一本关于餐桌植物的“冷知识大全”
讲述粮食、蔬菜与水果的传奇身世
吃货的好奇心词典
外媒推荐的“马桶读物”
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为以下人群量身打造：
好奇心旺盛的吃货
热衷于考究的植物GEEK
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“这些故事生动精彩地讲述了日常餐桌植物的起源， 深挖历史，有趣有料，让人停不下来。而且每篇文章都短小精悍，用来在马桶上翻阅也是极好的。”
——《新科学家》周刊
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为什么我们把小麦、大米、土豆作为主食？
为什么我们要栽培含有剧毒氰化物的木薯？
为什么我们常吃的坚果是杏仁而不是橡子？
为什么兰花有两万多种，人类的食谱却只选择了香荚兰？
回答上述问题，都要从这些栽培植物的起源说起。
本书将带你踏上一段关于餐桌植物的时空穿越之旅，揭秘这些蔬果、谷物和香料令人大跌眼镜的原貌和风味，再现它们与人类漫长互动中的那些恩怨情仇。
原来，人类与这些栽培植物之间的关系，并不仅仅体现于农业生产中的杂交育种工作，而是与古代先民的生活、世界各地的习俗、宗教传说故事以及近代以来的殖民地扩张和全球经济发展都息息相关。

从地心说到三大定律的跃迁，是人类世界观的一次次脱胎换骨！
亚里士多德的世界观 以地球是宇宙中心为信条。
牛顿世界观 把动者恒动当作真理。
有没有可能我们现在拥有的世界观，最后也被证明为错误？
有没有可能我们的世界观在子孙后代看来，也是陈旧而诡异？
从科学哲学的根本问题，到科学史上的历史事件和哲学主题，彰显了历史、科学、哲学的无止境魅力。本书化繁为简，剖析根本，纵观西方科学两千年，探讨近代科学发展，特别是相对论、量子力学和演化论等理论给世界观带来的冲击和挑战。 它拥有的不仅是知识，更是一套新的认知体系。
本书纵论西方科学两千年，探索科学的起源和思维的本质。这是每一个现代人都需要阅读、了解的关于科学的历史和哲理，有助于读者构建正确的世界观

★ 这是一本与众不同的化学书。有历史，有化学，有人文，就是没有反应方程式。一个个故事娓娓道来，引人入胜。还有能利用厨具就能做的化学实验。
★ 绝佳化学入门书籍。但即使是专业人士，也必定能收获不浅。
《火焰中的秘密：从炼金术到现代化学》是一本从哲学角度审视化学历史的科普读 物。第一部分“历史”中，作者介绍了“森林中的化学”（动物界和原始部落中无意识的化学发明）、“炼金术士的化学”（炼金术虽然是一种伪科学，但不经意间产生了众多具有里程碑意义的化学发现和发明）以及“实验室里的化学”（现代化学为人类带来的福与祸）。作者旁征博引，通过大量有趣的故事表达一个基本观点：从物质转化的角度看，炼金术和现代化学本质是相同的，它们都企图让无用的物质变成价值连城的物质。
在书的第二部分中，作者设计了八十个简单有趣且安全的实验，读者不需要专业的化学实验设备便可以尝试。

“哲学史方法论”是武汉大学哲学系三十年来的传统课程，由武汉大学哲学系的老前辈萧萐父、陈修斋、杨祖陶等人创立。该课程的学术信念是，按照德国古典哲学的传统，把哲学史和哲学看作是一致的（即历史和逻辑一致），在哲学史中寻求哲学规律，在哲学中奠定哲学史的根基。本书是在邓晓芒先生主讲本课程的录音基础上整理而成的，原来的课程是十六讲，但由于篇幅、录音设备及其他的原因，此处有两讲内容未能收入，故成“十四讲”。在本课程中，邓晓芒先生对苏格拉底和孔子的言说方式进行了比较，提出了苏格拉底以追问的方式进行学理式的辩论，而孔子以圣人的姿态用情感的方式进行辩论，并且这两种方式决定了中西文化的不同的观点。作者对中国百年西方哲学研究中实用主义偏向的检讨，中国百年西方哲学研究中十大文化错位的阐述，其中贯穿了中西比较的方法。

