】此前,NHK行家本色栏目播出了长达75分钟的「#庵野秀明# 特别节目」,由于观众反响很好,目前官方宣布将播出增加了新内容的100分钟加长版《再见了所有的EVANGELION~ 庵野秀明的1214日》(さようなら全てのエヴァンゲリオン~ 庵野秀明 の1214日),加长版将于4月29日播出。
2021年8月19日 看过
总体来说,痞子还是老派的偏执狂和癖好电线杆的死宅。但是废淀的设定真是废到极致了,成为死宅的精神符号。团队感觉都没什么生气,期待能再出好作品吧。
纪录片
克拉克森的农场 第一季 (2021) 豆瓣 TMDB Bangumi
Clarkson's Farm Season 1 所属 : 克拉克森的农场
9.4 (542 个评分) 导演: Gavin Whitehead 演员: 杰里米·克拉克森 / Kaleb Cooper
着眼于杰瑞米·克拉克森在农村经营农场的糟糕尝试。
2021年7月1日 看过
梦想农场劝退篇,大猩猩农场主拉着地主婆算是真勤奋了,即便是无灾无害,6000亩大农场一年才能净利9万磅,真不如扔银行里下崽儿。不容易不容易,给老哥竖个大拇指。
纪录片
风味人间 第二季 (2020) TMDB 豆瓣 TMDB
所属 : 风味人间
8.7 (156 个评分) 导演: 陈晓卿 / 李勇 演员: 李立宏
因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同,人们对食物的处理时而天差地别,时而异曲同工。不约而同的选择,造就世界的丰富多彩和殊途同归。
《风味人间》第2季,共8集,从全世界的角度出发,在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材;提供趣味和知识,不断创造意外之喜;拍摄鲜活灵动的影像、采用故事化的叙事、进行平实亲切的讲述。
2020年6月17日 看过
论拍摄和选题没的说,剪辑的比较凌乱,然后还有莫名其妙表面浮夸的文案,还有就是一定要看4K。
纪录片
职业人的作风:狂言师野村万斋 (2014) 豆瓣
プロフェッショナル 仕事の流儀 狂言師・野村萬斎
8.8 (26 个评分) 演员: 野村万斋
其它标题: プロフェッショナル 仕事の流儀 狂言師・野村萬斎
简介
介绍目前日本最当红的狂言师兼演员 野村万斋的纪录片,包含很多不为人知的秘辛,非常专业及精彩。
野村万斋,日本著名狂言师,被誉为未来国宝。
日本的狂言师,属于和泉流的六世野村万藏家系。狂言师二世野村万作与诗人阪本若叶子之长子,狂言师六世野村万藏之孙。出生于东京都,本名野村武司。东京艺术大学音乐学部邦乐科毕,主修能乐。曾任东京大学、御茶之水女子大学讲师,现(2005年月)为东京艺术大学讲师。2002年起出任世田谷公共剧场艺术总监(任期五年,且于2008年续任)。
1970 年三岁时就以「靱猿」一剧踏上了舞台。 94 年承袭曾祖父野村五世的隐居名「万斋」。同年,演出 NHK 大河剧「花之乱」的细川胜元一角
97 年演出 NHK 晨间连续剧「あぐり」的望月映介一角而获奖无数。电影的演出是演出黑泽明所导的「乱」
另担任世田谷公共剧场的艺术总监。预计准备演出英国经典莎士比亚之「哈姆雷特」在六月公演。在日本公演后,决定在英国的沙德乐威尔斯剧场公演。
以电影「阴阳师」为首,超越日本传统艺能界活跃的狂言大师野村万斋在国内外都受到极大注目。
映画「阴阳师」得奖记录:第 44 回蓝丝带奖最佳男主角、第 25 届日本演艺学会新人奖与最佳男主角(优秀奖)两个奖项。
狂言:通过在现实世界中取材的人物或事件用幽默的方式给武士和其他贵族阶级以辛辣的讽刺。并且因为作品都是从庶民的生活中取材,再以当时的口语演出,所以更易被广大劳动人民所接受,而成为一种最为典型的平民艺术形式。
2020年6月3日 看过
补,职人系列
纪录片
十三游 (2020) 豆瓣
8.2 (9 个评分) 演员: 许知远
《十三游》由腾讯新闻和单向空间联合出品,是《十三邀》原班团队打造的新节目。观众将跟随许知远游历日本,通过许知远的视角来观察这个国度。我们试图走进历史的细节,通过偶遇日本的历史和当下,思考东亚文化的处境。
2020年5月24日 在看
感觉聊的看到东西都比较鸡肋
纪录片
我们的星球:镜头背后 (2019) 豆瓣
Our Planet: Behind the Scenes
9.0 (12 个评分) 导演: Huw Cordey / Sophie Lanfear 演员: 大卫·爱登堡
其它标题: Our Planet: Behind the Scenes / 我们的星球幕后特辑
《地球脉动》创剧人倾情打造的《我们的星球》采用令人惊艳的摄影和技术,采用前所未有的摄影方式探索了地球上尚存的野生区域和那里的动物。
