茶经述评

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茶经述评

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ISBN: 9787109096264
作者: 吴觉农
出版社: 中国农业出版社
发行时间: 2005 -3
装订: 简裝本
价格: 28.00元
页数: 369

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吴觉农   

简介

《茶经述评》:吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下再版,在继承陆羽《茶经》精髓的基础上,在阐述茶的起源文化同时,更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问,成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。

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