◆ 从初试啼声的《黎明门前的风笛手》，到史诗级巨作《月之暗面》《愿你在此》《迷墙》，直至流淌不息的《无尽之河》 ，《无尽之河：平克·弗洛伊德传》生动再现了这支无数乐迷顶礼膜拜的乐队横跨半个世纪的音乐历程。
◆ 知名音乐文化记者马克·布莱克全新力作，获《星期日电讯报》《卫 报》《观察家报》《奥斯汀纪事报》《科克斯书评》《Q》《唱片收藏家》《经典摇滚》等媒体联袂推荐。
◆ 本书从平克·弗洛伊德在“现场八方”演唱会上历史性的重组演出开始，回溯乐队自最初瑰丽奇异的迷幻/太空摇滚时期，到20世纪70年代历经巅峰、80年代开始分裂，直至推出最后一张专辑《无尽之河》的完整历程。
书中再现了乐队五名重要成员席德·巴瑞特、罗杰·沃特斯、大卫·吉尔莫、尼克·梅森、理查德·莱特的隔阂、冲突、分别、重聚，并将这背后种种充满张力而又不为人知的细节串连起来——性格迥异的乐手之间冲突激烈，饱受痛苦纷扰，而灵感和创造力却始终能从中迸发，成就他们音乐中的深刻与复杂。
马克·布莱克历经数年努力，采访了平克·弗洛伊德的成员及其家人、朋友、爱人、大学同学及音乐伙伴，诚实地将他们与平克·弗洛伊德的种种交往轶事记录下来，穿针引线般还原了乐队的传奇故事。
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这是唯一一本名副其实的平克·弗洛伊德传记，它描绘了一代人的画卷，帮助我们厘清了席德·巴瑞特的陨落和谜团，向我们展现了乐队的全貌。
——《卫报》
你的书架上可能不会出现另一本平克·弗洛伊德传记了，因为这一本写得非常到位。
——《科克斯书评》
无可挑剔……这是至今关于平克·弗洛伊德最完整、最有见地、最具时效性的传记。它几乎和他们的音乐本身一样极其重要。
——《奥斯汀纪事报》
目前为止，讲述平克·弗洛伊德历史最为完整和全面的作品。
——《唱片收藏家》
马克·布莱克通过一本饶有趣味的传记揭开了平克·弗洛伊德的层层谜团，他兼具记者的怀疑精神和粉丝的满腔热情，以细节和事实取代了道听途说和杜撰野史……平克·弗洛伊德的权威读物。
——PopMatters
你会不由自主地沉浸在平克·弗洛伊德戏剧性的故事之中，这是马克·布莱克能力的证明……它是站在音乐记者的立场写的，不过读起来却像一本历史书。它揭露了许多内情，但字里行间流露着尊重，用的并不是揭丑的方式。
——New York Press
马克·布莱克出色地完成了研究……他把平克·弗洛伊德不偏不倚地放置于时代背景之下，其挖掘出的细节跃然纸上。
——Blurt Magazine
可以说，这是迄今为止写平克·弗洛伊德最好的一本书。
——Oak Park Press
无论是摇滚史学家还是平克·弗洛伊德的小八卦爱好者，本书都能带给他们愉快的阅读体验。
——Aquarian Weekly

本书介绍了反馈控制系统的建模、分析与设计。与其他同类书不同，本书基于指数响应来建立传递函数的概念，并从物理学、生物学、信息科学以及经济学等许多领域中选取反馈实例来进行阐述。
书中先从反馈系统设计与分析的状态空间工具入手，介绍解的稳定性、李雅普诺夫函数、可达性、状态反馈的可观测性以及观测器，接着建立并解释了频域工具，其中包括传递函数、奈奎斯特分析、PID控制、频域设计以及鲁棒性等。另外，书中每章还提供了大量习题。

