本书旨在为厘清有关资本和收入的各种概念和理论提供一个理性的基础，同时也为会计学提供了理论基础，既包括个别企业的会计学，也包括整个经济的核算。费雪将“资本”定义为某个时期内产生服务流量的任何财富存量，如土地、机器、建筑物，而将“收入”定义为超过财富存量之保养与更新的需要的服务流量之剩余。资本与收入之间的桥梁就是利率，因为资本的价值无非是其未来收入流量的现值，即未来收入按现行利率贴现的贴现值。不是资本赋予收入以价值，而是收入赋予资本以价值，因为经济活动本质上是前瞻性的。由此可见，严格地说，资本是唯一的生产要素，而一切可分配的收入都是利息。

《利息理论》一书是美国著名经济学家欧文·费雪（1867—1947）的代表作之一。该书共有四篇，第一篇简要概述了资本和收入的性质问题，第二篇主要用文字来表述利息理论，第三篇中借助数学手段来解释利息理论，第四篇综合论述了利息在经济学中的地位、利息率与发现和发明的关系、利息与货币和物价的关系等等问题。在书中，费雪围绕“人性不耐”与“投资机会”两个方面展开分析和论述，他认为，人性不耐与投资机会是决定利息的两个基本因素，它们是两种相反的力量，在它们的作用下，利率最终趋向于平衡的一点。该书逻辑严谨，表述清晰易懂，是研究利息和货币问题的必读书目。