身體的不舒服，就靠喝湯來緩解！專攻免疫力、抗癌研究的哈佛醫師，獨創比藥物更有效的「抗癌湯」！活用冰箱常備食材，作法簡單、一鍋到底，每個人都能喝！每天喝2碗，輕鬆擊退癌細胞，越喝越健康！（〔獨家收錄〕作者自創「提高免疫力伸展操」圖解版，搭配喝湯更有效！） 
【見證者大好評】每天喝「常備抗癌蔬菜湯」，他們都找回健康了！ ◎ 乳癌轉移至骨骼，喝湯後癌細胞大量減少！──60多歲‧女性◎ 喝湯瘦了40公斤，肝功能指數從250降到30！──50多歲‧男性◎ 喝湯後肝癌不再發作，還瘦了15公斤！──60多歲‧女性◎ 肺癌手術後很虛弱，喝蔬菜湯體力變好了！──70多歲‧女性本書作者高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，在哈佛醫學院進行研究時，就已在《科學》（Science）、《自然》（Nature）等國際頂尖期刊發表許多論文。綜合長期以來的研究結果，他發現最有效的抗癌劑並非藥物，而是以天然蔬果料理而成的「常備抗癌蔬菜湯」！
• 為什麼喝湯能緩解疾病，甚至抗癌？關鍵在於「植化素」！ 植化素是一種機能性成分，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。但人體無法自行合成，只能透過「蔬果」攝取，因此每天喝蔬菜湯，就是最好的養生法。• 蔬菜湯怎麼煮最好喝？活用當季食材，一鍋到底最美味！ 只要準備四種基本食材，透過一放、二煮、三起鍋的步驟，就能煮出好喝的湯品。此外，湯品不需調味，連蔬菜一起吃，就是最健康的「常備抗癌蔬菜湯」。• 蔬菜湯怎麼喝最有效？早餐前、空腹喝最好！ 蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照下列方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。【一般人】每餐喝1～2碗（約400㎖），有效養出抗病體質。【疾病患者】一天喝3～4碗（約800㎖），幫助增強免疫力。• 每天喝「蔬菜湯」，就是最好的湯療，更有這些驚人功效！ 高橋醫師認為，生病雖然一定要治療，但他也鼓勵患者除了藥物，也搭配飲用蔬菜湯。在他的診間中，許多患者都因為「常備抗癌蔬菜湯」，找回健康。如果你也有下列這些困擾，蔬菜湯將會是你最好的良藥！1. 愛美、想抗老──每天喝湯就能消除活性氧，達到抗氧化作用。2. 想幫身體排毒──蔬菜湯能消除有害物質，讓腸道更健康。 3. 很容易感冒──湯中含大量植化素，可增強免疫力，養出抗病體質。4. 作息亂、身體常發炎──只要喝湯就可消除過敏症狀，抑制炎症。5. 吃太好、擔心爆血管──蔬菜湯能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞。6. 血壓很高，想降壓──由於湯品中未加鹽，減鹽或高血壓患者也可輕鬆享用。7. 減肥一直沒成效──只要飯前喝一碗湯，就可阻礙糖分吸收，改善三高。
從今天起，每天喝常備抗癌蔬菜湯，搭配高橋醫師獨創的「提高免疫力伸展操」，全方位守護健康，輕鬆又簡單！ 本書特色 1. 提供全彩食譜並配有圖片，新手也能輕鬆製作。2. 文字淺顯易懂，並佐以圖表解說植化素。3. 收錄多位見證者成功心得，為抗病者打強心針。
名人推薦 （依姓氏筆劃排列）星希亞︱知名抗癌部落客陳衛華︱奇蹟醫師劉博仁︱台中市科博特診所院長、台灣基因營養功能醫學會理事長 