如果你忽然发现自己穿越到了只在历史书中读到过的古代，你该怎么办？
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面对陌生的原始社会，没有电、没有手机、没有网络……没有任何现代化的工具，你该如何生存下去？
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别担心，这本书可以帮到你！
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从钻木取火到发明蒸汽机、计算机，以你的名字命名元素周期表和物理定律，
从时空穿越到再造人类文明，你只需要这一本书。
这是一本时光机维修手册，更是你成为人类文明主宰的秘籍。
快开始新奇的文明创造游戏吧！
这是一部穿越人类发展时空、图文并茂的科普作品，
追溯了人类发展历程中的重大发明发现，带领读者重新感受了人类文明的发展进程。
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本书编排精妙，切入点新颖有趣，是为一位不小心“被穿越”的旅行者而打造的生存指南，读者可以跟随作者的脑洞，搭乘时间机器返回那些曾经在传说中听过的时间、地点，根据具体的情境思考自己该如何生存。
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书中有详细的操作步骤，交互式设计令读者获得全新的阅读体验，展开一场别具一格的时空旅行和文明创造游戏。

什么时候你开始怀疑这个世界是假的？
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日本虚拟现实VR题材开山杰作，
超前《盗梦空间》20年！
传奇推理作家组合冈岛二人预言之书，以超强的技术预见力，30年前就已完美构想出虚拟现实游戏体验装置！
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这是一部拥有“噩梦特质”的小说，是一次鲜有的、堪比3D观影、脑洞大开的、深陷其中难以自拔的独特体验。——资深推理人天蝎小猪
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上杉彰彦从未如此兴奋——他写的故事被伊普西隆研发公司买下，即将制作成颠覆时代的全新游戏《克莱因2》（Klein 2），并受邀与少女梨纱一同担任游戏测试员。
上杉彻底陷入了由K2造就的完美虚拟世界，为它的逼真、超前赞叹不已。然而随着测试过程的深入，伊普西隆公司行事神秘得令他生疑，游戏中更不断听到有人警告他：“快逃！”
与此同时，一个自称是梨纱好友的女孩找到上杉，她说梨纱已失踪多日，音信全无。然而在寻人的过程中，两人都开始怀疑对方在撒谎，因为他们的记忆完全对不上……

人们只看到我的与众不同：一个十七岁前从未踏入教室的大山女孩，却戴上一顶学历的高帽，熠熠生辉。只有我知道自己的真面目：我来自一个极少有人能想象的家庭。我的童年由垃圾场的废铜烂铁铸成，那里没有读书声，只有起重机的轰鸣。不上学，不就医，是父亲要我们坚持的忠诚与真理。父亲不允许我们拥有自己的声音，我们的意志是他眼中的恶魔。哈佛大学，剑桥大学，哲学硕士，历史博士……我知道，像我这样从垃圾堆里爬出来的无知女孩，能取得如今的成就，应当感激涕零才对。但我丝毫提不起热情。我曾怯懦、崩溃、自我怀疑，内心里有什么东西腐烂了，恶臭熏天。直到我逃离大山，打开另一个世界。那是教育给我的新世界，那是我生命的无限可能。

