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疗愈的饮食与断食 豆瓣
8.0 (9 个评分) 作者: 杨定一 2022 - 8
“世界预防医学领域天才中的天才”杨定一博士现象级著作《真原医》姊妹篇,揭示现代人饮食营养的科学奥秘。用断食让身心彻底净化、轻松逆生长!颠覆传统饮食认知,掌握个人营养前沿科学,了解抗老减糖核心原理。远离慢性病困扰,拥有疗愈身心高阶智慧。
编辑推荐★★★★★
你终将拥有国际前沿的健康科学饮食观念,来帮助自己突破各种身心难题!
杨定一博士告诉我们:饮食、健康和意识就像彩虹的光谱,不同的体质、不同的人生阶段,都有更适合个人的调整方法,来唤醒人人自有的疗愈本能!
年纪增加,不等同于老化
老化与年龄无关,而是身体的使用进入了一种僵化、失去弹性的局面。“抗老化”就是通过生活习惯的调整,扭转容易发炎、代谢失衡的体质,而让一个人恢复健康。
饮食调整、运动和断食,轻轻松松进行就对了!
把非做不可的心态转成一切都好的心态。饮食调整、运动、断食是非常轻松的,是身体本来就会做的事。生命本来是完整的,所谓的调整其实是你原本可以做,且容易配合生活的节奏来进行和完成。
用“减法”或“简化”饮食调整,来进行“自我疗愈”
无论哪一种过敏,都可以进行“减法”或“简化”的饮食调整。也就是说,如果原本的饮食中有一些成分会刺激身体,甚至导致过敏,我们需要做的很简单:把这个成分去除,给身体一些空间恢复。
断食有什么好处?
第一,断食促进自噬作用,让老旧或不再用的组织细胞重新组合,甚至将废物消化掉,这为身体带来很大的净化。
第二,断食帮助身体将胰岛素和血糖都降下来。
第三,肠道也得到调整,而生长激素和免疫力提高。最后,体重自然降下来,人变得清爽。
断食为什么能疗愈?
在停止进食时,身体可以立即得到休息。我们的身体平常将大量的能量和注意力耗费于消化之上,这一个负担如果得以解除,身体就能将能量转为疗愈!
……
内容简介★★★★★
你是否想过,长期让自己吃过敏的食物,会导致自身免疫及内分泌失调?
你是否想过,现代营养学推广的低脂饮食,正是慢性病体质的罪魁祸首之一?
你是否想过,导致糖尿病的胰岛素阻抗,是体内营养过剩造成的?
你是否想过,长期的高蛋白饮食会造成代谢负担,加速身体老化?
你是否想过,减少碳水化合物的摄取量,就能改善血脂和体脂过高?
在人人焦虑、身心失调的时代,本书是你实现生命逆袭的科学饮食指南——
将古人的疗愈智慧、自然疗法和现代的西方医学进行整合,从调整内分泌、恢复代谢灵活性、扭转慢性病体质等方面入手,引领你进入身心疗愈与意识转化的全新状态。
饮食是现代人最大的瘾之一,但也可以成为智慧。当你改变习惯、戒断过量而失衡的饮食,身心将获得彻底的净化,每一个细胞都会真正活起来、发挥全部潜能!
让一切从断食开始。
2024年5月14日 已读
疗愈包括身与心的调整。从疗愈角度讲,身心一体,通过饮食和断食调整身体,也是心理健康的基础。

书分为饮食和断食两部分。杨定一先是带领读者认识人体对各种营养素的需要和各种营养素在体内的作用,代谢过程。之后着重介绍优质脂肪和蛋白质对身体的益处,纠正人们对脂肪的重要性的误区。饮食多样性与平衡,还有个人化的营养需求,都是人们考虑自己饮食食谱和进食方式的重要考虑因素。

关于断食:读夏萌医生的营养学书的时候,就觉得夏医生对断食的拒绝态度有些武断,但想想,这也与她接触的病患多是偏食和营养不良造成的疾病问题的人有关。然而不容忽视的是,近些年来,人类第一次进入了不缺食物的状态,而我们古老的身体还处在遇到吃的一定要吃饱的否则就会挨饿的旧观念中,造成人群的营养过剩问题,和频繁进食消化系统过度疲劳的问题。营养,缺了不行,过量也不行。缺了要补,那过了呢,断食就是自然而然的选择。