这是一本融合艺术性、科学性和实用性的园艺手册。
精美的植物学插画和简明的图表贯穿全书，通过阅读这本美丽的书，
可以掌握关于植物学的所有基础知识，以及最实用的园艺技巧。
书中还有14位著名植物学家的生平介绍和他们的传奇故事，读来引人入胜。
《英国皇家园艺学会植物学指南》是一本实用的指南，读这本书，园艺爱好者们可以了解植物的生长以及影响它们生长的因素，从而获得更好的种植结果。当然，这也是一本植物学和园艺术语的参考书，集结了植物学家们观察和研究成果。
精美的植物插画和简明的示意图贯穿全书，帮助读者们轻松理解三千余条植物学词汇和专业术语，更方便读者把园艺知识运用到每日园艺实践中。
这本书涉及所有的植物学知识，从植物的组成部分到植物的病虫害，每一章节都有类似“播种”和“剪枝”的实用指导。“园艺小贴士”专栏更是匠心独具，提供了分分钟都可以拿来使用的园艺技巧和建议。“植物学家和植物花家”专题则介绍了植物学史上的著名人物和他们的传奇故事，提醒读者，直到今天我们仍在种植这些了不起的植物学家们曾经收集、研究和描绘过的植物们。
对于园艺爱好者而言，翻开这本书就像打开了植物世界的知识宝藏——他们的花园也将因此而繁荣。
皇家园艺学会（The Royal Society, RHS）1804年创办于英国伦敦，是世界范围内最大的慈善园艺机构，凭着对植物的热爱以及园艺让生活更美好的信条，这个学会致力于在全球推动现代科技与园艺实践艺术地融合与发展的成就。

《隐•北海道57》内容简介：《道中人》于2009年创刊，是中国唯一一本只介绍北海道一地的旅游咨询类广告DM杂志。每季度印量五万册，面向高端自由行人群免费发放。道中人编委会倾力推出的《隐•北海道57》，书中集合了《道中人》DM杂志三年来精选的北海道57处隐秘之地，面向时下越来越多的小众游、特色游群体，实地拍摄采访北海道美景，全彩印刷。带您走近北海道，走进北海道。寻觅曲径幽深处的隐秘温泉，探访名人足迹所到之处，尝遍道内各类美食，欣赏北国大地的人文艺术……隐藏在道内的你所未知的各种魅力等你来发掘。

本书将晚清和民国时期的文学名人与长沙的地域文化相结合，展示了长沙的城市文化。 翻开书页，时空旋即转入晚清和民国时期的长沙黑白影象，也如同一本长沙近现代的地方文化词典，一些与文化相关的名词与词条，清晰地珠串出一轴又一轴的历史风物图卷：天心阁、岳麓书院、(上朗下木)梨镇上陶公庙、碧浪湖、浩园、捞刀河、白沙井、铜官镇、长沙李合盛、西南联大的前身——长沙临时大学；秋瑾、叶德辉、谢冰莹、郭沫若、田汉、王鲁彦、赵景深、林徽因、严怪愚等等，这些人物有的本就是长沙人，有的是某个时段在长沙，都有关于长沙的文字留下来。这本书把晚清和民国时期的文学名人与长沙的地域文化紧密结合，钩沉出一些鲜为人知的史料。书名《长沙沙水水无沙》出自白沙古井的那副名联，使无论身在何处的长沙人都会油然一种亲切，勾起一种乡情。
序
天心阁
岳麓书院
?梨镇上陶公庙
碧浪湖
浩园
捞刀河
白沙井
铜官镇
长沙李合盛
西南联大的前身——长沙临时大学
抗日初期的《文学月刊》
长沙竹权词
秋瑾：今朝侬上定王台
坡子街上叶德辉
王鲁彦：浏阳门外看杀人
赵景深：湘流作师应无悔
林微因：火车站旁遭空袭
谢冰莹笔下的长沙风景
爱晚亭
青枫峡
昆涛亭
云麓宫
青山有幸
古稻田
妙高峰
大椿桥
田汉：不愿做奴隶的人们
母亲的话
月湖堤
抗战日报
郭沫若：值得留念的长沙
胡萍：从远东咖啡店升起的明星
严怪愚：怪笔慈悲画长沙
报界先驱名记者
大街小巷风俗画