巴黎一直是世界上最有影响力的城市，但它却是在“第二帝国”时期才摇身成为我们今日所知的现代性样板。在1848到1871年两次失败的革命之间，巴黎经历了一场惊人的转变，俗称“巴黎大改造”。奥斯曼男爵，传奇的巴黎首长，一手打造巴黎的外观，以今日巴黎四处可见的林荫大道，取代了昔日的中世纪城市面貌，成就了今日如梦如幻的巴黎。这段时期也兴起了以高度发达的金融业为主体的新资本主义形式，以及现代的大众消费文化。城市外貌及社会景观的剧变，带来崭新的现代主义文化，同时也导致巴黎沿着阶级的界线断裂，结果是1871年巴黎公社的建立，以及随后的血腥镇压。哈维的全景式观照与戏剧式的叙述，使得阅读本书一直充满着张力。本书堪与卡尔•休斯克《世纪末的维也纳》媲美，是研究现代都市兴起的历史杰作。
推荐——
当你阅读奥斯曼的、巴尔扎克的，以及哈维的巴黎的时候，你可能会忽然意识到自己身边发生的类似情景。或许，你自己的城市，也曾经有过，或正在经受着：痛苦的“创造性破坏”的过程。
——唐晓峰，北京大学城市与环境学院历史地理研究所教授
本雅明用意象蒙太奇重构了“巴黎，十九世纪的首都”，让我们置身于闲逛者、“波希米亚人”、拾荒者、妓女之中，行走在拱廊、林荫大道乃至街垒之间。大卫·哈维给出的是更冷峻的分析和论证：“巴黎，现代性之都”与其说是现代人间天城蓝图的实现，不如说是帝国和资本的联手杰作。从本雅明到哈维，我们看到了西方左翼的巴黎研究从文化批评到政治经济分析的深化。
──刘北成，清华大学历史系教授
哈维的巴黎是对本雅明的巴黎的补充，而不是一种对抗。本雅明的巴黎，看上去像是美学；而哈维的巴黎，是政治经济学。本雅明的拱廊计划无法效仿，而哈维的研究可以说是历史地理学的完美一课。本雅明是难以望其项背的天才，哈维则是一个能让众人学习的典范。
——汪民安，北京外国语大学外国文学研究所教授
持续十七年的巴黎大改造，将贫苦的老巴黎人驱赶至郊区，换来一个光鲜的“现代性之都”，随后巴黎公社革命爆发，二者有何内在联系？当贫困在郊区被“世袭”下来，2005年巴黎北郊的穷孩子走上街头焚烧富人的汽车，2007年郊区青年再次暴动，甚至端起了猎枪——“巴黎骚乱”，这场现代巴黎的“样板戏”一次次上演的时候，我脑海里浮现的，还是那次大改造的影子。一百多年前，让老巴黎天翻地覆的铁铲，所制造的贫富分区等“遗产”，对今日之城市动荡，负有怎样的责任？我想在这本书中找到的答案。
——王军，新华社高级记者，著有《城记》《采访本上的城市》

本书是作者最重要的代表作，酝酿二十年，三易其稿。正如作者自己所说“我为它而活着，并为写它推迟了我的死亡”。小说诗意地叙述了一个在废纸回收站工作三十五年的打包工汉嘉，他把珍贵的图书从废纸堆中捡出来，藏在家里，抱在胸口。他狂饮啤酒，“嘬糖果似的嘬着”那些“美丽的词句”。这是一个忧伤的故事，爱情的忧伤，文化的忧伤。汉嘉最终将自己打进了废纸包，他乘着那些书籍飞升天堂。

What is a mathematical proof? How can proofs be justified? Are there limitations to provability? To what extent can machines carry out mathematical proofs?
Only in this century has there been success in obtaining substantial and satisfactory answers. The present book contains a systematic discussion of these results. The investigations are centered around first-order logic. Our first goal is Godels completeness theorem， which shows that the consequence relation coincides with formal provability： By means of a calculus consisting of simple formal inference rules， one can obtain all consequences of a given axiom system (and in particular， imitate all mathematical proofs)

