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鱼翅与花椒 谷歌图书 Eggplant.place 豆瓣 Goodreads
Shark’s Fin and Sichuan Pepper
8.1 (387 个评分) 作者: [英] 扶霞·邓洛普 译者: 何雨珈 上海译文出版社 2018 - 7 其它标题: 鱼翅与花椒
扶霞是我的好友,也是我认识的所有外国人中,非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿(“舌尖上的中国”总导演)
这里是中国,一个奇妙的饮食大国。
这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。
扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒:第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……
透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质:川菜的辣带着一丝丝甜,就像悠闲的四川人,总是带着甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的领袖人物一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异,且兼具人文观察与幽默趣味。
2018年12月16日 已读
7.5/10 翻译很顺畅,但因为文本本身有点单薄,读到后半部分的时候感觉内容有些无趣了。不过扶霞最独特且有魅力的地方在于她真正平等的看待不同的文化,而且你可以在书里看到她从艰难克服最开始的culture shock到慢慢融入中国的生活和文化,然后更进一步去探讨文化差异,去表达尊重。设身处地的想一下,我们对西方文化也不过是浅薄的了解而已(往往止于习俗和礼仪),并且过早的下达类似西餐都很无趣的结论。像一个本国人一样去热爱、学习当地文化,对于来自任何文化背景的人都是不容易的事。
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睡眠革命 豆瓣 Goodreads
SLEEP:Redefine Your Rest,for Success in Work,Sport and Life
7.1 (54 个评分) 作者: [英] 尼克·利特尔黑尔斯 译者: 王敏 北京联合出版公司 2017 - 6
☆睡得多≠睡得好,高质量的睡眠是让生活效率更高、让精神状态更好的关键。
☆英超曼联御用运动睡眠教练,NBA、奥运会英国代表队、皇马俱乐部指导顾问尼克·利特尔黑尔斯独创R90睡眠方案,重置睡眠方式,解决睡眠难题,赶走现代人的睡眠干扰,彻底改善睡眠质量。
☆只要坚持每天施行,你的睡眠质量将在7周内获得飞跃式改善,实现最大限度的身心修复,提高生活效率,让你自信快乐地过好每一天。
☆足坛第一教父亚历克斯·弗格森爵士推荐,英国《卫报》、《每日邮报》、《每日电讯报》等重量级媒体热评不断。
英国首屈一指的运动睡眠教练尼克·利特尔黑尔斯首度公开其独创的R90睡眠方案,提出修复睡眠的七大关键指标,颠覆八小时健康睡眠的传统定式,重新定义睡眠方式,有效掌握在适宜睡眠时间里获得更高质量睡眠的新方法,从而开启更自信、更高效、更快乐的人生。
2018年12月30日 已读
7/10 2018年12月29日开始阅读,30日读完。和大部分的科普读物一样,语言过于冗长拖沓,做了很多不必要的重复,提出的内容也算不上多别致。做了一些笔记,希望能对提高睡眠质量有点帮助。
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干校六记 豆瓣 Goodreads
Six Chapters from My Life Downunder (Renditions Books)
8.6 (36 个评分) 作者: 杨绛 生活·读书·新知三联书店 2015 - 4
干校,本来是对公务人员和事业单位人员进行培训的地方,但在“文革”中,却赋予了它新的定语——“五七”,新的含义——对上述人员中的大多数进行“劳改”。杨绛先生在这里讲述了从要去干校直到回京一些事情和个人的心情、感受。本书1981年7月由生活·读书·新知三联书店出版,尤其受有干校经历的人喜欢,堪称“干校”文学中之经典。今天、今后,人们要感性地了解那段渐去渐远的历史,本书同样堪为经典。
2019年3月9日 已读
8/10 六篇小文,略窥见一点杨绛先生的豁达和淡然。三生十方,独她一帜。
随笔 中国文学 散文 生活
闲情偶寄 豆瓣
8.8 (17 个评分) 作者: 李渔 / 校注 校 译者: 江巨荣/卢寿荣/校注 上海古籍出版社 2000 - 5
《闲情偶寄》共分词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养等八部,论及戏曲理论,妆饰打扮、园林建筑、器玩古董、饮食烹调、竹木花卉、养生医疗等诸多方面的问题,内容相当丰富,触及到中国古代生活的许多领域,具有极强的娱乐性和实用价值。其中的戏曲理论集中国古代曲论之大成,有些见解在今天仍不失其重要的参考价值。
100个基本 豆瓣
6.7 (42 个评分) 作者: [日本] 松浦弥太郎 译者: 尹宁 浦睿文化/湖南人民出版社 2014 - 4
人生不需要大道理,一点小哲学就够了。
《100个基本》是张德芬最喜欢的日本生活美学大师——松浦弥太郎对其生活哲学的最高诠释,一本精致实用的人生箴言录。
在这本书中,松浦以更贴近的姿态、更诚恳的思考,审视日常的美好:原来好的生活可以很容易,恪守“基本”,才能享受生活;原来通过有效的自我管理,能够真正理解自己的本质。
《100个基本》是写给自己的信条,看似简单的人生哲学里蕴含了不简单的生活智慧。后半部分为其书店“COW BOOKS”成立十周年之际,松浦为所有工作人员写下重新检视的100条管理准则。将每天的失败当作教训,莫忘初衷,全力以赴。
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◆ 兼具杂志总编、独立书店老板等多重身份的松浦弥太郎,其独到的生活美学观被数百万日本人推崇。《100个基本》是他的代表作,在日本一经推出就广受赞誉,一年之内重印多达11次。
◆ 本书采用双色印刷,书末更附上了笔记页,让你把对生活的方向及人生的体验,化作文字,写下专属于自己的“100个基本”。