韩国
她是幸存者 豆瓣
Tastes Like War: A Memoir
7.6 (9 个评分)
作者:
[美]格蕾丝·赵
译者:
陈磊
九州出版社
2024
- 6
一个女人,一位母亲,在历史暴力夹缝中的昂扬与坠落
韩裔美国社会学者获奖非虚构力作,母女版《回归故里》
以食物串联的生命故事,两代亚裔女性的创痛与相遇
追索精神分裂症与“慰安妇”真相的锋利思考
剖露共谋的沉默深处,被禁忌的家族历史,被抹除的幸存者人生
🌊
编辑推荐:
“我身在历史何处”系列001
韩裔美国社会学者获奖非虚构力作
母女版《回归故里》
1.一个女人,一位母亲,在历史暴力夹缝中的昂扬与坠落
——书写命运巨轮下的普通个体,见证一位女性的荆棘一生。
◆ 她是靠泡菜活下来的战争逃难者,周旋有度的酒吧女招待,
心怀美国梦的第一代移民,从容有致的“社区政治家”,
工作、养育两不误的妈妈,涉足荒野的“黑莓女士”和“蘑菇夫人”……
◆ 她也是自闭家中的幻听囚徒,镇上敏感的“疯子”,
不再与陌生人说话,不再接电话,不再出门,
不再做饭,不再进食,不再活动,不再生活。
◆ 她载沉载浮的一生,
始于殖民统治和战乱,
终于精神分裂症和几近无家可归的状态。
曾经坚韧、明媚的女人,何以衰零至此?
“我”写下这个故事,希望能理解:是什么“杀”死了她。
2.一起吃饭的日子里,我开始走近妈妈伤痕累累的复杂心灵。
◆ 移民家庭中更为复杂的母女关系,两代亚裔女性的创痛与相遇。
* 她,一位“典型的”东亚母亲:
异国小镇艰难立足,含辛养育子女,将一生的爱与乡愁,尽数灌注在食物中;
战乱中被迫失去的“纯真”和受教育权利,此生未达之理想,延续为对女儿的深情期盼与托举——“用你的头脑工作,而不是用你的身体!”
* “我”,一位小镇亚裔移民二代:
从被霸凌歧视,到求学布朗、哈佛,继而成为社会学学者,成长之路皆是对母亲的艰难回应;
从被代际创伤困扰、被家庭耻辱桎梏,到直面伤痛,书写禁忌,在勇敢质询中,寻回生命的自主性与尊严。
* 两位女性跨越历史伤痛的联结与再生,一对母女在命运交织中的看见与相遇。
◆ 最痛苦的记忆,最温柔的爱,以食物串联的生命故事。
*“世界始于餐桌旁;它是雨中之屋,烈日下的伞;是恐怖阴影中的藏身之处,是悲壮胜利的欢庆之所。”
【奶粉】母亲记忆中“战争的味道。”
【泡菜】“多吃泡菜吧,格蕾丝呀,我们是幸存者。你有能力忍受所有的一切。”
【蘑菇与黑莓】在努力遵循规则,扮演好妻子的角色之外,母亲精神上渴求更多。
* “食物既导向同化、隔离和遗忘,也意味着纪念、联结、快乐和可能性。”
——“烘焙,对我母亲来说,是成为美国人的一种方式,是一种遗忘的方式。”
——“对我母亲来说,给他人做饭使得她能够超越自己的出身。这是她生存的证明,是她对未来的希望。”
——“看望母亲就像在上烹饪历史课,遇见20世纪50和60年代的韩国。在她人生最后那些年里,我们一起吃过的每一样食物一定都让她回想起自己的青春。”
3.剖露共谋的沉默深处,被禁忌的家庭历史,被抹除的幸存者人生。
——一位社会学者追索精神分裂症和“慰安妇”真相的锋利思考
◆ 打破共谋的沉默。
“困扰人们的并非创伤本身,而是人们对创伤所秉持的沉默。”
◆ 诊断精神分裂症的的成因。
“精神分裂症讲述的是贫穷、暴力和身处失权位置如何将我们逼疯的故事。”
◆ 剖析精神分裂症患者面临的处境。
【偏见】对“精神分裂症”一词的避讳、彼时的难以确诊、精神健康护理的缺乏。
【刻板印象】事实上,绝大多数患者都没有暴力倾向,绝大多数暴力犯罪事件都是没有精神分裂症的人所犯。
【并发症】为了治疗她的精神分裂症,她被赋予了一种新的疾病。
【用药】药物正在沦为一种监狱管控的工具。
【种族歧视】作为亚裔女性,她的病症在美国“不典型”。
◆ 写下来,驱散魂萦绕不去的历史幽灵。
* “耻辱本身就是一种用于迫使受压迫者闭嘴的政治工具。”
【慰安妇】
——“我的身体像一个夏天被遗忘的烂南瓜。”
