低碳水 [图书] 豆瓣 作者: 夏萌 北京科学技术出版社 2025 - 5 颠覆中国国民营养意识的低碳水饮食指南!国内临床营养权威专家夏萌结合神经内科与临床营养科双重背景,20+年临床营养实践成果汇聚的全新力作!向心性肥胖、糖尿病、脑血管病、阿尔兹海默症等等慢性疾病很可能是你一口一口吃出来的!改掉高热量、低营养密度的现代饮食习惯,增加优质蛋白质、优质脂类的摄入,让饮食中碳水化合物的能量占比降下来,当血糖不会再坐“过山车”,当细胞不再缺少结构营养素,你就会成功地改变你的慢性病体质! 健康