全球化
The Emperor's Feast: A History of China in Twelve Meals Goodreads
所属 作品: The Emperor's Feast
Hodder & Stoughton 2021 - 2
Author and presenter Jonathan Clements serves up the history of China – not according to emperors or battles, but according to its food and drink.<br /><br />Stretching over 5,000 years and several continents, The Emperor’s Feast tracks different ingredients, dishes and eating habits across both time and geography, shaped by China’s political, cultural and technological evolution and remarkable entrance onto the world stage.<br /><br />We see the influence of invaders such as the Mongols and the Manchus, and discover how food – like the fiery cuisine of Sichuan or the hardy dishes of the north – often became a stand-in for regional and national identities. We follow Chinese flavours to the shores of Europe and America, where enterprising chefs and home cooks created new traditions and dishes unheard of in the homeland.<br /><br />From dim sum to mooncakes to General Tso’s chicken, The Emperor’s Feast shows us that the story of Chinese food is ultimately the story of a nation – not just the one that history tells us, but also the one that China tells us about itself.
卫生的现代性 豆瓣
所属 作品: 卫生的现代性
作者: [美]罗芙芸 译者: 向磊 2021 - 10
以中国中心的意识,罗芙芸揭示了卫生如何在19、20世纪成为中国的现代性表述中的紧要因素。她集中于一个中文概念“卫生”,作为贯穿时空和多样性的线索,并将其置于天津复杂的通商口岸环境之中。在19世纪末以前,卫生——被译为“卫生的”“清洁的”“健康”或“公共卫生”——与之相关的是饮食方、冥想和秘制方药。本书揭示了随着暴力帝国主义的到来,卫生的意义是如何从中国人的宇宙观转变为包含了诸如国家主权、科学实验、身体净化和民族适应性等方面的概念。本书解释了卫生的现代性不仅改变了一座城市,还塑造了中国人对于在立足于现代世界的卫生要求的认知。
公元1000年 豆瓣
The Year 1000: When Explorers Connected the World-and Globalization Began 所属 作品: 公元1000年
作者: [美]韩森 译者: 刘云军 读客/北京日报出版社 2021 - 8
当今世界是一个全球化的世界,世界各地的人们成功地突破了地域的隔阂。然而,我们生活的世界,是从何时进入全球化的?在《公元1000年:全球化的开端》一书中,著名汉学家韩森提出,公元1000年是全球化真正的开端。她描绘了公元1000年全球化开启之时的图景,讲述了个人、社会、国家是如何被裹挟进全球化浪潮中的。
我们是否应该与他人合作,与他们进行贸易?我们是否应该报复那些通过贸易致富的人?我们是否应该尝试复制我们尚未掌握的技术,来生产新产品?全球化到底会让我们更清楚自己是谁,还是会摧毁我们的身份认同?我们当下正努力应对着的挑战,与当时人们第一次面对的挑战完全相同。
韩森的新作《公元1000年:全球化的开端》会让人重新思考现代世界是如何形成的,以及我们应该如何面对这个世界。正如作者所说,“在公元 1000 年,我们的祖先以各种方式回应了世界的变化。我们必须研究他们是怎么做的,才能更好地应对摆在我们面前的未来。”
万国天津 豆瓣
Tianjin Cosmopolis: Une autre histoire de la mondialisation 所属 作品: 万国天津
作者: [法] 皮埃尔•辛加拉维鲁 译者: 郭可 商务印书馆 2021 - 8
《万国天津:全球化历史的另类视角》是法国学者辛加拉维鲁依据大量档案文献,撰写的一部研究八国联军临时政府对天津进行殖民统治的历史专著。自列强在北京与清政府开始谈判以来,联军便在天津组织了临时政府,统治这座城市长达两年零一个月之久,直到 1902年 8 月 15 日才将之移交给新任直隶总督袁世凯(1859-1916)。
在国内研究庚子国变和八国联军侵华史的相关论著中,有关天津临时政府及其管治史的著述并不多见。本书更以丰富的史料和生动的历史叙事而独树一帜。
逆流年代 豆瓣
所属 作品: 逆流年代
7.9 (10 个评分) 作者: [以色列] 纳达夫•埃亚尔 译者: 吴晓真 湖南文艺出版社 2021 - 9
 以色列杰出国际政治记者带来反全球化一线的报道,用特写镜头对准全球化遭遇挫折与反抗之处,近距离观察我们这个时代的焦虑与愤怒
 优秀的非虚构写作:美国宾州的煤矿工人、日本的少子村庄,涌入希腊的叙利亚难民……作者用一个个鲜活的故事带你深入现场,用敏锐的洞察展现全球化的光明与阴影
 重量级推荐:《人类简史》作者尤瓦尔•赫拉利、美国前总统比尔•克林顿力荐!学者刘瑜、施展重磅推荐!
过去几十年中,全球化改善了人类处境,但也播下了反抗的种子。随着纽约世贸中心双子塔的坍塌,一场世界范围内的反抗宣告开始。
以色列记者纳达夫•埃亚尔将带领读者游走于反全球化运动的前线,向读者展示这场运动的有形轮廓和黑暗角落。书中记录了纳达夫•埃亚尔过去十多年里走访的地方和目睹的真实故事。故事里的主人公——美国工人、失业的希腊人、叙利亚难民以及各国企业家——走在一条羊肠小道上,左手是希望,右手是恐惧。
这些不同国家不同族群的故事如拼图般演示出全球化的前世今生,讲述了一种跨越地理和文化边界的全球意识是如何出现的,以及全球化如何改变了人们的道德情感,也清晰地揭示出全球化面临的危机。
世界正处于一个激变时刻,能不能找到新的、有想象力的变革之道,将决定人类社会能否通往更公正、更可持续发展的未来。