——“她一定是被那些让她觉得自己的人生多么渺小的信息吞没了——她不再被当作一个人,而是一个物件。这些信息来自她周围的人,来自韩国社会,甚至可能来自她自己的家庭。她逃离韩国,却只发现美国社会也在贬低她的价值。”
* 统治整个家族历史的话语禁忌给养了幽灵,驱除幽灵的最佳方式是“将禁忌搬上舞台”。
【性工作自由】
——“美国女权主义者在争论卖淫是否能成为一种自由选择,但对第三世界国家的妇女来说,拥有‘不做妓女的权利’更为迫切。”
——“即便是纯粹为了生存才接受的性工作,也是一种反抗权力结构的方式,如若不然,那种权力结构可能会让你去死。但在帝国主义的秩序下进行反抗,与‘出于自愿而当妓女’却并非一码事。”
* “我”想通过书写来改变“慰安妇”的含义,“我”希望它不再是个耻辱的词。那个女人,是位英雄。
🏆
获奖记录:
2022年亚太裔美国人文学奖
2021年美国国家图书奖非虚构图书短名单
2021年《科克斯》非虚构图书短名单
2021年《时代》、NPR年度最佳图书书单
📰
媒体&名人评论:
《她是幸存者》对一位母亲的精神疾病背后的历史暴力做了亲密记述,过去的幽灵在餐桌旁有了一席之地。格蕾丝·赵记录了种族主义造成的心理伤害,也探索了食物的救赎力量——在其他形式的语言失效时,食物成为她母亲的语言。这本超凡绝伦的书,展示了回忆录这种体裁的创新潜能,也重新想象了学术在真实生活中所扮演的角色。
——美国国家图书奖评委会
献给一位出色而难懂的母亲的安魂曲和情书……这也是一个关于食欲、渴望、味道、气味和感觉的故事……而这一切最终也让一个女儿找到了归属。这部坦诚得令人灼痛且心碎的回忆录展现了,在一个移民家庭中,食物既可以导向同化、隔离和遗忘,也可以意味着纪念、联结、快乐和可能性。
——佳雅特丽·戈皮纳思,《不羁的想象:酷儿离散的美学实践》作者
在格蕾丝·赵的《她是幸存者》中,精神遗产、历史、代际创伤,以及在探索母亲的破碎过往中可能发挥联结作用的食物之间有了一种史诗性对话……这既是一部回忆录,也是一次精神改造之旅。
——艾莉·罗伯托姆,《果冻女孩:一部家族史》作者
《她是幸存者》是对所有那些“生存从来不是天注定”的人献上的一份动情致敬,同时也表明,治愈创伤不能总是通过个体的努力,而是需要对过去展开集体反思。
——迪安·博尔谢·林,《第一人称复数》导演
赵动人且坦诚地探索了社会因素是如何跨越广阔的时空,侵入我们的内心世界,让一个人精神分裂的,以此阐明:精神疾病不仅是一种生物性疾病,更是一种社会性问题。
——伍德尧,《种族忧郁症,种族分裂:论亚裔美国人的社会与心理生活》联合作者
《她是幸存者》是对一位女性的坚韧生存故事的见证:是对母亲、在韩美战争中死去的女性、战争中的“慰安妇”,以及历史上“歇斯底里的女人们”的致敬。赵以认真、质询的眼睛,检视了精神健康领域通行的措施、诊断,以及有色人种女性是如何被忽视、误诊并被错误对待的。
——米歇尔·马龙佐
在书中,格蕾丝·赵袒露了自己与难以捉摸的母亲之间充满痛苦的共生关系。在母亲去世近二十年之后,她在书中将母亲写活,使其留下的遗产活在了书页上;同时,她也追溯了自己的生活,这是一部精妙的纪念之书,也是一部有力的再生之书。
——《书单》
格蕾丝与母亲两人充满自主性、尊严、回忆与爱的生命旅程是平行的……它复杂,但催人向上。
——孙永信,美籍韩裔诗人、编辑,《不堪的荣耀》作者
这部关于对具体之人的爱与回忆的作品,对所有人来说都真实而切近。
——《句号》
📖
内容简介:
我这一生中至少有过三位母亲。
在我的童年,母亲是迷人的派对女主人,是野心勃勃的“黑莓女士”和“蘑菇夫人”。到我的青春期,她患上了精神分裂症,成了幻听的囚徒。
逃过战乱,移民至美国,曾经坚韧、明媚的她,何以蜕变至此?我开始探索她精神痛苦的根源,希望能理解是什么力量“杀”死了她。
由此,我的第三位母亲诞生了。我不仅发现了是什么将这个女人打倒的,亦发现了她为之而生的是什么。追索的深处,是一段隐秘的家族往事,以及一代女性的飘零人生。
