《金瓶梅饮食谱》主要内容：诞生于十六世纪晚明社会的世情小说《金瓶梅》，对研究明代的饮食文化有着特殊的价值。作者把视线集中于市井群体，描摹世俗百态，绘成一幅鲜明生动的晚明山东一带的《清明上河图》。它的显著特点便是，通过对西门庆日常生活场景的描述，达到“描写世情尽其情伪”的目的。

本书包括风化的由来和本质；文艺复兴时代人体美的理想；爱情与婚姻；教会的风化；娼妓；公共娱乐；性病态共七章内容。《古希腊风化史》《古罗马风化史》与三卷本《欧洲风化史》（插图本）是学术界闻名已久的文化史名著。这三种著作虽为不同作者不同时期的作品，但从内容脉络上来说，堪称姊妹篇。这里的“风化”，概即孟子所谓的“食色，性也”。书中对这一人类无法回避的问题，作了踏实精细的论述，得出了自己独特的结论，为观察人类文明史提供了新的切入点，从中我们可以寻绎出人类文明脚步的清晰印迹。