China’s vast and ancient body of documented knowledge about plants includes horticultural manuals and monographs, comprehensive encyclopedias, geographies, and specialized anthologies of verse and prose written by keen observers of nature. Until the late nineteenth century, however, standard practice did not include deploying a set of diagnostic tools using a common terminology and methodology to identify and describe new and unknown species or properties.
Ordering the Myriad Things relates how traditional knowledge of plants in China gave way to scientific botany between the mid-nineteenth and mid-twentieth centuries, when plants came to be understood in a hierarchy of taxonomic relationships to other plants and within a broader ecological context. This shift not only expanded the universe of plants beyond the familiar to encompass unknown species and geographies but fueled a new knowledge of China itself. Nicholas K. Menzies highlights the importance of botanical illustration as a tool for recording nature—contrasting how images of plants were used in the past to the conventions of scientific drawing and investigating the transition of “traditional” systems of organization, classification, observation, and description to “modern” ones.

From Neolithic times to the present day, the Yellow River and its watershed have both shaped and been shaped by human society. Using the Yellow River as a case study in understanding the long-term effects of environmentally significant human activity, Ruth Mostern unravels the long history of the human relationship with water and soil and the consequences, at times disastrous, of ecological transformations that resulted from human decisions.
As she follows the Yellow River through three millennia of history, Mostern underlines how governments consistently ignored dynamic interrelationships among the river’s varied ecosystems—grasslands, riparian forests, wetlands, and deserts—and the ecological and cultural impact of their policies. With an interdisciplinary approach informed by archival research and GIS (geographical information system) records, this groundbreaking volume provides unique insight into patterns, transformations, and devastating ruptures throughout ecological history and offers profound conclusions about the way we continue to affect the natural systems upon which we depend.

牧进农退，农进牧退，中国北方农牧拉锯的历史已经走过千年，农与牧之间出现过冲突甚至战争，却又一直保留着各自的地域和迥然而异的文化特点，书写了我国两大文明组成的历史。而今，在现代发展的同质化路途上和农牧两大文明共同体的大构架里，保留牧区生态、文化、社会、经济的异质性，正在成为草原乃至整个国家所面临的一个挑战和难题。应对这一挑战和难题，首先需要识别农牧之间的基本区别何在。
这套《草原的逻辑》共四辑，以内蒙古草原为调查对象，从第一现场、第一讲述人的角度出发，试图让牧民直接表达他们的想法和认识，追述他们的记忆，客观呈现草原政策承受者、环境适应者、文化缔造者们的生存现状；并请各领域关心草原的专家针对牧民们所面临的问题进行分析解读。
第一辑从农区和牧区本质区别的角度，集中讨论了从农区移植来的承包制度和舍饲方式在草原上的不适症。
第二辑则将游牧等传统知识与现代科学知识做一对比，探讨如何看待传统以及传统与现代在草原上应建立何种关系。
第三辑叙述市场机制对草原游牧文化的影响和如何相互适应。
第四辑则对比牧民需求与国家项目之间的差距，在宏观管理与极复杂的现实问题中寻找解决之道。

本书收集自甲骨文字以来直到公元1911年三千年间的各种有关气象的文字记载，依年序辑集。内容包括我国历史上各种天气、大气物理现象及其相关事件的记述。这是以张德二为首的课题组人员经历十载寒暑辛勤劳动，整理了8228种古籍编成的。这本气象史料与国内外的同类出版物相比较，跨越时间长、覆盖地域广、内容齐全、考订认真，是一部具有较高学术水平的气象科学基础资料。
本书并非是一部枯燥的资料集，由于它广采博引，将我国古代典籍中的一些精妙文字也纳入其中，许多记述还是相当生动的，甚至带有趣味性的。尤其是甲骨文中的气象记录首次被系统地整理出来，尽管它只能按类举来辑入，却引起我们很大的兴趣。这些多方面的历史记载，其价值不止于提供一条，两条气角记录或气候佐证，也启迪我们对古气候、古环境问题的综合思考，还让我们领略一番古代文学、史学作品的风采。从这部书中还可以了解到古代的气象观测活动和古人对大气科学的认识，这对研究古代气象科学史技术是有价值的。