我收集起关于她和她们的碎片,写下这个关于幸存者的故事。
有些人希望将某些历史删除。但我知道,“生存从来不是天注定”,我必须为那些社会认为不值得为之流泪的人发声。
韩裔美国社会学者获奖非虚构力作,母女版《回归故里》
以食物串联的生命故事,两代亚裔女性的创痛与相遇
追索精神分裂症与“慰安妇”真相的锋利思考
剖露共谋的沉默深处,被禁忌的家族历史,被抹除的幸存者人生
🌊
编辑推荐:
“我身在历史何处”系列001
韩裔美国社会学者获奖非虚构力作
母女版《回归故里》
1.一个女人,一位母亲,在历史暴力夹缝中的昂扬与坠落
——书写命运巨轮下的普通个体,见证一位女性的荆棘一生。
◆ 她是靠泡菜活下来的战争逃难者,周旋有度的酒吧女招待,
心怀美国梦的第一代移民,从容有致的“社区政治家”,
工作、养育两不误的妈妈,涉足荒野的“黑莓女士”和“蘑菇夫人”……
◆ 她也是自闭家中的幻听囚徒,镇上敏感的“疯子”,
不再与陌生人说话,不再接电话,不再出门,
不再做饭,不再进食,不再活动,不再生活。
◆ 她载沉载浮的一生,
始于殖民统治和战乱,
终于精神分裂症和几近无家可归的状态。
曾经坚韧、明媚的女人,何以衰零至此?
“我”写下这个故事,希望能理解:是什么“杀”死了她。
2.一起吃饭的日子里,我开始走近妈妈伤痕累累的复杂心灵。
◆ 移民家庭中更为复杂的母女关系,两代亚裔女性的创痛与相遇。
* 她,一位“典型的”东亚母亲:
异国小镇艰难立足,含辛养育子女,将一生的爱与乡愁,尽数灌注在食物中;
战乱中被迫失去的“纯真”和受教育权利,此生未达之理想,延续为对女儿的深情期盼与托举——“用你的头脑工作,而不是用你的身体!”
* “我”,一位小镇亚裔移民二代:
从被霸凌歧视,到求学布朗、哈佛,继而成为社会学学者,成长之路皆是对母亲的艰难回应;
从被代际创伤困扰、被家庭耻辱桎梏,到直面伤痛,书写禁忌,在勇敢质询中,寻回生命的自主性与尊严。
* 两位女性跨越历史伤痛的联结与再生,一对母女在命运交织中的看见与相遇。
◆ 最痛苦的记忆,最温柔的爱,以食物串联的生命故事。
*“世界始于餐桌旁;它是雨中之屋,烈日下的伞;是恐怖阴影中的藏身之处,是悲壮胜利的欢庆之所。”
【奶粉】母亲记忆中“战争的味道。”
【泡菜】“多吃泡菜吧,格蕾丝呀,我们是幸存者。你有能力忍受所有的一切。”
【蘑菇与黑莓】在努力遵循规则,扮演好妻子的角色之外,母亲精神上渴求更多。
* “食物既导向同化、隔离和遗忘,也意味着纪念、联结、快乐和可能性。”
——“烘焙,对我母亲来说,是成为美国人的一种方式,是一种遗忘的方式。”
——“对我母亲来说,给他人做饭使得她能够超越自己的出身。这是她生存的证明,是她对未来的希望。”
——“看望母亲就像在上烹饪历史课,遇见20世纪50和60年代的韩国。在她人生最后那些年里,我们一起吃过的每一样食物一定都让她回想起自己的青春。”
3.剖露共谋的沉默深处,被禁忌的家庭历史,被抹除的幸存者人生。
——一位社会学者追索精神分裂症和“慰安妇”真相的锋利思考
◆ 打破共谋的沉默。
“困扰人们的并非创伤本身,而是人们对创伤所秉持的沉默。”
◆ 诊断精神分裂症的的成因。
“精神分裂症讲述的是贫穷、暴力和身处失权位置如何将我们逼疯的故事。”
◆ 剖析精神分裂症患者面临的处境。
【偏见】对“精神分裂症”一词的避讳、彼时的难以确诊、精神健康护理的缺乏。
【刻板印象】事实上,绝大多数患者都没有暴力倾向,绝大多数暴力犯罪事件都是没有精神分裂症的人所犯。
【并发症】为了治疗她的精神分裂症,她被赋予了一种新的疾病。
【用药】药物正在沦为一种监狱管控的工具。
【种族歧视】作为亚裔女性,她的病症在美国“不典型”。
◆ 写下来,驱散魂萦绕不去的历史幽灵。
* “耻辱本身就是一种用于迫使受压迫者闭嘴的政治工具。”
【慰安妇】
——“我的身体像一个夏天被遗忘的烂南瓜。”
——“她一定是被那些让她觉得自己的人生多么渺小的信息吞没了——她不再被当作一个人,而是一个物件。这些信息来自她周围的人,来自韩国社会,甚至可能来自她自己的家庭。她逃离韩国,却只发现美国社会也在贬低她的价值。”