这份讲义是当代逻辑入门课程的教材，内容大约是一阶逻辑的前部，可作为教科书或参考书，用于哲学、数学、计算机科学和语言学等院系的当代逻辑课程。希望了解一点当代逻辑的各科学生，也可以把它当作课外读物。
无论在国内还是国外，可用于一阶逻辑课的教材不少，导论性的教材更多；但两类教材的脱节是个老问题。国外一些教材在导论性内容后增加些一阶逻辑的内容（如完全性定理），其中有的已被国内学者介绍或模仿。但这类教材通常仍只能用于导论课。编写《符号逻辑讲义》的目的之一，就是想把脱节的教材连起来。说到西方人写的当代逻辑入门教材，不能不提一种现象：越来越多的这类教材是由逻辑界之外的人撰写的。有一次，美国哲学界的几位同事谈起部分学生逻辑水平很低，其中一人开玩笑说，那是你们逻辑学家的过错——谁让你们不写几本好的初级教科书呢？西方人写的逻辑教科书，有的很好，有的也很糟。所以，选用这类教材时要慎重，决不是西方人写的就一定好。
作为学科和知识体系，当代逻辑并没有理科当代逻辑、上科当代逻辑和文科当代逻辑之分。任何人着想掌握当代逻辑的基础知识，应该学习的决不会比其他学科的人更少。编写《符号逻辑讲义》时，在基本内容的选择上对各学科读者一视同仁，但为了使没经过理论数学的严格训练的人也能学好，在写法上力求从接近直观的东西入手，循序渐进。

《微积分五讲》从现代数学的观点以及矛盾的观点来重新审视与认识微积分。用通俗的语言讲述了微积分从哪里来、微积分的三个发展阶段、微积分严格化后走向哪里、微积分的主要矛盾，尤其用外微分形式的观点来说清楚高维空间上微积分的主要矛盾，用矛盾的观点来梳理微积分中的定理与公式等，使读者从高一个层次上来认识微积分。

陕西科技出版社最新引进美国图书《人工智能的未来》（On Intelligence）一书，是由杰夫•霍金斯，一位在硅谷极其成功、受人尊敬的计算机工程师、企业家与桑德拉•布拉克斯莉，《纽约日报》的栏目作家共同撰写。本书对人类大脑皮层所具有的知觉、认识、行为和智能功能新理论提出了新的理论构想。这一理论的独到之处在于对大脑皮层的现行认识提出了新的观点，对大脑的工作原理，即霍金斯称之为“真正智能”而非计算机式的人工智能立论扎实，观点独特、新颖，阐述精密。对大脑及其工作原理感兴趣的朋友不妨读读，必有收获。

本书共八章，人工智能、神经网络、人脑、记忆、智能理论新架构、大脑皮层工作原理、意识和创造力、智能之未来。

生物学家与艺术家的妙趣合作
探索从微观生物到宏观世界的生命同一性
每一个人都能看懂的生物学内容，掌握现代生命科学的基本知识
不论你是什么知识背景，建构属于你的生命科学基本知识架构
◎ 编辑推荐
植物如何将阳光转化为能量？
生物之间是怎样竞争与合作的？
生命从何而来？它到底是如何运转起来的？
DNA是怎样使用四个字母就编码出地球上所有生物的指导书的？
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本书用通俗易懂的文字和风趣幽默的漫画，将基因和蛋白质的微观世界与生物个体的宏观世界紧密地联系起来，从细胞内部的原子和分子开始讲述生命的奥秘。追随作者的笔触，你可以窥探到肉眼看不见的细胞，也能够知晓万物之间皆有联系。本书结合了生动形象的插图和贴近生活的比喻，让科学变成一部卡通纪录片，让我们更轻松地了解生命的运作方式，感叹大自然的智慧与美丽！
◎ 内容简介
一个生物学家，一个画家，因为对生命有着同样的痴迷，所以产生了这本科学与艺术结合的杰作。本书从微观角度逐级向上延伸，结构层级递进，从原子到分子，从个体到群体，解释了宏观生命的运作原理和不同生物的本质，体现了自然世界的同一性。搭配幽默风趣的漫画帮助解说，让读者可以更轻松地理解生命的运作方式。
◎ 名人推荐
长久以来，对于可能制造出生命的分子，以及生命如何进化成今日瑰丽的各样形式，一般人所知甚少。《生命的运作方式》以聪明、愉悦的方式，揭开了这层面纱。
——1962年诺贝尔生理学或医学奖获得者，詹姆斯·沃森（James Watson）
这本书非常杰出。书中充满了想象力、创造力、让人目了然的图解，以及幽默的漫画。《生命的运作方式》能激发我们了解所有生物如何息息相关的兴趣。每个生命都有共通的东西。
——1990年诺贝尔生理学或医学奖获得者，约瑟夫·穆雷（Joseph Murray）
这本书充满趣味性，是懒人的便利书，你一定会对它爱不释手！
——《狗狗的秘密生命》（The Hidden Life of Dogs）作者，伊丽莎白·马歇尔·托马斯
◎ 媒体推荐
本书非凡且无价。
——《书目杂志》（Booklist）
令人眼前一亮！这是一本充满创新与智慧，行文风趣幽默的生物科普著作。
——《读书报告》（The Book Report）