社会底层众生相
后记
一位朋友，每次出差归来，一出黄花机场，便发感叹：“终于回来了，还是长沙好啊!”或问：“哪里好?”他说：“先不讲别的，你往窗外看看，连空气都是绿的；你再闻闻，这种长沙味道的香，都是天然氧吧里飘出来的。”也许，这位朋友落入了那种“人人都说家乡好”的俗套，但他所说的“ 绿”却是一点都没夸张，长沙目前的植被覆盖率在全国无疑地名列前茅。
长沙有一个最大的特点，便是将“山、水、洲、城”四字有机地融合在一起了。山：岳麓山。水：湘江。洲：水陆洲，又名橘洲。城，一座有着两千多年历史的古城。有研究城市的专家评价，在中国的城市中，能将山、水、洲、城这四个字融合得如此之完美的，非长沙莫属。
长沙的马王堆汉墓，真是奇迹。一个在地下沉睡了两千多年的老太太，其安详的睡态仿佛她昨天刚刚闭眼，而今随时都会醒来。用手按一按，所有的肌肤都有弹性。从这座汉墓中出土的文物之丰富之珍贵，是让整个世界都为之震惊的。看看那彩绘帛画、那朱红罗绮绵袍、那素纱禅衣、那绢裙，再看看那云纹漆钟、凤纹漆盒、彩绘陶钫以及长方形粉彩漆奁，还有帛书《老子》、帛书《周易》、帛书《十六经》，还有乐器，还有赌具，还有农产品，还有中草药，还有还有……整整一座湖南省博物馆，全因了“马王堆汉墓 ”，方才占有了在当今世界无可取代的位置。
1996年，长沙走马楼发掘出了十万余枚三国吴简，这比二十世纪中国所发现的简牍的总和还要多。经过十余年来的整理，发现这批吴简的内容大致可分为五大类，即券书、官府文书、户籍、名刺及账籍。涉及赋税、黄簿民籍、仓库管理、钱粮出入、军民屯田、往来书信诸多方面。据专家介绍，以往出土的简牍之中，有关三国记载的非常之少，因为三国战事频仍，史料的毁坏自然相当严重，因此，“长沙走马楼三国吴简的发现，弥补了文献史料之不足，对于研究三国时期东吴的社会经济、政治制度、简册制度、职官沿革、历史地理、法律、书法艺术等，提供了书籍所缺佚的丰富而翔实的资料 ”。为了让数量如此巨大的“历史信息”得到珍藏和便于研究，长沙市天心阁的附近便新添了一座造型古朴的“简牍博物馆”。
在阿拉伯沿海，有一个勿里洞岛。1998年的某月某日，“有一位渔夫到勿里洞岛去采掘海参，无意之中脚被一堆瓷器碰到了，或者说，是他的脚鬼使神差地踩到了一堆瓷器。好了，渔夫的脚就这么一踩，便踩出了一个惊天动地的事件”。这事件便是轰动世界的“黑石号沉船”被打捞了出来。这只船从中国的唐朝驶来，在勿里洞岛附近的海底打了个盹，醒来海水依然蔚蓝着，而船上的六万七千余件宝贝，件件都成了难以估价的历史文物。让人难以置信的是，这六万七千余件宝贝中，居然有五万六千五百余件系长沙铜官窑中的瓷器。据三十多年来一直沉迷于长沙窑研究的萧湘先生说：长沙窑在中国的陶瓷史上，至少有四点是很值得一提的。其一：长沙窑是中国釉下彩瓷的发源地；其二，长沙窑也是中国瓷器上出现铜红釉彩的发祥地；其三，用诗书画同时装饰瓷器的，长沙窑可称得上中国第一窑；其四，在中国所有的外销瓷中，以诗书画同时装饰的，长沙窑依然可称为中国第一窑。就是这位萧湘先生，他还出版了一本书，叫《唐诗的弃儿》，该书收录了长沙窑瓷器上的诗一百多首。这一百多首“唐诗的弃儿”现在都已收入到中华书局重版的《全唐诗》之中去了，也算是有了一种大团圆的结局。
中国有四大名绣，长沙的湘绣便是一绣。
中国有四大名亭，长沙的爱晚亭便是一亭。
中国有四大书院，长沙的岳麓书院稳列榜首。
中国有八大菜系，长沙的湘菜位居其中。