* 统治整个家族历史的话语禁忌给养了幽灵,驱除幽灵的最佳方式是“将禁忌搬上舞台”。
【性工作自由】
——“美国女权主义者在争论卖淫是否能成为一种自由选择,但对第三世界国家的妇女来说,拥有‘不做妓女的权利’更为迫切。”
——“即便是纯粹为了生存才接受的性工作,也是一种反抗权力结构的方式,如若不然,那种权力结构可能会让你去死。但在帝国主义的秩序下进行反抗,与‘出于自愿而当妓女’却并非一码事。”
* “我”想通过书写来改变“慰安妇”的含义,“我”希望它不再是个耻辱的词。那个女人,是位英雄。
🏆
获奖记录:
2022年亚太裔美国人文学奖
2021年美国国家图书奖非虚构图书短名单
2021年《科克斯》非虚构图书短名单
2021年《时代》、NPR年度最佳图书书单
📰
媒体&名人评论:
《她是幸存者》对一位母亲的精神疾病背后的历史暴力做了亲密记述,过去的幽灵在餐桌旁有了一席之地。格蕾丝·赵记录了种族主义造成的心理伤害,也探索了食物的救赎力量——在其他形式的语言失效时,食物成为她母亲的语言。这本超凡绝伦的书,展示了回忆录这种体裁的创新潜能,也重新想象了学术在真实生活中所扮演的角色。
——美国国家图书奖评委会
献给一位出色而难懂的母亲的安魂曲和情书……这也是一个关于食欲、渴望、味道、气味和感觉的故事……而这一切最终也让一个女儿找到了归属。这部坦诚得令人灼痛且心碎的回忆录展现了,在一个移民家庭中,食物既可以导向同化、隔离和遗忘,也可以意味着纪念、联结、快乐和可能性。
——佳雅特丽·戈皮纳思,《不羁的想象:酷儿离散的美学实践》作者
在格蕾丝·赵的《她是幸存者》中,精神遗产、历史、代际创伤,以及在探索母亲的破碎过往中可能发挥联结作用的食物之间有了一种史诗性对话……这既是一部回忆录,也是一次精神改造之旅。
——艾莉·罗伯托姆,《果冻女孩:一部家族史》作者
《她是幸存者》是对所有那些“生存从来不是天注定”的人献上的一份动情致敬,同时也表明,治愈创伤不能总是通过个体的努力,而是需要对过去展开集体反思。
——迪安·博尔谢·林,《第一人称复数》导演
赵动人且坦诚地探索了社会因素是如何跨越广阔的时空,侵入我们的内心世界,让一个人精神分裂的,以此阐明:精神疾病不仅是一种生物性疾病,更是一种社会性问题。
——伍德尧,《种族忧郁症,种族分裂:论亚裔美国人的社会与心理生活》联合作者
《她是幸存者》是对一位女性的坚韧生存故事的见证:是对母亲、在韩美战争中死去的女性、战争中的“慰安妇”,以及历史上“歇斯底里的女人们”的致敬。赵以认真、质询的眼睛,检视了精神健康领域通行的措施、诊断,以及有色人种女性是如何被忽视、误诊并被错误对待的。
——米歇尔·马龙佐
在书中,格蕾丝·赵袒露了自己与难以捉摸的母亲之间充满痛苦的共生关系。在母亲去世近二十年之后,她在书中将母亲写活,使其留下的遗产活在了书页上;同时,她也追溯了自己的生活,这是一部精妙的纪念之书,也是一部有力的再生之书。
——《书单》
格蕾丝与母亲两人充满自主性、尊严、回忆与爱的生命旅程是平行的……它复杂,但催人向上。
——孙永信,美籍韩裔诗人、编辑,《不堪的荣耀》作者
这部关于对具体之人的爱与回忆的作品,对所有人来说都真实而切近。
——《句号》
📖
内容简介:
我这一生中至少有过三位母亲。
在我的童年,母亲是迷人的派对女主人,是野心勃勃的“黑莓女士”和“蘑菇夫人”。到我的青春期,她患上了精神分裂症,成了幻听的囚徒。
逃过战乱,移民至美国,曾经坚韧、明媚的她,何以蜕变至此?我开始探索她精神痛苦的根源,希望能理解是什么力量“杀”死了她。
由此,我的第三位母亲诞生了。我不仅发现了是什么将这个女人打倒的,亦发现了她为之而生的是什么。追索的深处,是一段隐秘的家族往事,以及一代女性的飘零人生。
我收集起关于她和她们的碎片,写下这个关于幸存者的故事。
有些人希望将某些历史删除。但我知道,“生存从来不是天注定”,我必须为那些社会认为不值得为之流泪的人发声。
