梁文道
訪問 豆瓣
所属 作品: 访问
8.4 (9 个评分)
作者:
梁文道
上书局
2009
- 7
閱讀雜誌《讀書好》自創刊以來一個月接一個月的延續〈打開書櫃〉這個欄目,由近年習慣了接受傳媒採訪的文化人梁文道暫時轉換角色,由受訪者變成了採訪者,為讀者們帶來一個個精彩、深入的訪問。
《訪問─十五個有想法的書人》內收錄了15篇以記錄受訪者想法為根本的人訪,這些人物或是作者,或是讀者,都跟書有關。梁文道表示,這些被訪對象皆是他感興趣的人,他們都有想法,能開他眼界,教他想到一些他不會想的事。「『有想法的人』聽起來很玄很空泛,不過我們知道,這種人其實不太多,尤其在這個城市這個時代。」梁文道說。
這15位人物,包括了於文壇、電視台、電台間遊走的王貽興;極少接受媒體採訪的文章大家董橋;被譽為香港「文化教父」、進念.二十面體的創辦人榮念曾;《壹週刊》和《蘋果日報》的老闆、愛啃英文書的認真讀者黎智英……倘若大家看膩了千篇一律的「名人飯局式真情對話」,梁文道這本新作會是讓你更貼近受訪者真確想法的門徑。
《訪問─十五個有想法的書人》內收錄了15篇以記錄受訪者想法為根本的人訪,這些人物或是作者,或是讀者,都跟書有關。梁文道表示,這些被訪對象皆是他感興趣的人,他們都有想法,能開他眼界,教他想到一些他不會想的事。「『有想法的人』聽起來很玄很空泛,不過我們知道,這種人其實不太多,尤其在這個城市這個時代。」梁文道說。
這15位人物,包括了於文壇、電視台、電台間遊走的王貽興;極少接受媒體採訪的文章大家董橋;被譽為香港「文化教父」、進念.二十面體的創辦人榮念曾;《壹週刊》和《蘋果日報》的老闆、愛啃英文書的認真讀者黎智英……倘若大家看膩了千篇一律的「名人飯局式真情對話」,梁文道這本新作會是讓你更貼近受訪者真確想法的門徑。
单向街 001 豆瓣
7.7 (29 个评分)
作者:
梁文道 张大春 许知远等
凤凰出版社
2009
- 8
《单向街》杂志书,是由单向街书店创始人之一的许知远主编,双月刊。撰稿者有梁文道、张大春、许倬云、Leslie Chang、戴锦华、黄永玉、李海鹏、李孟夏等。
以非虚构类的报道、评论,摄影作品为主。将全世界最好的作品引入中国,鼓励一种清醒、独特、富有活力的声音,将更多年轻人重新吸引到书籍、艺术与思想的情绪中去。《单向街》的特性,在于它思维的更年轻化与更敏锐的时代感。内容与时代贴得更近,中国正是一个各种社会实验的万花筒。在设计上他更与国际潮流接轨,在写作上它则试图树立非虚构类写作的标准。它还建立起一支以调查性记者、年轻学者、摄影师、艺术家为主的作者队伍。
以非虚构类的报道、评论,摄影作品为主。将全世界最好的作品引入中国,鼓励一种清醒、独特、富有活力的声音,将更多年轻人重新吸引到书籍、艺术与思想的情绪中去。《单向街》的特性,在于它思维的更年轻化与更敏锐的时代感。内容与时代贴得更近,中国正是一个各种社会实验的万花筒。在设计上他更与国际潮流接轨,在写作上它则试图树立非虚构类写作的标准。它还建立起一支以调查性记者、年轻学者、摄影师、艺术家为主的作者队伍。
當油炸鬼變成老油條 豆瓣
作者:
梁家權
Up Publications Limited 上書局
2009
我們每天都吃吃喝喝,生活中有太多的味道、香氣、用膳情景與酒肉朋友,這些關於吃喝的種種畫面與感覺,又有多少能永遠留在我們的記憶?面?昔日曾嚐過天下間最好吃的、最惹味的,即使在人生往後的日子有幸重遇,我們總覺得沒從前般好吃。那是因為吃的情景不一樣了,吃的心情也改變了。
資深飲食作家梁家權深諳這些關於吃喝的道理,他繼《苦路救星陳皮梅》、《麥芽糖的黐纏往事》和《食蛋撻的路線圖》後,今次抓住了稍縱即逝的味道記憶,把吃過的好滋味白紙黑字的紀錄下來,寫成新作《當油炸鬼變成老油條》。在梁家權的心目中,「好味道」往往並非源自珍饈異饌,而是來自普羅大眾生活中的平常食物︰油炸鬼、牛雜、豬腸粉、煨蕃薯、波板糖、台灣滷味、韭菜、魚卜……。
這些看似平平無奇的食物之所以好吃,是因為作者吃出了當中的情味─吃一隻糯米包,讓他生起了對年月消逝的感慨︰「少壯之年,吞一隻糯米雞可以面不改容,但隨?歲月流轉,能享受到一個小小的糯米包滋味,已是一種福份。」此外,他對食物更充滿無限聯想,一個柚子,足以讓他想到了人情︰「柚子,表面上毫無攻擊力,但跟厚面皮的人一樣難搞,並非一刀可以解決。」
資深飲食作家梁家權深諳這些關於吃喝的道理,他繼《苦路救星陳皮梅》、《麥芽糖的黐纏往事》和《食蛋撻的路線圖》後,今次抓住了稍縱即逝的味道記憶,把吃過的好滋味白紙黑字的紀錄下來,寫成新作《當油炸鬼變成老油條》。在梁家權的心目中,「好味道」往往並非源自珍饈異饌,而是來自普羅大眾生活中的平常食物︰油炸鬼、牛雜、豬腸粉、煨蕃薯、波板糖、台灣滷味、韭菜、魚卜……。
這些看似平平無奇的食物之所以好吃,是因為作者吃出了當中的情味─吃一隻糯米包,讓他生起了對年月消逝的感慨︰「少壯之年,吞一隻糯米雞可以面不改容,但隨?歲月流轉,能享受到一個小小的糯米包滋味,已是一種福份。」此外,他對食物更充滿無限聯想,一個柚子,足以讓他想到了人情︰「柚子,表面上毫無攻擊力,但跟厚面皮的人一樣難搞,並非一刀可以解決。」