尾花夏树是一名法式料理主厨。他在料理上倾注自己的人生，靠自己的才能在巴黎开店、拿到了米其林二星。在被赞誉为顶级主厨的过程中，他的自信逐渐变成了自大，可又迟迟无法拿到三星，倍感压力和挫败。就在那时，店里发生了一件大事，导致他失去了餐厅和所有伙伴……。跌落人生谷底的他却遇到了一位女主厨，决心重新作为主厨开启新的人生。他的目标，是开一家世界顶尖的米其林三星饭店。

泽村一树主演朝日台木曜推理档2019年最新系列“刑事ゼロ”，由「相棒」和「科搜研之女」的推理界旗手户田山雅司担任编剧，与泽村刚刚合作过「绝对零度3」的横山克担任配乐。本剧属于每回1话完结的刑事剧，收视率为2019年1-3月冬季档冠军。
主角京都府警搜查一课的精英刑警时矢历彦（泽村一树饰），20年 前遭遇了坠落事故。醒来后虽然也能记得日常生活的事，但性格变得不够自信很在意周围的眼光， 并失去成为刑警后的所有记忆，只留下与生具来的优秀五感和洞察力，以及对罪恶根源的憎恨和正义感。就像一个经验为零的刑警，却能以意想不到的方式解决案件。至于他失去记忆的原因除了追捕犯人时受伤，更是因为知道某个秘密而出现的心理影响。虽然离过一次婚，但与妻子相关的记忆也丢失了。
泽村表示今次有如“新参者”那样带着清新的感觉加入到木曜推理长寿剧系列大家庭，对此感到很荣幸。自己虽然过去演过很多刑警角色，今次时矢的设定则从未演过。此外舞台在京都，能拍到东京拍不到的美丽景色，也能感受到在京都的人情味及风情，希望可以为大家带来不同世代也能享受的新型悬疑剧。
他的拍档是新人女刑警佐相智佳（泷本美织饰），智佳恋爱经验很少，一直非常倾慕过去精明干练的时矢，把他调查过的案件全部记在脑中，在时矢失忆后成为他的“使用说明书”，让他以五感及观察力配合从智佳口中所知的过去经验而破案。现实生活中相差24岁、身高相差22公分的两人在剧中展现出大反差而有趣的互动。泷本表示在电视看到泽村时觉得他超级帅气，她本身就喜欢有幽默感到男性，而他既帅气又有趣，而且演出角色范围很广，是什么都能做到的出色演员，也是她的理想类型，故此十分期待共演。

昭和初年，大侦探胜吕武尊（野村万斋 饰）乘东洋特快返回东京，谁知途中遭遇匪夷所思的事件。粗鲁蛮横的实业家藤堂（佐藤浩市 饰）在梦中惨遭杀害，而凶手可能就是该车厢中的一人。凭借现场的蛛丝马迹，胜吕对列车员三木（西田敏行 饰）、藤堂的秘书慕内（二宫和也 饰）、管家益田（小林隆 饰）、贵妇人羽鸟（富司纯子 饰）、侯爵夫人（草笛光子 饰）及其侍从昼出川（青木沙耶香 饰）、外交官安藤（玉木宏 饰）及其夫人（杏 饰）、陆军大佐能登（泽村一树 饰）、私家侦探羽佐间（池松壮亮 饰）、汽车销售员保土田（藤本隆宏 饰）、家庭教师马场（松岛菜菜子 饰）、教会人员吴田（八木亚希子 饰）等十数人展开问询。每个人都有确凿的不在场证明，众人的证词却又有离奇反常之处。在此期间，另一起沉疴数年的案件浮出水面，引出藤堂遇害背后的真相……
本片根据阿加莎·克里斯蒂的经典原作改编。