I Need Art: Reality Isn’t Enough: A memoir in images from the iconic South Korean Sally Rooney illustrator Goodreads
作者:
Henn Kim
Bloomsbury Publishing
2023
- 10
Everything I feel from reading and listening to music
I commit to paper in black pen
And gradually, blot by blot, stroke by stroke,
A new mode of expression emerges.
At this point, it's just scribbles in a diary
Not yet reborn as “Henn Kim” of the future.
_________________________________
Depression and creativity, love and family, books and this personal and vulnerable memoir by the iconic South Korean illustrator explores her life from the ages of seventeen to thirty-three through image, text and poetry. From what nearly broke her to what saved her, everyone will find something to comfort them in Henn Kim's world.
Praise for Starry Night, Blurry Dreams :
'A compelling and unique collection that is more than worthy of a place on your bookshelves' Red
'A poignant commentary on the complex emotions that affect all of us at one point or another, from heartbreak to fantasy to sorrow' Creative Review
I commit to paper in black pen
And gradually, blot by blot, stroke by stroke,
A new mode of expression emerges.
At this point, it's just scribbles in a diary
Not yet reborn as “Henn Kim” of the future.
_________________________________
Depression and creativity, love and family, books and this personal and vulnerable memoir by the iconic South Korean illustrator explores her life from the ages of seventeen to thirty-three through image, text and poetry. From what nearly broke her to what saved her, everyone will find something to comfort them in Henn Kim's world.