杨定一医生在这本书里,推荐人们先断糖类饮食,鼓励多吃优质脂肪和蛋白质和各类新鲜蔬菜。当然改变饮食习惯也不能一蹴而就,需要配合着自身的需要,一点点的来。目标是实现代谢的灵活性。最终如果能做到日常间歇性断食,在身体能获得足够营养的同时让消化系统能有效休息;偶尔进行比较长时间的断食,促进身体其他系统的清理和修复,对身心可以说是更为有效的休息和调整。

同时,生活方式是一个整体,人还要注意运动自己的身体,排遣生活的压力透过接触大自然、深而完整的呼吸、睡眠,来接受饮食所带来的加持。
fasting 断食 营养学
Fast Like a Girl Goodreads
作者: Dr. Mindy Pelz Hay House Inc. 2022 - 12
Includes a 30-Day fasting reset that uses the power of your cycle—even if you no longer have one!

A go-to fasting manual created specifically to address women's needs based on their hormones and menstrual cycle by Dr. Mindy Pelz, a well-known expert on women and fasting, whose fast-growing YouTube channel has become the destination for women who want to learn about fasting.

Are you among the many women who feel unheard and unseen by their doctors and health professionals? Have you become exhausted by the promise of quick-fix diets that only leave you disappointed? Well in Fast Like a Girl, Dr. Mindy helps you to take back control of your health by using the quickest path back to better health—fasting.

While most fasting advice has been a one-size-fits-all approach that leaves women with more questions than answers, in this book Dr. Mindy shares the proven strategies, specific protocols to use if you are trying to overcome a condition, fasting hacks, and tools that she has used to help hundreds of thousands of women thrive with their fasting lifestyles.

Dr. Mindy will teach you:

the rights steps on how to go from eating all day to intermittent fasting (13-15 hours)
how to safely fast longer if you choose to do so (15-72 hours)
how to time fasting according to your menstrual cycle (although if you don’t have a cycle, she has you covered)
the best foods to break your fast to achieve better metabolic health

This book also includes more than 50 recipes based on the two food plans—ketobiotic and hormone feasting—she created to best support women’s hormones. And, it has recipes specifically created to break a fast such as her Coconut Cacao Chia Pudding.

Inspired by the thousands of women she has worked with who have reclaimed their health with fasting, Dr. Mindy wrote this book because, “once a woman knows how to build a fasting lifestyle around her cycle, she becomes unstoppable.”
2023年10月23日 已读
这书帮我确定信心,去尝试一次72 小时长时间断食,激发身体产生大量干细胞,以加速我身体的恢复过程。

书的前三章是断食原理和益处的介绍,面向所有人。从第四章开始,才开始针对女性的生理周期介绍如何根据激素变化和自身目标采取不同的断食策略。

作者认为,断食是一种工具,但并非万能。你得知道自己的目标,了解自身的状况,才能更好的利用这一工具。同时,食物也是工具。于是,除了断食策略,作者还介绍了在进食窗口,根据生理周期和自身目的应当选择怎样的食物。把这些合在一起,她给出了一个30天为周期的断食/进食策略。并且结合不同的需求,微调策略,使其符合个人的目的,比如减肥,调节荷尔蒙,提高脑力等等。

读这书的时候,一个问题一直萦绕脑际。虽说男性的荷尔蒙没有想女性的那样的周期,难道男性就没有其他的类似女性月经的周期性变化吗?记得读《认知觉醒》的时候,其中也提到过人的精力,创造力,体力也有涨落的周期的。在已婚夫妇中,如果发现男性生理周期会因女性伴侣的周期影响,我也丝毫不以为奇怪。也许,也该有人研究一下男人的周期?

在书中还学到一个育儿窍门:带孩子去商店,如果孩子要买零食的话,她必须能读出营养成分列表前四项,且这四项中不能有糖才可以。
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