作为中华文明的摇篮，黄河对于中华民族具有如此重大的意义，以至于千百年来，人们以歌咏之，以文颂之，以绘画表现之，以影像记录之，而记载、研究黄河的资料可谓汗牛充栋，车载斗量。本书《黄河之水：蜿蜒中的现代中国》以一个外国人的视角，考察了黄河从古至今的历史变迁及其对整个中国生态环境的影响，乃至其对于国际社会的意义；剖析了黄河的流经之地——华北平原上的水治理及其对于中国政治和经济稳定的重大作用。尤为值得一提的是，作者在分析华北平原水资源状况的共时面貌和历时变迁时，将中国治理黄河的复杂历史遗产与中华文明的起源、中华民族的国家认同和民族意识、中国历代政权的合法性联系起来，不仅细描了黄河治理的不同阶段和策略，而且深剖了黄河的象征意义、政治意义、军事意义，展现出一面别样的学术景致。

This book will appeal to students and scholars of Chinese history, environmental history, and disaster studies. It analyses of one of the most lethal floods in history, exploring its environmental, social, and cultural dimensions. It examines the historical development of water problems in Yangzi region, which remain relevant today.

本书是一部研究近代河北、山东、河南三省乡村社会的专著，共分五个部分，即乡与村的社会结构、市镇的勃兴、农业自然资源和粮食生产、手工业与乡村经济、田赋和徭役，运用档案、方志、中外文研究成果及大量社会调查等丰富资料，全面系统深入地研究了近代冀鲁豫乡村社会，在理论上形成了一种研究有中国特色的半封建半殖民地农村经济的模式，具有独创意义。不仅有较高的学术价值，而且对认识国情、促进农村社会主义现代化建设，具有重大的现实意义。

《中国三千年疫灾史料汇编》是“十三五”国家重点图书出版规划项目，2016年度国家出版基金项目，厘为五卷（先秦至明代卷、清代卷、民国上卷、民国下卷、畜疫卷），共计280万字。全书史料丰富翔实，除正史、档案、实录、文集中的疫灾史料外，更是广泛搜罗了古今10000多种地方志和近代报刊中的疫灾史料。全书以编年体方式排列自西周末以来至新中国成立期间有确切年份的疫灾事件，每一次的疫灾史料尽可能保持原文风格，同时尽可能摘录疫时、疫域、疫因、疫果、疫情、疫种等信息。明清方志记述汉唐时期的疫灾事件，大多本自正史中的记载，如有与正史不符者，则加“按语”予以说明；不同史料记载同一疫灾事件时，如有疫灾发生月份或季节上的出入，则一并摘录。各疫灾年份根据当时行政区划，以县为单元排列。

本书以历史文献资料为基础，结合地质资料和其他资料，研究历史时期（过去二十年）全球大规模火山喷发对中国的气候效应。主要分析了公元626年前后未知名火山、934年前后冰岛埃尔加火山、1600年怀纳普第纳火山喷发三个典型案例，并分析了唐五代时期（618-959）气候变化与火山喷发的关系和过去二千年中国近海海冰灾害与火山喷发的关系。

本书荣膺2018年美国亚洲历史学会列文森奖。
乾隆帝曾经盛赞过东北丰饶的物产和独特的自然环境，认为满洲大地是资源富集之地，也是自然生命力的源泉。这里的土地山川生生不息，养育了满洲人以及清朝皇室的祖先，也使其分享了素朴纯真和不竭的生命力。
清朝皇帝通过进贡制度，向满洲和蒙古地区征收毛皮、珍珠、蘑菇、人参等珍稀物产，这些物产不仅仅是物产，而且代表其产地所具有的纯真、丰饶、充满生机等象征意义，作为一种永恒的家园，与皇室有着密切的依存关系。
但这种进贡制度渐渐对满洲和蒙古地区产生了深远的影响，不仅仅造成了环境退化的后果，还形成了复杂的开发与控制的制度和组织。
作者是新清史的新锐，利用了大量满蒙文献，在对东北和蒙古环境史的考察中发现了皇帝对于北部边疆的想象、进贡体系与自然环境的恶化、清朝的奢侈品贸易和消费等诸多因素复杂的互动关系，为我们理解清朝边疆历史提供了新颖的视角。

A logo on products ranging from chopsticks and toilet paper to cell phones and automobiles, the panda is one of the most ubiquitous images in China and throughout the world. Yet the panda holds little notable historical significance in China. Although it has existed in the territory of present-day China since the Pliocene epoch, its widespread popularity there is not only recent, but almost sudden.
In Panda Nation, E. Elena Songster links the emergence of the giant panda as a national symbol to the development of nature protection in the People's Republic of China. The panda's transformation into a national treasure exemplifies China's efforts in the mid-twentieth century to distinguish itself as a nation through government-directed science and popular nationalism. The story of the panda's iconic rise offers a striking reflection of China's recent and dramatic ascent as a nation in global status.

