This text celebrates the majesty of highly bred livestock - cattle, horses, sheep, goats and pigs - and the bond between them and humans. It contains 240 full-color photographs taken at agricultural fairs in France, England and Argentina.

Yann Arthus-Bertrand s'attache rarement à photographier les villes, mais New York est une exception. Il en aime la folie, la démesure et la transparence lumineuse. Le photographe a su admirablement jouer de la lumière et des angles pour capter des images spectaculaires, insolites et vertigineuses : détails architecturaux perchés aux sommets des gratte-ciel, reflets dansant le long des façades de verre. Ce livre est conçu comme une promenade architecturale le long de l'île de Manhattan, s'arrêtant sur les buildings, monuments ou parcs qui ont fait l'histoire incroyable de cette ville. Un texte de l'historien de l'architecture, John Tauranac, dévoile les charmes et secrets architecturaux que renferme chacun de ces ouvrages d'art. La ville a perdu, en septembre 2001, ses deux plus hauts buildings et a ainsi vu son visage métamorphosé. Pourtant les photographies de Yann Arthus-Bertrand (prises en novembre 2009, janvier et mai 2010) présentent une mégalopole qui n'aspire qu'à rebondir et qui ne cesse de se transformer, de nous étonner et de nous faire rêver