生活方式
小家,越住越大 豆瓣
所属 作品: 小家,越住越大
7.9 (97 个评分) 作者: 逯薇 中信出版集团 2016 - 5
房价高、面积小、东西多、收纳少;节奏快、压力大、时间紧、想法杂……这些是都市人生活普遍面临的问题。但是,即使只有有限的空间,也希望住得舒适、快乐, 纵然蜗居在不大的房子,也有一颗追求高品质生活的心。
前万科副总建筑师逯薇,初次公开居住秘密,300余幅手绘,一目了然,轻松教你学会居住
逯薇认为,居住并非与生俱来的本能,而是需要学习和掌握的技能 。本书的重点是“家的收纳痛点”。匹配中国中小户型特点,逯薇针对玄关收纳、客厅收纳、厨房橱柜、洗面柜、衣帽间收纳等问题,逐一提出解决方案。其中“逯薇式客厅大柜”、“厨房一金二银三区”、“高低台面”等先进设计理念,广受读者的追捧和模仿,并深入影响龙头家居企业。在这本精美的绘本中,她将自己的居住哲学一笔笔画出,加上幽默风趣的文字,让读者一目了然,可以轻松愉快的方式快速掌握家居设计、整理收纳、购置家私等问题的诀窍和要领。三百多页的绘本,处处透着作者对打造更美好的居住环境的坚定态度。她毫无保留地将居住理念的精华部分放在这本书中,更有无数的居住“干货”,带给你超值的居住技巧,让你的“住商”在短时间内快速得到提升。是一本提升生活品质不可错过的好书。房子不必大,住好才是家。翻开这本书,从打造一个整洁温暖的家开始新的旅程!
家的日常,家的自在 豆瓣
作者: 【日】渡边有子 译者: 杨林蔚 2015 - 9
本书分为起居室、厨房、料理、服饰四部分,人气料理家渡边有子将自己日常衣食住行的经验与诀窍以诗化文字进行分享,进而传达出“以认真的心和坚持的热爱,打造和享受清爽自在的家”的生活美学。
日式家庭料理基本功 豆瓣
作者: 川上文代 2017 - 11
本书介绍了日本家庭餐桌上最常见的料理,对料理中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作,从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始,从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始,视频式多图教授,让初学者的你也能一步一步学会美味日料的制作方法,用恰当的手法处理食材,料理才会色、香、味俱全。
本书为完全不会做料理的新手准备,是一本“纯基础”的料理制作教科书!本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发,用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切法和制作料理的要领。这是初学者想要带到厨房里的第一本日式家常料理菜谱,一本真正的从零开始学日料图书!
蔬菜怎么切才能做出好吃的味道?
猪肉、牛肉、鸡肉怎么切分才能做出美味?
竹鱼、鲑鱼、沙丁鱼怎么去骨、片肉才好吃?
西红柿怎么去皮?鸡蛋怎么搅拌?豆腐怎么处理?米饭怎么焖好吃?
就是这些料理中的“基本中的基本”,好像很多人也并非全都知晓,那么就从“基本”学起吧!
3大肉类 + 11种鱼类 + 37种蔬菜 + 鸡蛋、干物 = 65款人气日料
厨房越小做饭越好 豆瓣
作者: [日] 高山由紀子 译者: 安徒 2017 - 10
你会因为厨房小而放弃做一日三餐? 你会因为厨房小而放弃宴请客人? 你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳? 对本书作者后藤由纪子来说,做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里,无论是大人还是小孩,只要出了家门,就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜,吃些好吃的东西,积蓄能量,打起精神,显得格外重要。 在一间不足5平方米的小厨房里,后藤由纪子每天为一家四口做三顿饭,一做就是15年。在这本小小的书里,后藤由纪子与我们分享了小厨房也能自得其乐做大餐的秘诀: 厨房工作的时间分配 把厨房当作“驾驶舱” 不费时间,精力与空间的料理 饭后也轻松,做清洁的时机选择 正因为小,才更要一目了然 巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具 不方便拿取的地方,就不要勉强使用了 用“简单打扫”来减少麻烦 用“喜欢的事物”来打起精神 感觉做饭很难的话,想想这是独一无二的“给喜欢的人做的料理”。
营销卖点:在居住空间拮据的当下,小厨房是大部分家庭和个人普遍面临的问题。但就是因厨房小,主妇、煮男们会讨厌或者会拒绝下厨,把做饭当成了一件生活中最不能让人愉悦的一件事。本书切合实际,如一股清流注入我们的日常生活。作者提出的很多理念都切合当下需求,比如第一章提及的不要与其专注于时下流行的“快手料理”,倒不如“计划好时间”,在焯菜的同时做沙拉等,又比如作者认为厨房再大也不如早点得心应手,把厨房变身成自己的舞台,想拿到的东西伸手可得。而作者除了提出这些“非主流”的观点,也提出一些实用的小妙招,不仅可以最大限度的有效合理使用空间,还可以轻松将油腻的厨房清洁成清爽干净的空间,而作者还给身在厨房中的读者们提供几点小建议,提升做饭兴趣。将做饭变成一件有趣又轻松的事情。
内容卖点:作者后藤由纪子家的厨房只有4平方米多一点,两个灶眼,没有烤箱。但她为一家四口每天做饭,一做就是15年。她并没有抱怨厨房的狭小,反而在日常中渐渐适应且更灵活的将这4平米的厨房变成自己的舞台,每天优雅的烹制出自己的美食作品。不仅让我们佩服,也得到启发,其实生活中有很多不如意,只要我们有一颗热爱生活的心自然可以一一化解,继而更好的享受我们的生活。
作者卖点:后藤由纪子因在杂志上介绍如何利用小厨房为家人做好饭而被广大读者推崇。她是日本高人气家居生活作家,作品广受中国读者关注。