The industrial synthesis of ammonia from nitrogen and hydrogen has been of greater fundamental importance to the modern world than the invention of the airplane, nuclear energy, space flight, or television. The expansion of the world's population from 1.6 billion people in 1900 to today's six billion would not have been possible without the synthesis of ammonia.In Enriching the Earth, Vaclav Smil begins with a discussion of nitrogen's unique status in the biosphere, its role in crop production, and traditional means of supplying the nutrient. He then looks at various attempts to expand natural nitrogen flows through mineral and synthetic fertilizers. The core of the book is a detailed narrative of the discovery of ammonia synthesis by Fritz Haber -- a discovery scientists had sought for over one hundred years -- and its commercialization by Carl Bosch and the chemical company BASF. Smil also examines the emergence of the large-scale nitrogen fertilizer industry and analyzes the extent of global dependence on the Haber-Bosch process and its biospheric consequences. Finally, it looks at the role of nitrogen in civilization and, in a sad coda, describes the lives of Fritz Haber and Carl Bosch after the discovery of ammonia synthesis.

农业起源与人类起源、文明起源是考古学研究中十分重要的三个"起源"问题。本书从狩猎采集者的文化生态学角度来研究农业起源。全书共分十二章，分别从理论角度、当代气象站提供的资料模拟、具体的考古材料与古环境材料、梳理了现有的考古发现四个角度分析了中国的农业起源问题。

We think of bees as being among the busiest workers in the garden, admiring them for their productivity. But amid their buzzing, they are also great communicators—and unusual dancers. As Karl von Frisch (1886–1982) discovered during World War II, bees communicate the location of food sources to each other through complex circle and waggle dances. For centuries, beekeepers had observed these curious movements in hives, and others had speculated about the possibility of a bee language used to manage the work of the hive. But it took von Frisch to determine that the bees’ dances communicated precise information about the distance and direction of food sources. As Tania Munz shows in this exploration of von Frisch’s life and research, this important discovery came amid the tense circumstances of the Third Reich.
The Dancing Bees draws on previously unexplored archival sources in order to reveal von Frisch’s full story, including how the Nazi government in 1940 determined that he was one-quarter Jewish, revoked his teaching privileges, and sought to prevent him from working altogether until circumstances intervened. In the 1940s, bee populations throughout Europe were facing the devastating effects of a plague (just as they are today), and because the bees were essential to the pollination of crops, von Frisch’s research was deemed critical to maintaining the food supply of a nation at war. The bees, as von Frisch put it years later, saved his life. Munz not only explores von Frisch’s complicated career in the Third Reich, she looks closely at the legacy of his work and the later debates about the significance of the bee language and the science of animal communication.
This first in-depth biography of von Frisch paints a complex and nuanced portrait of a scientist at work under Nazi rule. The Dancing Bees will be welcomed by anyone seeking to better understand not only this chapter of the history of science but also the peculiar waggles of our garden visitors.

A fascinating and beautifully illustrated volume that explains what street trees tell us about humanity’s changing relationship with nature and the city
Today, cities around the globe are planting street trees to mitigate the effects of climate change. However, as landscape historian Sonja Dümpelmann explains, the planting of street trees in cities to serve specific functions is not a new phenomenon. In her eye-opening work, Dümpelmann shows how New York City and Berlin began systematically planting trees to improve the urban climate during the nineteenth century, presenting the history of the practice within its larger social, cultural, and political contexts.
A unique integration of empirical research and theory, Dümpelmann’s richly illustrated work uncovers this important untold story. Street trees—variously regarded as sanitizers, nuisances, upholders of virtue, economic engines, and more—reflect the changing relationship between humans and nonhuman nature in urban environments. Offering valuable insights and frameworks, this authoritative volume will be an important resource for years to come.

