孤儿简·爱从小寄居在舅母家，受尽舅妈极其表弟的折磨，后被送往由布洛克赫斯特先生所开的教会学校。在学校里，简·爱仍遭歧视，但她认识了同学海伦，第一次感受到友情的温暖。海伦却因违抗布洛克赫斯特先生遭受惩罚染病去世。孤独的简·爱（琼·芳登 Joan Fontaine饰）成年后离开学校来到桑菲尔德，给爱德华先生的私生女阿黛勒当家庭教师。一个夜晚，她在郊外巧遇了远行归家的爱德华先生（奥逊·威尔斯 Orson Welles饰）。经过一系列交流后两人的感情迅速升温，陷入了恋爱中。就在他们两人准备成婚之际，一个真相却打断了他们的幸福。远离了爱德华的简·爱回家探望了濒死的舅妈，同时收到了爱德华遭受噩耗的消息，最后这两个彼此深爱的不幸之人能否终成眷属呢？
本片根据十九世纪英国女作家夏洛蒂·勃兰特的著名作品《简·爱》改编，由四十年代的好莱坞影星琼·芳登与奥逊·威尔斯主演。

美国南北战争前夕，南方农场塔拉庄园的千金斯嘉丽（费•雯丽 饰）爱上了另一个农场主的儿子艾希礼（李斯利•霍华德 饰），遭到了拒绝，为了报复，她嫁给了自己不爱的男人，艾希礼妻子梅兰（奥莉薇•黛•哈佛兰 饰）的弟弟查尔斯。战争期间，斯嘉丽成为寡妇，失去母亲，挑起生活的重担，不再是当初的千金小姐；战争结束后，她又两度为人妻，嫁给了爱她多年的投机商人瑞德（克拉克•盖博 饰）。然而，纵使经历了生活的艰苦，斯嘉丽对艾希礼的感情仍然没有改变。艾希礼妻子梅兰的去世，给了斯嘉丽一个机会，一边是深爱自己的丈夫瑞德，一边是心心念念多年的艾希礼？斯嘉丽会给自己怎样一个不一样的明天？

18世纪英国乡间班纳特家有五个女儿，班纳特太太整天焦躁不已，最大的心愿就是将女儿们一个个嫁出去。一日年青富家子宾利先生搬进城内的消息传来，令班纳特太太兴奋不已，希望大女儿简能获取宾利先生青睐。舞会上宾利果然看上了最漂亮的大小姐。而宾利的老友达西（柯林·菲尔斯 Colin Firth 饰）却天性傲慢，直言难与平民交往，更不屑与老二伊丽莎白跳舞（詹妮弗·艾莉 Jennifer Ehle 饰）。可不久达西对她活泼可爱的举止产生了好感。达西虽然欣赏伊丽莎白，却无法忍受她母亲及妹妹们粗俗无礼的举止，劝说宾利放弃娶简。宾格来和简因为误会，关系危在旦夕，伊丽莎白也因为这件事迁怒于达西。最终班纳特能否顺利嫁出五个女儿，宾格来与简、达西与伊丽莎白会不会从迷失中走来，缔结幸福良缘？

十八世纪，让-马普蒂斯特•格雷诺耶（本•韦肖 Ben Whishaw 饰）出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市场上。格雷诺耶天生对气味有着惊人的天赋：无论恶臭还芳香，他都一一记住，并能轻易分辨各种气味。
当他在孤儿院长到13岁的时候，被院长卖给了制皮匠。格雷诺耶在制皮铺过着犬马不如的生活。机缘巧合，格雷诺耶在香水巴尔蒂尼面前展露了其过人的天赋，进入了香水铺工作。但格雷诺耶并不仅仅满足于制作出世界上最芳香的香水，他梦想学得如何保存万物气味的方法。巴尔蒂尼告诉格雷诺耶香水的起源地在格拉斯，那里的人知道保存气味的方法。格雷诺耶拿着巴尔蒂尼的推荐信来到了格拉斯。
格雷诺耶爱上了青春少女的体香，为了把这种香味保存下来，格雷诺耶最终走上了杀手的道路。

侯爵夫人梅特伊(格伦·克洛斯 Glenn Close 饰)和恶名昭彰的浮华浪子瓦尔蒙（约翰·马尔科维奇 John Malkovich 饰）是两个在情场可互相匹敌的朋友，利用性当作武器，去抵毁对方的名誉与地位。一日，梅特伊提出让瓦尔蒙去勾引16岁的贵族少女塞西尔（乌玛·瑟 曼 U ma Thurman 饰），使其失身从而身败名裂。而瓦尔蒙却认为这样太缺乏挑战，他非但引诱了纯洁的塞西尔。还追加赌注勾引虔诚、美貌素以贞节著称的杜维尔夫人（米歇尔·菲佛 Michelle Pfeiffer 饰）。最终杜维尔夫人投入了他的怀抱，而瓦尔蒙也渐渐真心爱上了杜维尔。梅特伊心生妒火，让自己的音乐教师兼新情人唐斯尼（基努·李维斯 Keanu Reeves 饰）替她报复，结果，瓦尔蒙在与唐斯尼决斗时死于剑下，杜维尔伤心致死，而梅特伊也因此名誉扫地。

根据简·奥斯汀同名小说改编。伊丽莎白·班纳特(凯拉·奈特丽 饰)出身于小地主家庭，有四个姐妹，母亲班纳特太太整天操心着为女儿物色称心如意的丈夫。新来的邻居宾格来先生和他的朋友达西（马修·麦克菲迪恩 饰）打破了她们一家人单调的乡村生活。宾格来和伊丽莎白的姐姐简·班纳特互生情愫；达西对善良聪明的伊丽莎白产生了好感，而伊丽莎白却对达西不可一世的傲慢心存偏见，不接受他的感情。然而，世事难料，宾格来和简·班纳特因为误会，关系危在旦夕；达西的种种作为，展示了性格中和伊丽莎白相同的善良一面，逐渐赢得了伊丽莎白的好感。两对有情人能否终成眷属？班纳特姐妹们能否得到自己想要的生活？
简·奥斯汀笔下十九世纪初英国乡村生活和社会风貌，重新展现在大银幕上。