文化
  
        
        晓说2017 (2017) 豆瓣
    
      8.5 (36 个评分)
    
    
  
    
      导演:
    
    
      
        
        周晓晗
      
    
  
    
  
    
      演员:
    
    
      
        
        高晓松
      
    
      
        /
        马未都
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
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    有人说,年少不懂高晓松,读懂也不再年少。喜欢他,除了诗和远方,还因为有岁月的沉淀,通古论今的储备,信手拈来的电影艺术。《晓说2017》4月7日重回优酷,每周五与大紧不见不散。
接第一二季:
1、第113期:漫谈颁奖季 170407
2、第114期:攻陷好莱坞 170414
3、第115期:金瓶梅之金莲和黛玉 170421
4、第116期:金瓶梅之西门庆创业史 170428
5、第117期:金瓶梅之国民老公现形记 170505
6、第118期:朝花夕拾之回忆胶片时代 170512
7、第119期:高晓松YY未来世界(上) 170519
8、第120期:高晓松YY未来世界(下)败给AlphaGo之后 170526
9、第121期:金瓶梅拾遗(上)明朝那些事 170602
10、第122期:金瓶梅拾遗(下) 明朝房市揭秘 170609
11、第123期:一张唱片的诞生(上)那些弹琴少年 170616
12、第124期:一张唱片的诞生(下)夏天快乐 170623
13、第125期:鲁迅尾声(上)那些教科书没讲的事 170630
14、第126期:鲁迅尾声(下)鲁郭茅巴老曹 170707
15、第127期:拿破仑尾声(上)一份遗嘱引发的血案 170714
16、第128期:拿破仑尾声(下)王者荣耀 170721
17、第129期:三国梦之队(一)魏天时蜀地利吴人和 170728
18、第130期:三国梦之队(二)连环劫 170804
19、第131期:三国梦之队(三)谁是董事长 170811
20、第132期:三国梦之队(四)十项全能CEO 170818
21、第133期:三国梦之队(五)军师联盟 170825
22、第134期:三国梦之队(六)军师的女人们 170901
23、第135期:口述历史对谈马未都(上)老北京寻宝记 170908
24、第136期:口述历史对谈马未都(下)京城旧事 170915
25、第137期:三体(一)圣母和小镇青年 170922
26、第138期:三体(二)黑暗森林 170929
27、第139期:三体(三)死神永生 171006
28、第140期:三体(四)人类挽歌 171013
29、第141期: 欧洲尽头爱尔兰(一)好酒与好人 171020
30、第142期: 欧洲尽头爱尔兰(二)老友记 171027
31、第143期: 三国最美两女神 171103
32、第144期: 美食演义(一)小麦的胜利 171110
33、第145期: 美食演义(二)矮大紧的私房菜 171117
34、第146期: 口述历史--与吴宇森谈谈女人 171124
35、第147期: 欧洲尽头爱尔兰(三)与总统对谈 171201
36、第148期: 欧洲尽头爱尔兰(四)当你老了 171208
37、第149期: 口述历史--与徐克谈谈外星人 171215
38、第150期: 口述历史--与冯小刚谈谈芳华(上)171222
39、第151期: 口述历史--与成龙谈谈“黑社会”171229
  接第一二季:
1、第113期:漫谈颁奖季 170407
2、第114期:攻陷好莱坞 170414
3、第115期:金瓶梅之金莲和黛玉 170421
4、第116期:金瓶梅之西门庆创业史 170428
5、第117期:金瓶梅之国民老公现形记 170505
6、第118期:朝花夕拾之回忆胶片时代 170512
7、第119期:高晓松YY未来世界(上) 170519
8、第120期:高晓松YY未来世界(下)败给AlphaGo之后 170526
9、第121期:金瓶梅拾遗(上)明朝那些事 170602
10、第122期:金瓶梅拾遗(下) 明朝房市揭秘 170609
11、第123期:一张唱片的诞生(上)那些弹琴少年 170616
12、第124期:一张唱片的诞生(下)夏天快乐 170623
13、第125期:鲁迅尾声(上)那些教科书没讲的事 170630
14、第126期:鲁迅尾声(下)鲁郭茅巴老曹 170707
15、第127期:拿破仑尾声(上)一份遗嘱引发的血案 170714
16、第128期:拿破仑尾声(下)王者荣耀 170721
17、第129期:三国梦之队(一)魏天时蜀地利吴人和 170728
18、第130期:三国梦之队(二)连环劫 170804
19、第131期:三国梦之队(三)谁是董事长 170811
20、第132期:三国梦之队(四)十项全能CEO 170818
21、第133期:三国梦之队(五)军师联盟 170825
22、第134期:三国梦之队(六)军师的女人们 170901
23、第135期:口述历史对谈马未都(上)老北京寻宝记 170908
24、第136期:口述历史对谈马未都(下)京城旧事 170915
25、第137期:三体(一)圣母和小镇青年 170922
26、第138期:三体(二)黑暗森林 170929
27、第139期:三体(三)死神永生 171006
28、第140期:三体(四)人类挽歌 171013
29、第141期: 欧洲尽头爱尔兰(一)好酒与好人 171020
30、第142期: 欧洲尽头爱尔兰(二)老友记 171027
31、第143期: 三国最美两女神 171103
32、第144期: 美食演义(一)小麦的胜利 171110
33、第145期: 美食演义(二)矮大紧的私房菜 171117
34、第146期: 口述历史--与吴宇森谈谈女人 171124
35、第147期: 欧洲尽头爱尔兰(三)与总统对谈 171201
36、第148期: 欧洲尽头爱尔兰(四)当你老了 171208
37、第149期: 口述历史--与徐克谈谈外星人 171215
38、第150期: 口述历史--与冯小刚谈谈芳华(上)171222
39、第151期: 口述历史--与成龙谈谈“黑社会”171229
鱼翅与花椒 谷歌图书 Eggplant.place 豆瓣 Goodreads
Shark’s Fin and Sichuan Pepper
    
      8.2 (384 个评分)
    
    
  
    
      作者:
    
    
      
        
        [英] 扶霞·邓洛普
      
    
  
    
  
    
      译者:
    
    
      
        
        何雨珈
      
    
  
    上海译文出版社
    
      
        2018
        - 7
      
    
    
  
    
      其它标题:
    
    
      
        
        鱼翅与花椒
      
    
  
  
  
    扶霞是我的好友,也是我认识的所有外国人中,非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿(“舌尖上的中国”总导演)
这里是中国,一个奇妙的饮食大国。
这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。
扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒:第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……
透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质:川菜的辣带着一丝丝甜,就像悠闲的四川人,总是带着甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的领袖人物一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异,且兼具人文观察与幽默趣味。
  这里是中国,一个奇妙的饮食大国。
这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。
扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒:第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……
透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质:川菜的辣带着一丝丝甜,就像悠闲的四川人,总是带着甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的领袖人物一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异,且兼具人文观察与幽默趣味。
 
       
       
      