◆我们送入口中的廉价肉品背后，隐藏着怎样的致命代价？
工业化农业真是喂饱全球人口的唯一选择吗？
◆世界农场动物福利协会首席执行官 菲利普·林伯里
英国报业奖年度记者 伊莎贝尔·奥克肖特
◆历时两年多，走访亚洲、欧洲、美洲
揭露错误的农业如何牺牲弱势的农民 损害被蒙在鼓里的大众消费者的健康
这不是一本讲述“可怜的动物”的书——尽管工厂式农场里鸡、猪、奶牛和鱼的生活环境相当恶劣；也不是要宣扬素食主义；不是反吃肉、反转基因食品，甚至反财团。它只是敢于追问，在农业上，大与坏之间的相关性。这关系到问题的核心：经营工厂式农场是否是提供肉品最“有效”的方法，以及喂饱全世界人类的唯一选择？
——菲利普·林伯里、伊莎贝尔·奥克肖特
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【内容简介】
本书作者耗时两年多，实地访察全球各地的农业状况，结合大量科学数据，揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下，走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途：
动物们困在狭小的农场里，超越极限地生产肉、蛋、奶，默默消耗了全球一半的抗生素，以致催生抗药性极强的超级细菌；全球1/3的谷物成了农场动物的饲料，却有大量穷人在忍饥挨饿；大型养殖场制造出巨量的排泄物和有毒气体，干净的水和空气成为其周围居民的奢求；发展中国家的农民为购买强效农药和转基因种子，举债甚至破产，最终走上自杀一途……
当前农业是否有更好的运作方式？通过精确的数据与生动的实地调查报告，本书以求实的科学精神和动情的人文关怀，向我们敲响了警钟：倘若不加以反思与改变，农业将成为我们的末日；如何发展农业，与人类的未来、地球的明天息息相关。
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（本书）揭露廉价肉品和工业化农业背后的真相，是所有人必读之作。
──《泰晤士报》(The Times)
针对全球集约化农业的影响所做的这份调查，鞭辟入里、信息全面且令人震惊。
──《观察家报》(The Observer)
林伯里以资深行动人士的观点来探讨这个最根本的议题──他掌握丰富的信息，因所见所闻而震惊；他用谦逊的态度，说服我们为人类的食物系统负起责任来。
──《卫报》 (Guardian)
多亏有像菲利普·林伯里这样的行动人士，工业化农业的真相血淋淋地呈现在大众眼前。
──《星期日电讯报》（Sunday Telegraph）
鸟不见了，蜜蜂也消失了，乡村一片荒芜，而数十亿的动物连一片草也看不到。这本书警告人们认清今日大型农场的恐怖威胁。
──《每日邮报》（Daily Mail）
为了追求利益，愚蠢的科技没有尽头；但更让人忧心的是林伯里的论点：把可供人类食用的作物和鱼获浪费在喂养动物上，不只荒谬，更会造成灾难。南美洲仅存的森林遭砍伐殆尽，只为了种植大豆来饲养中国的猪和鸡。
──《伦敦标准晚报》（Evening Standard）
在这本非凡的书中，林伯里对巨型农场的到来敲响了警钟……本书是对新的集约化农业令人难忘的控诉。
——《独立报》（Independent）
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【编辑推荐】
◆本书是一本关于农业的深度调查报告，也是对人类、动物，以及环境充满关怀的写作。作者深刻省思了人类在地球食物链上所应扮演的角色，为读者带来了关于全球农业图景的新视野、新思路。本书所关注的生态环境、食品安全、农业发展、转基因等议题深度切合当下语境，为中国读者提供了一份思考资源和讨论参照。
◆本书作者菲利普·林伯里是世界农场动物福利协会首席执行官，每年改善超过10亿农场动物的生存条件，了解集约化农业的方方面面。本书作者莎贝尔·奥克肖特，曾获英国新闻界的最高奖——英国报业奖年度政治记者奖，她用文采斐然的文字记下了实地调查中所见的触目惊心的事实，以及离奇曲折的发现真相的过程，并辅以相关的历史资料，使得本书具有故事性又数据详实。
◆本书揭露了许多不为人知的事实。比如我们所吃的养殖鲑鱼，生活在泡有杀虫剂的水里，把牲畜排泄物用作饲料的情况也越来越多；农药和排泄物给当地农民带来了蚊虫、气喘、癌症，以及死胎和畸形儿；工业化农业生产中的大部分利润被农药、肥料、抗生素生厂商等商人赚走，农民却越来越穷……
◆本书得到了《卫报》《独立报》《伦敦书评》《观察家报》《星期日泰晤士报》《文学评论》等西方主流媒体的一致好评，并入选了《泰晤士报》2014年作家选择“必读之作”。

