生活
双手合十,我开动了 豆瓣
作者: [日]枡野俊明 译者: 罗越 中信出版社 2019 - 6
我们日常生活的每一个行为,都是提高自己、让自己发光的修行。
如何烹调、如何用餐,透过饮食让自己绽放光芒——从珍惜、重视每一顿饭开始,用心过好人生中的每一个瞬间。
烹调时的心态、用餐时的举手投足、简单健康的饮食指南……
《时代周刊》 “当代值得尊敬的100位日本名人”之一枡野俊明,分享让每天绽放光芒的饮食生活经验散文,收获简约、素净、神清气爽的美好生活方式。
特别收录简约素净的养生料理食谱,今天就开始亲手实践。清心的白粥早餐•让身体醒过来的花式粥早餐•细嚼慢咽的朴素午餐•为明天养精蓄锐的健康晚餐
——————————————————————————
编辑推荐
简单而丰富的美好,关于饮食、关于生活。
当我们开始准备菜肴,如何处理眼前的食材表面上只涉及烹饪,可实际上,这关系到我们如何与人发生联系,同时也关乎我们怎样生活。用餐前的举手投足,不仅仅局限在餐桌礼仪或仪态的层面,它承载着我们对生活意义、因缘的觉知和珍视,也传递出一份发自内心的感激。
在阅读本书的过程中,各位一定会逐渐意识到:“原来,珍惜每一份食材就是用富有诚意的态度与每个有缘之人相处。”“好好吃饭,原来跟努力工作一样重要。”
重新审视饮食,就是对日常行为、举手投足的观察和反省;调理饮食,也是对心灵的梳理,是用心生活的体现。让我们透过饮食,让自己绽放光芒。简约、素净、神清气爽,愿你也能收获如此美好的生活方式。
在爱情与欲望之间 豆瓣
6.2 (9 个评分) 作者: [英]阿兰·德波顿 译者: 李海霞 人民文学出版社 2016 - 8
几千年来,宗教禁令、社会禁忌和世俗观念,给性爱带来太多的桎梏,致使它成为人类历史上造成无穷无尽的精神疾病的议题。在强有力的社会规范面前,我们很难摆脱对性爱的困惑。事实上,我们很少拥有正常的性爱。我们总是认定别人能够以愉悦、开放、坚贞、健康而又平静的心态看待这回事。涉及性这个问题时,我们很少有人会觉得自己完全正常,也很少有人会认为自己的期望与实际相符。在21世纪,性*终注定要在爱情与欲望、寻求刺激与信守承诺之间保持平衡。作者严谨而又诚恳地在《在爱情与欲望之间》中探讨了现代人在性方面的两难境地,他坦率地给出的洞见和抚慰,有助于我们*深入、*明智地思考性的问题。
料理图鉴 豆瓣
料理図鑑 : 『生きる底力』をつけよう
9.0 (14 个评分) 作者: [日]越智登代子 著 / 平野惠理子 绘 译者: 杨晓婷 后浪 丨 湖南美术出版社 2018 - 9
畅销日本30年,销量过百万的厨房百科
烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面,用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你
...................
※编辑推荐※
作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。
也正是基于这个理念,她整理出所有日常饮食中的小常识,配以简短生动的文字和活泼可爱的插图,并加上许多人气餐点、酱汁的小做法,任何人都能轻松完成,让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事!
学会做菜,实现饮食生活的“独立”,按照不同的需求,采购食材,动手烹制自己喜欢的料理,让自己吃的健康,吃的开心,吃的安全,《料理图鉴》会成为你的秘密武器。❤
...................
※内容简介※
本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧!聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……
这些料理新手想知道的小秘诀,作者都能透过简单的说明、亲切的插画,让你轻松获得,引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识,养成良好烹饪习惯,一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始,慢慢成长为厨艺高手!
读完本书你可能会成为一个话痨 豆瓣
The Etymologicon: A Circular Stroll through the Hidden Connections of the English Language
作者: [英] 马克 • 福赛思(Mark Forsyth) 译者: 盖梦丽 低音 • 北京联合出版公司 2020 - 4
★★★
111个常用英语词汇的趣味词源故事;
《星期日泰晤士报》畅销No.1作品;
《卫报》《星期日泰晤士报》《独立报》联袂推荐;
幽默与博学的碰撞,在欢乐中get知识点!
