茶的真实历史
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The True History of Tea
梅维恒（ Victor Mair ） / 郝也麟（Erling Hoh ） 译者: 高文海 / 徐文堪
简介
《茶的真实历史》，以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及日本、印度、锡兰（斯里兰卡）等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹。作者梅维恒、郝也麟以社会、宗教、文化、历史、经济、文学、科学、语言等多种视角，串联起散落在历史长河中、遍及地球上各个角落的与茶相关的大小事件，解读茶在人类社会中具有的真实面貌，讲述一个关于茶的真实的故事。即使你未必全部接受作者的观点，但仍可从中扩展视野，汲取或许你未曾留意过的信息和见解。
contents
序一陈宗懋
序二徐文堪
中文版序梅维恒、郝也麟
前言
第一章植物园巡礼
——茶的竞争者
第二章国之荣耀
——东南亚和茶之发源
第三章与酪作奴
——1～6世纪的茶史
第四章吃茶去！
——唐朝茶史
第五章兔毫盏里的云脚
——宋朝茶史
第六章以仙茗易太平
——茶马互市
第七章禅茶一味
——12～15世纪日本茶史
第八章……
第九章韩信点兵
——明、清茶史
第十章达赖喇嘛封号的由来
——藏蒙的砖茶
第十一章我们发明了茶炊！
——俄罗斯大篷车茶叶贸易
第十二章征服新世界
——伊斯兰世界茶史
第十三章获得医生认可
——茶开始在欧洲传播
第十四章茶叶的扩张之路
——茶与鸦片战争
第十五章制壶工匠的星夜驰奔
——茶在美国
第十六章优质精选黄金花橙白毫
——印度和锡兰19世纪茶史
第十七章快剪船的黄金时代
—一英国茶史
第十八章地球村里的香茗
——世界各地的茶风俗
附录一陆文学自传
附录二茶洒论
附录三茶的词源考
鸣谢！
中文参考书目
英文参考书目
索引
译后记