《中国古代野生动物地理分布》整理了我国部分历史文献中野生动物栖息、繁衍、分布的记录，并遵照现代动物地理学分类原理，揭示了不同历史时期我国主要野生动物的分布特征，是文榕生先生继其《中国珍稀野生动物分布变迁》付梓后又一重要研究成果。
我国历史文献中富含大量宝贵的野生动物生存和生活的信息，但这些信息隐藏在海量文献里，且多错讹。综合运用文献学、历史学、动物学、地理学等学科的知识，摘录、考订、鉴别、梳理历史时期我国野生动物的分布特征无疑是一项重大的科研工程。据《中国地方志联合目录》载，我国现存于国内外的各种地方志8264种。文先生在没有科研经费支持的条件下，几乎是尽一人之力检索、翻阅了其中470余种方志，并经科学校勘、辨伪和考证，整理了这些方志中记载的1200余种野生动物，如原生、刺胞、线形、环节、星虫、蜢虫、软体、节肢（甲壳、肢口、唇足、倍足、蛛形）、腕足、昆虫、棘皮、头索、鱼、两栖、爬行、鸟、哺乳等门（纲）的分布信息，在此基础上分析了秦汉以降我国主要野生动物的分布特征，研究对象的空间尺度大部分被细化至地（市）级行政区，少部分甚至被细化至县级。
文榕生编著的《中国古代野生动物地理分布》在较系统研究我国古代文献，尤其是古方志的基础上，主要采用原文献摘编的形式，对古文献中记载的野生动物资料深入发掘，认真进行鉴别、确认与梳理，较全面、系统与客观地反映古人对野生动物的分类、命名以及形态特征描述、生活习性与地理分布等相关信息的记载。一方面，以现代动物分类系统为基础，对古文献中所记载并已鉴定出的动物，涉及原生、刺胞、线形、环节、星虫、蜢虫、软体、节肢（甲壳、肢口、唇足、倍足、蛛形）、腕足、昆虫、棘皮、头索、鱼、两栖、爬行、鸟、哺乳等门（纲）的物种进行归类。另一方面，按照历史动物地理学原理，系统展现不同历史时期我国各地的野生动物分布状况，既涉及各省级行政区，还涉及大部分地（市）级行政区，甚至一些县级行政区的野生动物分布状况。不仅可以应用于动物资源的合理利用与保护、自然保护区规划与建设、自然环境的变迁、动物疫情流行和自然疫源地等研究，而且可为当前世界面临的动物多样性保护、环境变化等重大问题，提供动物物种与分布的演变历史资料，为在更大的时空范围内探讨其因果关系提供基础资料。
《中国古代野生动物地理分布》不仅适合动物、地理、历史地理、环境、气候、植物、林业、生态、自然史等专业人士阅读，或进行更深入研究，而且可供历史、人口、社会、经济等多种专业师生和有关科研人员参考使用。此外，对动物感兴趣的非专业人员，本书也具有某种科普作用。

明代中後期，中央政府為了維持漕運這一「大局」，把黃河之水全部逼入淮河河道，並在極不適宜修築水庫的平原地區建立了洪澤湖，以沖刷黃河泥沙。在此後的近300年?，洪澤湖的面積不斷地被人為地擴大。整個淮北被視為「局部利益」被有意地犧牲掉。使得淮北從唐代以前生態良好的魚米之鄉，演變成明、清至民國時期的窮山惡水之地；從發達的手織業中心退化?紡織絕跡的經濟邊緣地帶；從「家詩書、戶禮樂」的文化沃土，變成了殺人越貨的寇盜樂園；從精英倍出的人文薈萃之地，淪為苦力的來源地。本書通過分析這一演變過程，用以探索淮北社會生態衰落的根本原因。