……………………
◎ 编辑推荐
★《星期日泰晤士报》畅销No.1作品,2011年首次出版,至今仍位居英国亚马逊畅销榜6545,4.6星评分;Goodreads评分4.22。
★ 极具趣味性:111个常用英语词汇的词源故事,以首尾相连的形式幽默讲述;
★ 作者机智而博学,将各学科、各门类的趣味知识融合到词源学这门学科,将词源学从无聊的词典里解放;
★ 各词汇的词源故事单独成篇,篇幅短小精悍,可读性强。
……………………
◎ 内容简介
福赛思天生是个沉默的家伙,甚至有些难以接近。但一说到“词源”“某个词是怎么产生的”,他就会滔滔不绝,停不下来,听者“头痛难忍”,直想拔足狂奔。为了拯救无辜的听众,这本由渊博的知识和满满的倾诉欲集结而成的小书诞生了。
福赛思解释了许多常见英语词汇的奇怪来源与应用,比如和尚与猴子的关系、火鸡与土耳其的关系,弓箭与猫的渊源、影迷与水牛的渊源,“内裤”一词的起源和“China”一词的起源……每个词汇讲解单独成篇,充满智慧,也充满了地道的英式幽默。
基本和食 豆瓣
基本の和食
作者: [日] 橘香 / ORANGE PAGE 译者: [日] 千叶万希子 后浪丨上海文化出版社 2020 - 1
经典和食一本通
烹饪规则全覆盖
基础日料,学会这些就够了
◎ 编辑推荐
☆本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食,书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康,非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说,这本书中的食谱更是美味又正宗,掌握其中介绍的方法,就能自己在家做出地道的和食。
★料理师大庭英子是日本著名的料理研究家,不但擅长传统日式美食,更能将世界不同国家的菜品融合创新,同时善于利用家庭常见的食材和调味料进行烹饪,其制作的菜品非常适合供普通家庭制作。
◎ 内容简介
日本料理因其口味清淡、食材天然、营养丰富、外观精致,受到全球广大食客的喜爱。喜爱和食的你,是否也想尝试在家亲手制作简便又正宗的日本料理呢?
本书为您精选和食食谱,只闻其名,就能联想到诱人的色香味,而且这些佳肴都是传统日本料理的基本菜色。跟随本书的详细指导,按步骤操作,定能制作出地道的美味和食,让烹饪时光更添愉悦。
明式家具之前 豆瓣
作者: 扬之水 上海书店出版社 2011 - 1
两周家具是中国家具发展史中的第一个高峰,虽然一些图案的寓意我们尚不能准确把握,却总可以感到它是以温和的态度演绎自然,看取人生,其中充溢着生命的喜悦,而与人的生活特存一种亲昵的沟通。古老的样式其实始终在不断的复古和复古的创造中延续生命。后来高足坐的时代引起的家具变化自然是革命性的,但造型以及工艺制作的基本要素依然可以在古典的记忆里找到智慧之源。
东京梦华录 豆瓣
8.7 (24 个评分) 作者: 孟元老 中州古籍出版社 2010 - 6
《东京梦华录》多记崇宁以后所见,时方以逸豫临下,故若彩山灯火,水殿争标,宝津男女诸戏,走马角射,及天宁节女队归骑,年少争迎,虽事隔前载,犹令人想见其盛。至如都人探春,游娱池苑,京瓦奏技,茶酒坊肆,晓贩夜市,交易琐细,率皆依准方俗,尢强藻润,自能详不尽杂,质不坠俚,可谓善记风土者。
家常酒菜 豆瓣
作者: 汪曾祺 青岛出版社 2015 - 2
汪曾祺的小说文字是明净跳脱的。汪曾祺的散文则是闲适从容的。读汪曾祺谈美食的文字,你会快乐地笑出声来。他懂得每种天赐食物的美妙,并亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。”
白话随园食单 豆瓣
作者: 白常继 中国商业出版社 2011 - 1
《白话随园食单》内容简介:易中天品《三国》,说《论语》有于丹,咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅,就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》,除了亦庄亦谐之外,还特别在意烹饪原料和烹调方法。