2020年5月16日 看过
西伯利亚拍摄的那几个太可怜了,关监狱都能比他们自由,拍摄动物纪录片真的不容易。
纪录片
职业人的作风:道路的究极 向前探索~天妇罗职人早乙女哲哉 (2012) 豆瓣
仕事の流儀 「道を究める、その先に てんぷら職人・早乙女哲哉」(2012)
演员: 早乙女哲哉
其它标题: 仕事の流儀 「道を究める、その先に てんぷら職人・早乙女哲哉」(2012) / 行家本色「道路的究极 向前探索~天妇罗职人早乙女哲哉」
早乙女哲哉是日本著名天妇罗料理亭“みかわ是山居”的店主兼主厨,是日本美食界最负盛名的天妇罗料理大师,与“寿司之神”小野二郎、“鳗鱼之神”金本兼次郎一并被尊为“江户前料理三神”。
NHK《职业人的做风》(仕事の流儀)系列此次主要记录讲述了早乙女哲哉作为天妇罗职人其生涯中的两个 转折 点:成名前,早年如何直面自身胆小怯懦的性格弱点并将之转化为专注细致的职业作风;成名后,晚年遭遇经济萧条,用自己坚持本色,创新料理的行动安慰暂时停业的料理界朋友,鼓励其再出发的故事。
2020年5月14日 想看 此生吃不到系列
纪录片
和食双神:最后的约定 (2017) 豆瓣
和食 ふたりの神様 最後の約束
8.3 (43 个评分) 演员: 小野二郎 / 早乙女哲哉
其它标题: 和食 ふたりの神様 最後の約束
被尊为和食之神的两位大师。其中一位是世界最高龄的米其林三星料理师,被奥巴马前总统赞不绝口的寿司职人小野二郎(91岁)。另一位是构筑了日本天妇罗文化的传说职人早乙女哲哉(70岁)。已经登上和食之巅的两位大神,相互赏识,相互比拼,彼此之间成为他人无可取代的存在。两人数十年如一日光顾彼此的店铺,没有语言上的交流,只为品鉴手艺,感知彼此对食材原味的提炼以及在料理中倾注的心思。两位天才大师为了相互鼓励,不断磨练自身技艺。然而,他们开始面临巨大的难境,二郎因为心脏病情不稳定,被劝停止工作,休息养病。早乙女也开始因为衰老问题意识到余生不长。如今的两人,为了给下一代留下极品美食仍在不断摸索,开始最后的较量。为了追求至高无上的美味,两人穷其一生都在努力,正是应了古人那一句:春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。
2020年5月14日 看过
最感动的是职人终其一生的努力只为每天精进一小步,俩老爷子已经把配音奶奶都熬过了...
纪录片
隐秘王国 (2014) 豆瓣
Hidden Kingdoms
9.4 (36 个评分) 演员: 斯蒂芬·弗雷 / Simon Bell
《隐秘王国》(英文:Hidden Kingdoms)是一部英国自然纪录片系列电视节目。该片用特殊摄影的方式拍摄超小型动物的世界,每位观众都可以通过摄影技术缩小观察的视角,在这个隐秘的小世界里探索生命的奥秘与价值。
《隐秘王国》由英国广播公司主刀打造,CCTV-9、探索频道、法国电视台与RTL集团联合摄制。全片于2014年1月16日至1月30日在英国广播公司第一台(BBC One)首播,共计3集,平均收视人数为322万人。
在人类目力所及的范围之外,有这样一个未知世界。一些我们意想不到的神秘角色正在这个世界经历着艰苦卓绝的斗争。这个系列节目介绍的是一群小型超级动物英雄的风采。在人类眼中,它们不值一提,但是在隐秘的王国,它们却所向披靡——和我们所熟悉的那些大型动物相比,它们更加足智多谋,更加勇敢无畏,甚至更容易给人以死亡的威胁。走进这个隐秘的王国,你会发现自己置身于一个超乎想象的桃花源。泥土上的细小缝隙变成了峡谷;小小的水坑升级为汪洋大海;而一片修长的草叶则是这个王国的摩天大楼。睁大眼睛仔细观瞧,领略隐秘王国的英雄本色吧!
2020年5月3日 看过
真是有BBC的风格,把动物纪录片排成故事片
纪录片
最大的小小农场 (2018) 豆瓣 TMDB
The Biggest Little Farm
9.0 (143 个评分) 导演: 约翰·切斯特 演员: 约翰·切斯特 / Molly Chester
其它标题: The Biggest Little Farm / 我家有个开心农场(台)
只为了坚持对爱狗的承诺,约翰与茉莉这对疯狂夫妻索性来去乡下开农场!本片历时十年追踪,跟着这两位疯狂的梦想家和他们的爱狗,远赴乡间打造出与自然和谐共存,物种多样的开心农场。他们种植了上万棵果树,两百种作物,并畜养各种动物好朋友,包括一只令人难忘的猪妈妈艾玛,和她的公鸡男友油头。当农场的生态系统被重新唤醒时,他们心目中的完美世界,开始出现一连串令人难以预料的疯狂转变!
2020年2月29日 看过
当农民并不那么田园浪漫,搞全生态链农场,除非真的家里有矿,而且即便你是农业专家也有触不到雷区。
纪录片