长沙是屈、贾之乡。一年一度的端午节，便是为了纪念在汨罗江为深爱着的祖国而纵身一跃的屈原。长沙的岳麓山下，曾有屈子祠，毁灭于日军侵华期间。“屈贾谊于长沙，非无圣主。”这是王勃《滕王阁序》中的名句。
贾太傅寺位于长沙太平街，两千多年来，时毁时建。现在的贾谊古宅，比起秋瑾女士当年游玩时的“贾傅宅”来，自然是有模有样得多了。
长沙有个朱张渡。中国理学的鼎盛时期，便是朱熹和张杖在长沙的岳麓书院和城南书院来回讲座的时期。
曾国藩等在长沙创立湘军，让行将灭亡的晚清又苟延残喘了好多年。
长沙。长沙。长沙。长沙是永远都说不完的。
当我接受了王稼句和薛冰二兄的重托，拟写这本与长沙文化相关的书后，我就想，我决不从“宏大叙事”入手，我得把口子尽量地开得小一些。有意思的是，当时我的脑子里忽然冒出来的是上个世纪六十年代发表在湖南《群众艺术》上的一则“莲花闹”，名为《新旧南门口》，作者是李子科。其中有一段：“提起过去的南门口，冒事莫往那里走。几条小小麻石街，破烂摊子两边排。偷扒拐骗无人管，乌烟瘴气真混乱。茶楼酒店把门开，桌子摆到街上来。人又多，路又窄，清早挤得到断黑。劳动人民难谋生，恶棍把头成了群。反动党团十多个，地痞流氓当头目。城南镇上杨明虎，就是一只坐山虎。后背站着都森严，群众称为南霸天。西湖党，他为头，南门抓在他手头。手下党徒百多个，都是一班教脑壳。”莲花闹很长，说的都是民国时期长沙城里的故事。
晚清和民国时期的长沙。人物。有名的人物。人物太多，那就写与文学相关的人物。秋瑾、叶德辉、谢冰莹、郭沫若、田汉、王鲁彦、赵景深、林徽因、严怪愚等等。有的本就是长沙人，有的是某个时段在长沙。他们有文章留下来，有深深浅浅的足迹，有这样那样的传说。长沙因此而生动，而有着人文的气息。忽然又想起郭嵩焘的一幅从湘潭至武汉的“路程联”： 湘潭开船望昭山、兴马、鹅洲、白水湾、枯石、猴(子)石、南湖巷、西湖桥上石栏杆； 长沙一站到铜官、鸭栏、茅埠、石头关、嘉鱼、排洲、金口驿、黄鹤楼中吹玉笛。
长沙在湘潭和武汉之间，猴子石、南湖巷、西湖桥、铜官等都是长沙的大地名。还有一幅非常有趣的长沙街名联： 东牌楼、西牌楼、红牌楼、木牌楼，东西红木四牌楼，楼头走马； 南正街、北正街、府正街、县正街，南北府县都正街，街上登龙(隆)。
把晚清和民国时期的文学名人与长沙的地域文化相结合，尽量地钩沉出一些新的史料，对，就这么着。于是，我这《长沙沙水水无沙》便有了现在的模样。
怎么会想起用“长沙沙水水无沙”作书名呢?一是该套城市文化丛书有着统一的体例，都是七字书名。其二，长沙白沙井有一名联：“常德德山山有德，长沙沙水水无沙。”湖南有“三湘四水”之称，四水大都知道：湘、资、沅、澧，而三湘，能准确说出来的就不多了。其实，清代的经学家、教育家王文清的《湘水记》，开篇便是：“潇湘、蒸湘、沅湘，三水皆纬流，而经之者湘水也。湘源出阳朔，至永州，潇水如焉，日潇湘；至衡州，蒸水来会，日蒸湘；卒与沅水合于沅江，日沅湘。此三湘之所由名也。” 长沙，有一条湘江从城中穿过，这实在是长沙城的福。湘江让整个的长沙古城都富有了灵气和智慧。长沙前几任政府描绘长沙的远景：一江两岸、西文东市、六桥三环。现在湘江上的六座大桥一座比一座巍峨，三条绕城环线也已畅通无阻。因此，我以为，用“长沙沙水水无沙”七字作书名，无论身在何处的长沙人见了都会感到亲切的。当然，我更希望更多的非长沙人都来喝一喝长沙水。喝了长沙水，其前程无量是肯定的。我们通常说南下、北上，而湘江水是向北流的。你想想，长沙的水都是向上流的，那长沙城怎么会不永远地充满着生气和活力?
