《巧克力鉴赏手册》为读者揭开优质巧克力生产艺术的神秘面纱，指导读者了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的，让读者真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力，以及其他一些精致美味的巧克力制品。
书中对提到的每一种巧克力都进行了细致的分析，并配有精到的试味点评、特色产品的详细介绍，以及购买渠道的介绍。在目录中出现的巧克力品牌都是极其精美的品种。这些世界上最精美的巧克力是市面上那些稍有名气的或大众化的产品所不能比拟的。
在鉴赏看来，巧克力制作之精细复杂，绝不亚于优质葡萄酒的制作。读者从书中可以了解到，在巧克力的盛产王国巴西发现小豆蔻和耶尔·格瑞这般珍奇的异国风味，也可以欣赏到罗伯特·林克斯这样的工艺大师们制作的丝绸般柔滑的、香浓美味的巧克力，见识到独创的、瑞士传统的斯布隆里巧克力。

这本书收集了百年来足球史上发生的最不同凡响并难以想象的真实事件，其中包括：不能有观众的比赛；比赛长达4个小时，延续了4天之久的比赛；有三方介入的比赛；由一名催眠师做出的比赛结果，同一球员包办全场四个进球，为每一方各进两个，而且两支球队的经理是同一个人……可以说，这本书到处都是令人开怀大笑的亮点，从一个意想不到的角度看到了这项伟大的运动中最令人难以置信的时刻。

古斯塔夫・勒庞 Gustave Le Bon(1841-1931) 法国著名社会心理学家。他自1894年始，写下一系列社会心理学著作，以本书最为著名；在社会心理学领域已有的著作中，最有影响的，也是这本并不很厚的《乌合之众》。古斯塔夫・勒庞在他在书中极为精致地描述了集体心态，对人们理解集体行为的作用以及对社会心理学的思考发挥了巨大影响。《乌合之众--大众心理研究》在西方已印至第29版，其观点新颖，语言生动，是群体行为的研究者不可不读的佳作。

目录
中译者序
原作者序
第一章 作为一种文化现象的游戏之本质与意义
第二章 体现在语言中的游戏概念
第三章 作为教化功能的游戏与竞赛
第四章 游戏与法律
第五章 游戏与战争
第六章 游戏与知识
第七章 游戏与诗歌
第八章 神话创造的诸因素
第九章 哲学中的游戏因素
第十章 艺术中的游戏因素
第十一章 游戏视野中的西方文明
第十二章 当代文明中的游戏因素
索引
译后记

房龙全名亨德里克·威廉·房龙，是荷裔美国作家，1982年1月14日生于荷兰鹿特丹，1903年赴美国，在康奈尔大学完成本科课程，1911年获德国慕尼黑大学博士学位。房龙求学前后，并不是我们国人理所当然地认为的那样按部就班地上学，而是当过编辑、记者、播音员，也先后在美国几所大学任教，游历过世界很多地方。1944年3月11日，房龙在美国康涅狄格州去世。这本书出版至今已50年了，像房龙这样把建筑、雕塑、绘画、音乐、戏剧集中到一本书里，从史前写到20世纪30年代，从东方写到西方，而且兼及文学、舞蹈、摄影、工艺美术、服饰、家具等等，在国外少见，在国内更是一本也没有。本书是一本学术性、知识性、趣味性、可读性很强的书。

纹章在12世纪诞生于战场上，主要是为了识别因披挂甲胃而无法辩的骑士。认为纹章是贵族专利的普遍观点就源自于此。然而，从13世纪起，无论是贵族还是平民，只要遵守纹章术的规则，任何人都可以拥有和使用纹章。至今，纹章已经融入识别标志，它无所不在。
这本书分“纹章的历史”、“纹章的图案与色彩”、“纹章学，鲜为人知的学科”三章，介绍了这种象征标志的文化的发展历史。