大开眼界的跨学科前沿探索之旅
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重新理解生命起源和进化的奇迹
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弥合生物学与物理学之间的巨大鸿沟
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运用全新视角破解生命谜题
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信息引擎、生物电路、量子计算机、癌症基因、表观遗传学、地外生命……聚焦前沿成果，阐释宏大议题，解读生命秩序的隐秘动力，剖析复杂世界的内在逻辑，启迪思想、提升智识，一本不容错过的深度好书！
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★生物物理学点睛之笔——全新的视角，开拓性思考
★对薛定谔《生命是什么》的绝妙回应——融合生物学、物理学、计算科学、认知科学等前沿研究
★《物种起源》+《自私的基因》，达尔文进化论2.0——分子生物学、表观遗传学
★《今日简史》+《十问》，关于未来的“大问题”——科学家对人类命运的前瞻性思考
★生命领域的《规模》——解读复杂世界的简单法则，展现尺度不同带来的巨变
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【内容简介】
生命是什么？
1943年，诺贝尔奖获得者、量子力学的重要奠基人薛定谔提出了这个划时代的问题，他指出：我们需要新物理学来给出答案。
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这本书从这个经典问题出发，结合香农的信息论、达尔文的进化论和诸多领域的前沿研究，将量子力学应用于生物学、计算科学等领域，超越各个学科的界限，用全新视角探究生命的本质。书中提出了一个突破性的观点：生命=物质+信息，分子组构是生命的“硬件”，信息组构则是生命的“软件”。生物体中含有大量高效的微型机器，它们聪明地处理和控制着信息，像变魔术一样从混沌中获得秩序。进化让这张隐形的信息网络不断升级。
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保罗·戴维斯将生物学、物理学、数学、化学、信息科学、医学和哲学等领域融为一体，引领了极具洞见的全新交叉学科。这种新科学涉及信息引擎、生物电路、癌症基因、量子计算机等众多前沿科学领域，用信息的观点重新解读生命之谜。
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这是一本探索生命起源及内在逻辑的生物物理学普及读物，也是一次让人大开眼界的跨学科前沿探索之旅。
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让智力探险，思想旅行，一起寻找生命秩序的隐秘动力！

牧羊少年圣地亚哥接连两次做了同一个梦，梦见埃及金字塔附近藏有一批宝藏。少年卖掉羊群，历尽千辛万苦一路向南，跨海来到非洲，穿越“死亡之海”撒哈拉大沙漠……期间奇遇不断，在一位炼金术士的指引下，他终于到达金字塔前，悟出了宝藏的真正所在……

本书系“科学文化译丛”之一，是科学思想史上的一部经典著作，它第一次在历史研究中把“科学革命”一词用作核心概念，从而使这个名称广泛流行起来。本书论述了14世纪到19世纪的科学思想史，以中世纪晚期的冲力理论为开端，阐述了现代科学的兴起，描述了哥白尼、伽利略和培根等思想家在突破亚里士多德物理学方面作出的艰苦努力，并追溯了哈维、牛顿、玻意耳等科学家对其时代思维方式的影响。