Praise for Starry Night, Blurry Dreams :
'A compelling and unique collection that is more than worthy of a place on your bookshelves' Red
'A poignant commentary on the complex emotions that affect all of us at one point or another, from heartbreak to fantasy to sorrow' Creative Review
你的夏天还好吗? 谷歌图书 豆瓣
너의 여름은 어떠니
9.0 (41 个评分)
作者:
[韩国] 金爱烂
译者:
薛舟
人民文学出版社
2022
- 10
“韩国八零后天才女作家”金爱烂
第十八届韩戊淑文学奖获奖作品
老舍文学奖得主 文珍 作序《在悬崖尽头抓住热带鱼》
“去看里面八个如热带鱼一样残忍而发光的故事吧。去亲身感受金爱烂美丽又凶险的夏天吧。——如果可以的话,尽可能多读几遍。”
《你的夏天还好吗?》是金爱烂的第三部短篇小说集,共收入八篇作品。书中形形色色的人物大多面临绝境,赤裸裸地暴露在现实之中,却试图寻找渺茫的希望。尤其值得一提的是,其中五篇作品聚焦于三十岁左右的年轻女性,细腻地描摹了她们在爱情、友情、婚姻、工作等方面的心理状态,或许会激起中国女性读者的共鸣。作为韩国文坛最有代表性的女作家,金爱烂赢得了大量读者的喜爱,很大程度上归功于作品主人公的力量。
第十八届韩戊淑文学奖获奖作品
老舍文学奖得主 文珍 作序《在悬崖尽头抓住热带鱼》
“去看里面八个如热带鱼一样残忍而发光的故事吧。去亲身感受金爱烂美丽又凶险的夏天吧。——如果可以的话,尽可能多读几遍。”
《你的夏天还好吗?》是金爱烂的第三部短篇小说集,共收入八篇作品。书中形形色色的人物大多面临绝境,赤裸裸地暴露在现实之中,却试图寻找渺茫的希望。尤其值得一提的是,其中五篇作品聚焦于三十岁左右的年轻女性,细腻地描摹了她们在爱情、友情、婚姻、工作等方面的心理状态,或许会激起中国女性读者的共鸣。作为韩国文坛最有代表性的女作家,金爱烂赢得了大量读者的喜爱,很大程度上归功于作品主人公的力量。
黑白大厨:料理阶级大战 豆瓣 TMDB
所属 : 黑白大厨:料理阶级大战
8.1 (101 个评分)
경력과 장르를 가리지 않는다. 그저 요리만 잘하면 된다. 레스토랑 셰프부터 방구석 요리왕까지, 맛에 일가견이 있는 사람들의 경쟁. 그 어디에서도 볼 수 없던 치열한 요리 대결이 시작된다.
因为不想吃亏 (2024) Eggplant.place TMDB 豆瓣
손해 보기 싫어서 Season 1 所属 : 因为不想吃亏
7.5 (15 个评分)
导演:
金正植
演员:
申敏儿
/
金永大
…
申敏儿饰演不想吃亏的孙海英,她没有得到母亲的爱,前男友劈腿后结婚,在职场也因为未婚的理由享受不到福利。不仅在家庭,在公司和恋爱中每次也吃大亏的她,最终和便利店小时工金智旭结婚。
金永大饰演小区的市民警察也是义人的便利店夜班小时工金智旭,别人需要帮助就不会冷眼旁观的性格,而且还很诚实的天使打工生遇到了最差的常客孙海英(申敏儿),接受了奇怪的求婚。
他们俩从小时工和客人变成了奇怪的社内夫妇,会展现怎样的爱情喜剧化学反应呢?
金永大饰演小区的市民警察也是义人的便利店夜班小时工金智旭,别人需要帮助就不会冷眼旁观的性格,而且还很诚实的天使打工生遇到了最差的常客孙海英(申敏儿),接受了奇怪的求婚。
他们俩从小时工和客人变成了奇怪的社内夫妇,会展现怎样的爱情喜剧化学反应呢?
虽然不是英雄 第 1 季 (2024) TMDB 豆瓣
히어로는 아닙니다만 Season 1 所属 : 虽然不是英雄
6.6 (10 个评分)
导演:
赵贤卓
演员:
张基龙
/
千玗嬉
…
该剧讲述了因现代人的疾病而失去超能力的男人,却拯救了命运般相遇的女人的奇幻治愈罗曼史。
千玗嬉饰演在火灾事故现场被一位不知姓名的恩人救起,不放弃对生活和家人的希望,坚强生活的女主角都多海。张基龙饰演因现代人的疾病而失去超能力的男主角。
千玗嬉饰演在火灾事故现场被一位不知姓名的恩人救起,不放弃对生活和家人的希望,坚强生活的女主角都多海。张基龙饰演因现代人的疾病而失去超能力的男主角。
圖繪韓國料理 豆瓣
La Cuisine Coréenne Illustrée
作者:
露娜・京(Luna Kyung)
/
安芝(Ahnji)
译者:
黃意閔
大塊文化
2022
- 1
讓人食指大動的韓食圖鑑
食材×食器×食譜×技巧×文化
一本搞懂韓國料理精髓
說到韓國料理你會想到什麼?
