美食
独立日:日出之食 豆瓣
作者: 陈宇慧@田螺姑娘 生活•读书•新知三联书店 生活书店出版有限公司 2016 - 7
这是“独立日”系列的第三本书,主题是“早餐”,这本书专治起床气,让你迫不及待迎来天明!
我们努力工作是为了吃得更好,而不是生活得更累。本书是“独立日”系列的第三辑,为我们介绍了一种可能被忽视的早餐生活。
田螺姑娘用明快而有温度的文字,带我们进入完美的日出时光:用高效的时间管理让一天变得更长,挑选实用的厨房工具打造完美厨房,从快手早餐、西式风味、家常味道到周末brunch,让每一天都有不一样的开始。偶尔置办一桌家宴,与亲友相聚,成就满满。
这张洒满阳光的餐桌,就是美好生活的注脚。
深夜食堂电影版 (2014) TMDB 豆瓣
映画 深夜食堂
7.4 (359 个评分) 导演: 松冈锭司 演员: 小林薰 / 高冈早纪
其它标题: 映画 深夜食堂 / Midnight Diner
夜幕笼罩下的东京霓虹闪烁,在城市某个不起眼的角落,充满温情的深夜食堂悄然开张。妖媚的川岛玉子(高冈早纪 饰)一脸颓唐,她的靠山不久前去世,却没给她留下分文遗产。在颓唐无助的时候,貌不惊人的上班族小初(柄本时生 饰)走入玉子的视野,他们的关系迅速拉近。乡下女孩栗山美知留(多部未华子 饰)独自来到东京,走投无路之际她在老板(小林薰 饰)这里吃了霸王餐,事后主动登门要求打工还钱,女孩因此找到了暂时的栖身地。3•11大地震让福岛灾民大石谦三(筒井道隆 饰)和来自东京的志愿者杉田明美(菊池亚希子 饰)相识。大石对后者展开狂热的追求,甚至尾随来至东京。
平凡人的小故事,在深夜食堂内交替上演……
深夜食堂 第一季 (2009) 豆瓣
所属 : 深夜食堂
9.0 (610 个评分) 导演: 松冈锭司 / 山下敦弘 演员: 小林薰 / 须藤理彩
午夜12点,报时钟响起,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐,但你想吃的都可以点。这就是老板(小林薰 饰)的经营方针。特殊的风格和怀念的味道,招来了不少的客人。大家喝着小酒,吃着自己钟情的食物,卸下一天的疲惫,谈论着遇到的趣事,或是独自品味忧愁。在食物的香气里,在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间,一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜,暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味,尽在这四方食堂间。
本剧改编自安倍夜郎的同名漫画。2010年赢得第55届小学馆漫画奖“一般读者类别”奖项,并且获得第39届日本漫画家协会奖大奖。
次郎的寿司梦 (2011) Eggplant.place TMDB 豆瓣
Jiro Dreams of Sushi
8.5 (469 个评分) 导演: 大卫·贾柏 演员: 小野二郎 / 小野祯一
其它标题: Jiro e l'arte del sushi / Verdens bedste sushi
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
2012年8月11日 看过
看过的 有关饮食方面最好的纪录片 Jiro师傅的个人魅力实在太大了
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