李健 — 译者 (8)
法兰西美食 [图书] 豆瓣
作者: (法)让-罗伯尔·皮特(Jean-Robert Pitte) 译者: 李健 出版社: 中国人民大学出版社 2007
本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布,以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格,广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面,赋予学术研究以灵魂和激情。
美食,是历史,是文化,更是品位。
本书是一部全方位、多角度展示法国美食文化的文集,作者通过摇曳生姿的文笔,带领读者领略法国干酷之异馥,吐纳波尔多佳酿之奇香,品评青蛙与牡蛎之真味,揭开法兰西美食文化的神秘面纱。通过拉动美食这根绮丽奢华的线,串起人类史上闪闪发亮的历史况味和文化思考。
图书目录
前言
导言
第一章
法国,美食家的乐土还是故乡?
高卢与日耳曼的遗产:乡土的富足与社交
法国大餐和地区菜系:这是最近的发明吗?
法国拉伯雷式的玩笑
第二章
爱吃在法国是一种罪过吗?
最早的基督徒和饮食
中世纪的基督信仰与美味佳肴
纯洁派禁欲主义的失败
新教改革是反美食主义的吗?
天主教改革或是闭目不见
第三章
第四章
结束语
注释
舌尖上的法国 [图书] 豆瓣
作者: [法] 让-罗伯尔•皮特 译者: 李健 出版社: 中国人民大学出版社
法国是欧洲最看重饮食的国家。世世代代的法国人都坚信,世界上最好的佳肴盛馔出自他们的故土。在这本书中,作者罗伯特•皮特以一个美食家、史学家、文化学者的姿态为我们烹制出了一份鲜美的法式文化大餐。在这里,美食不只是美食,更是有灵魂的艺术。
探秘法国各地正宗美食
感受美食中的浪漫与激情
品位美味中的历史与文化
舌尖上的法国,激发味蕾的想象
四季随笔 [图书] 豆瓣
作者: [英国] 乔治·吉辛 译者: 李健 出版社: 陕西人民出版社 2005 - 5
本书是作者自己撰写的带有自传性质的随笔。在这部随笔中,我们可以看到一个醉心于湖光山色的田园归隐者的所思所想、所感所言,作者在描述这种归隐生活时所流露出的恬静怡然,是最能打动同样有着敏感心灵的读者的。
俄罗斯白银时代诗选 [图书] 豆瓣
作者: 顾蕴璞(编选) 译者: 顾蕴璞 / 李海 出版社: 花城出版社 2000 - 10
诗是语言艺术中的最高艺术,诗是一国民族精神的喷涌,诗艺海中最爱推陈出新的浪花.俄罗斯的诗歌同中国、英国、法国等国的诗歌享有同样的美誉.而俄罗斯白银时代的诗歌更是众星争妍,交相辉映.本书将这一时期主要诗人按流派汾九类编入,全面展示了俄罗斯“白银时代”诗歌的面貌.
骨盆解剖及功能训练图解 [图书] 豆瓣
見るみるわかる骨盤ナビ
作者: [日]竹内京子 / [日]冈桥优子 译者: 李健 / 陆长青 2019 - 1
本书为骨盆解剖学与康复运动调节方法完美结合的一本书,与骨盆有关的肌肉骨骼解剖知识以200幅3D图片展示,精美直观、易于理解吸收;以放松、强化、伸展、盆底运动四大类基本动作、500幅真人示范图依次讲解骨盆歪斜与松弛的自我调整方法,整合20种常见骨盆问题的运动训练组合,包括产后盆底康复、驼背、肩颈酸痛、X型腿、髋关节康复等,讲解细致,运动方案分解动作详细、实操性强,使读者能更好地学习调整骨盆错误姿势的方法,维护身体的灵活度与健康。