下班舒壓就要吃韓式炸雞配啤酒、回老家總是會扛回一大堆小菜、寒冷的街頭少不了誘人的辣炒年糕,還有因為《寄生上流》爆紅全球的炸醬烏龍麵⋯⋯回想韓劇、韓綜裡韓國人的生活場景,總是少不了這些美食!這些韓國料理不只好吃,也藏有滿滿的文化密碼等著我們了解——
➤ 不只三菜一湯,韓國餐桌上的小菜數量竟有玄機?
➤ 用手捧碗吃飯是大忌!筷子只能拿來夾菜?
➤ 吃飯如果約在菜包飯餐廳,代表我們之間不來電?
➤ 過生日必喝海帶湯,但大考前先不要!?
➤ 要如何用「聲音」來形容一道好菜?
從家常小菜、傳統美食,到街頭小吃,各種美食一應俱全
一秒到韓國,展開一場能吃下肚的文化饗宴!
本書內容涵蓋食材、食譜、手法、技巧、餐桌禮儀、歷史典故⋯⋯一切有關韓國飲食的文化、典故和大大小小知識都在書中,如果你對韓國飲食有興趣,這本書有一切關於韓食文化的解答!
➤ 美味的韓式炸雞怎麼炸?
➤ 要醃出道地的辛奇也有小技巧?
➤ 傳授常備小菜的四種基本技巧,簡單的食材就能做出豐富變化!
➤ 揭開韓國醬料的美味方程式,包飯醬、各式醃醬、沾醬,在家自己調!
豐富圖解配上簡單食譜,讓人人都能輕鬆上手、在家動手做,讓身為烹飪初學者的你,也能悠遊自在探索韓國飲食的文化與知識,邀請你一同探索迷人的韓食風情!
本書特色
★旅法韓國美食家精選逾60道韓食
《圖繪日本料理》姐妹作,內容淺顯易懂,一本寫給所有人的韓國料理全書!
★料理名稱中韓對照+全彩圖解
不只學做韓國料理,更是學語言、學文化!要了解一個國家,就從飲食開始!
★收錄地方特產+各地辛奇地圖
南北韓的泡菜有什麼不一樣?盛產柑橘的濟州島竟然連柑橘都能做成辛奇?一張圖看見韓國風土民情!
食材×食器×食譜×技巧×文化
一本搞懂韓國料理精髓
說到韓國料理你會想到什麼?
下班舒壓就要吃韓式炸雞配啤酒、回老家總是會扛回一大堆小菜、寒冷的街頭少不了誘人的辣炒年糕,還有因為《寄生上流》爆紅全球的炸醬烏龍麵⋯⋯回想韓劇、韓綜裡韓國人的生活場景,總是少不了這些美食!這些韓國料理不只好吃,也藏有滿滿的文化密碼等著我們了解——
➤ 不只三菜一湯,韓國餐桌上的小菜數量竟有玄機?
➤ 用手捧碗吃飯是大忌!筷子只能拿來夾菜?
➤ 吃飯如果約在菜包飯餐廳,代表我們之間不來電?
➤ 過生日必喝海帶湯,但大考前先不要!?
➤ 要如何用「聲音」來形容一道好菜?
從家常小菜、傳統美食,到街頭小吃,各種美食一應俱全
一秒到韓國,展開一場能吃下肚的文化饗宴!
本書內容涵蓋食材、食譜、手法、技巧、餐桌禮儀、歷史典故⋯⋯一切有關韓國飲食的文化、典故和大大小小知識都在書中,如果你對韓國飲食有興趣,這本書有一切關於韓食文化的解答!
➤ 美味的韓式炸雞怎麼炸?
➤ 要醃出道地的辛奇也有小技巧?
➤ 傳授常備小菜的四種基本技巧,簡單的食材就能做出豐富變化!
➤ 揭開韓國醬料的美味方程式,包飯醬、各式醃醬、沾醬,在家自己調!
豐富圖解配上簡單食譜,讓人人都能輕鬆上手、在家動手做,讓身為烹飪初學者的你,也能悠遊自在探索韓國飲食的文化與知識,邀請你一同探索迷人的韓食風情!
本書特色
★旅法韓國美食家精選逾60道韓食
《圖繪日本料理》姐妹作,內容淺顯易懂,一本寫給所有人的韓國料理全書!
