《吞噬地球》（Devour the Earth）是由英国素食协会和欧洲素食联盟所拍摄的纪录短片，并由享誉全球的素食人士，也是披头四合唱团（Beatles）成员的保罗·麦卡尼爵士（Sir Paul McCartney）担任旁白，影片尤具特色的开场白，则是出自斯洛维尼亚已卸任的第二任总统雅奈兹·德尔诺夫舍克博士之笔。
《吞噬地球》清楚说明了人类活动对环境所带来的后果，以及肉食对我们美丽珍贵的星球所造成的影响。目前由联合国及跨政府气候变迁小组（IPCC）所确认的科学证据，明确指出一个令人不寒而栗的事实：肉食是造成全球暖化的元凶，而且也对地球造成无数的负面影响。这部影片昭告世人，地球的生态平衡维持了四十亿年，却在过去工业革命兴起以来的两百年间遭到严重的破坏。片中所罗列的残酷事实，显示肉品工业正为地球带来许多灾难，在焚烧森林与牲畜排泄物两相结合之下，更促使大量二氧化碳排放至我们珍贵的大气层中。

陈达叟《本心斋蔬食谱》记当时他认为鲜美的、无人间烟火气的素食二十品，每品都配有十六字赞。这二十品是：一、啜菽(豆腐条切淡煮，蘸以五味)；二、羹菜(凡畦蔬根叶花实皆可羹也)；三、粉(粉米制成的米团、糍糕，加糖如饴)；四、荐韭(早春的韭菜，一名钟乳草)；五、贻来(来，小麦也，今水引蝴蝶面)；六、玉延(山药也，炊熟，片切，渍以生蜜)；七、琼珠(圆眼干荔也，擘开取实，煮以清泉)；八、玉砖(炊饼方切，椒盐糁之)；九、银齑(黄齑白水，指泡菜，椒姜和之)；十、水团(秫粉包糖。秫粉，糯米粉，香汤之)；十一、玉版(笋也，可羹可菹)；十二、雪藕(莲根也，生熟皆可荐笾)；十三、土酥(芦菔也，白萝卜，做玉糁羹)；十四、炊栗(蒸栗子，蒸开蜜渍)；十五、煨芋(煨香片切)；十六、采杞(枸杞也，可饵可羹)；十七、甘荠(荠菜也，东坡有食荠法，此物为幽人山居之福)；十八、粉(绿豆粉也，铺姜为粉)；十九、紫芝(荨也，木荨为良。荨：菌蕈也)；二十、白粲(炊玉粒，沃以香汤。白粲，就是好大米焖成的饭)。陈达叟称，这二十品，不必求备，得四之一斯足矣。