根据《孔府内宅轶事》记载，孔府“内宅、十二府以及上供用的细粥”，由“薏米仁、桂园、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、粳米”等文火熬成，粥面上还放有用山里红刻成的透空花篮状的“粥果”。金谷园，指晋代大富豪（号金谷园主）石崇，他曾“为客作豆粥”。