★料理名稱中韓對照+全彩圖解
不只學做韓國料理,更是學語言、學文化!要了解一個國家,就從飲食開始!
★收錄地方特產+各地辛奇地圖
南北韓的泡菜有什麼不一樣?盛產柑橘的濟州島竟然連柑橘都能做成辛奇?一張圖看見韓國風土民情!
澡堂里的仙女 豆瓣
7.8 (13 个评分)
作者:
(韩)白希那
译者:
明书
2016
- 7
《云朵面包》之后,白希那突破之作
*本荣获韩国出版*奖“韩国出版文化奖”的图画书
韩国文化教育部门推荐“优良教养童书”
传统泥塑与现代摄影的结合,带领孩子自由穿梭现实世界和想象世界
在澡堂里遇见想象世界的游乐场,让孩子学会自控,同时获得勇气、自信和安慰
很老很老的澡堂里,住着一位仙女奶奶。她喜欢讲故事,特别会玩游戏,可是她从来没有喝过小酸奶……
这一天,仙女奶奶遇见了独自在水池里玩的孩子小志……
韩国著名图画书作家白希那将传统泥塑和现代摄影等多种艺术表现形式相结合,赋予日常生活“神奇魔法”。从一个超越时空,超越年龄,超越世俗的角度,带领孩子自由穿梭现实世界与想象世界。夸张的造型、鲜活的神情,同时大胆挑战现代消费社会对身材的偏见,让孩子在阅读中学会欣赏生活,学会接纳自己和他人,学会感受生活中的真善美。作者希望通过这个发生在传统澡堂里的故事,唤醒蕴藏在每个人心底的文化记忆。
*本荣获韩国出版*奖“韩国出版文化奖”的图画书
韩国文化教育部门推荐“优良教养童书”
传统泥塑与现代摄影的结合,带领孩子自由穿梭现实世界和想象世界
在澡堂里遇见想象世界的游乐场,让孩子学会自控,同时获得勇气、自信和安慰
很老很老的澡堂里,住着一位仙女奶奶。她喜欢讲故事,特别会玩游戏,可是她从来没有喝过小酸奶……
这一天,仙女奶奶遇见了独自在水池里玩的孩子小志……
韩国著名图画书作家白希那将传统泥塑和现代摄影等多种艺术表现形式相结合,赋予日常生活“神奇魔法”。从一个超越时空,超越年龄,超越世俗的角度,带领孩子自由穿梭现实世界与想象世界。夸张的造型、鲜活的神情,同时大胆挑战现代消费社会对身材的偏见,让孩子在阅读中学会欣赏生活,学会接纳自己和他人,学会感受生活中的真善美。作者希望通过这个发生在传统澡堂里的故事,唤醒蕴藏在每个人心底的文化记忆。
半之半 (2020) 豆瓣
반의반
7.2 (21 个评分)
导演:
李尚烨
演员:
丁海寅
/
蔡秀彬
…
丁海寅将在剧中饰演人工智能程序开发师河源,他是在人工智能领域独领风骚的企划者,也是M&H这个门户企业的创业者和首席执行官。简单来说他没有“火气”,虽然凡事很固守原则,但很善良且具逻辑性。他把自己的行为和心理、记忆和经验系统化并步入研究制作人工智能的道路,研究成功了从而展开了故事。
蔡秀彬将饰演韩瑞雨,她毕业于计算机系,是一名古典音乐录音师。她没有家没有家人,工作也有点迷茫,过着任何人都觉得不安定的人生,但她自己并不这么认为。肉眼看不到的积极的气运是她的养分。想散心的时候她就解答复杂的数学题,是一个除了疗愈自己之外什么都不想的29岁年轻人。
由《通往机场的路》、电影《柳烈的音乐专辑》编剧执笔,《认识的妻子》导演执导,Studio Dragon制作。
蔡秀彬将饰演韩瑞雨,她毕业于计算机系,是一名古典音乐录音师。她没有家没有家人,工作也有点迷茫,过着任何人都觉得不安定的人生,但她自己并不这么认为。肉眼看不到的积极的气运是她的养分。想散心的时候她就解答复杂的数学题,是一个除了疗愈自己之外什么都不想的29岁年轻人。
由《通往机场的路》、电影《柳烈的音乐专辑》编剧执笔,《认识的妻子》导演执导,Studio Dragon制作。