今年初夏，王稼句和薛冰二兄交给我一个任务，要我写一本与“长沙文化”相关的书，加入到南京师范大学出版社那套“城市文化丛书”中去。该丛书第一辑已出版了陈子善的上海、薛冰的南京、王稼句的苏州、韦明铧的扬州四种，反响不错，销得也好，拟重印。我的这一本与徐鲁的武汉等系第二辑。已发表的文章也可收入。这当然是好事。正好前不久，也是应稼句兄之约，我和杨里昂先生合作过‘本《消逝的长沙风景》，即福建美术出版社的那套“消逝的风景”丛书之一，因此，对长沙地域文化研究的兴致可说是刚刚吊起了胃口。现在，再来一本，乘兴而为，真是让人愉快得想好好喝上两杯。
原先，我也曾写过一些与长沙文化相关的零散文字，但我不想收入到这本书中。我想全部原创，我还得寻找一个被相关专家学者所忽略的地方切入。整整一个夏天和大半个秋天，我就这么“长沙文化”着。在仿佛没有路的地方寻找路，在路的深处时常意外地获得丰收。因为这本书的写作，长沙在我的眼中变得越来越亲切。不像曾经，人虽走在长沙的街头，但满眼都是陌生，因为对它的历史内涵太不了解。比如某一条街道叫“平地一声雷”，某一条街道又叫“三步两搭桥”，还有什么“枯树一枝梅”、“倒脱靴”什么的，你觉得怪，不知所以然，因此，即便你天天都在那些街道上走来走去，你也会感到一种隔。而现在就不同了，我和谁走在街上，有时便会不由自主地话说从前。我上班的地方曾经是巡抚衙门，出门往左曾经是贡院，走到“ 银官”电影院前面的三角花园，便想起上世纪三十年代末，田汉就在旁边的皇仓坪远东咖啡店楼上办《抗战日报》。长沙忽然变得有了深度和厚度。于是，长沙在自己的心中也就真正地立体了起来。
总算可以划上个句号了，图片也差不多了，但我觉得仿佛才开了个头，还有那么多我想写的东西没写。有的文章写完了，又发现了新的史料，怎么都得补进去。可要是这么补来补去，便没个了结的时候。因此，我只得忍痛地交卷，所有的艺术都是遗憾的艺术，同理，所有的书都是遗憾的书。好在这类的书还可再写，只要有人出，只要我愿意。
平时出书写后记，我是不写感谢谁谁谁的，因为要感谢的实在太多。但这本例外，首先我得感谢王稼句和薛冰兄的信任，其次是南京师范大学出版社的丁亚芳女士对我交稿一拖再拖的宽容，还有杨里昂先生、陈先枢先生、龚明德先生和欧阳卫国先生为我提供史料，还有海川IT教育中心的晓晖为我 “速录”所有的文字，当然，远不能用一个谢字来表达的老婆大人，这几年来，几乎我所出的所有书的扫描和整理都是出自她小人家那一双纤纤玉手。
在此，请诸位接受我深深地鞠躬，九十度。

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★年轻人，决不能就这样为房东和老板而活
★社畜自救，先让自己闲下来
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刚毕业的年轻人，每天工作十二小时以上，星期六和假日也要去上班，星期日则哪里都不去只在家里睡死 ，换来的是每月收入超过半数上交给房东。这样的苦日子，被老板和周围的人鼓吹为取得“自由”的正常过程。他们口中的“自由”哪怕能兑现，其实也轮不到你来分一杯羹。
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除了金钱以外，是不是还有其他路子可以助我们逃脱这种困境？
这本书探索了一种不用赚太多钱似乎也可以生活无虞的方法。
负担不起市中心的房子，没关系，可以租郊区的。
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我的生活方式，在父母那一辈看起来是不能接受的，也会有人骂我说社会就是有我这种人，国家才会衰败，但我不在意。我觉得我不是真正的放弃自己，我还是做着我喜欢的事、过着我认为幸福的生活。
——“一条”专访大原扁理
“绝望”也者，是对主流价值观的弃绝。大原正是拒绝把自己的生命焚烧进这股潮流的一位青年。但他有自己的关怀和追求，而且并不“绝望”……一旦“大原扁理们”实践的生活哲学成为主流，这个世界，应该会比现在好上一些。
——李志德，《端传媒》总编辑

《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。
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世界上绝没有第二座城市，能拥有京都这般独特、复杂而令人平静的迷人气息。
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衣服，是生活中确定自我的手段——“我”是谁？是男是女？是大人还是孩子？有什么样的性格？从事什么样的职业？有着什么样的爱好？性别、职业、年龄、生活方式……衣服就这样演绎着我们的性别属性及社会属性，逐步地、具体地塑造出每个人的人格。
穿衣服，界定着我们在社会中的位置——有人着装低调朴素，有人偏爱奇装异服；有时我们希望通过衣服让自己备受瞩目，有时却希望隐身于人海之中。对衣服的选择，折射着他人眼中自我的形象，又体现着自我与他人的距离。
某种程度上，衣服就代表着人本身。

品味生活系列：咖啡品鉴大全，ISBN：9787538156225，作者：（日）田口护 著，书锦缘 译

十年前，我开始了自己的健身训练。然而，我却走了不少弯路，听信了不少错误的传言。
十年间，我发现这世界有太多的人云亦云，太多的误人子弟，太多的急功近利，太多的寡廉鲜耻。
十年后，此时、此地，我愿《硬派健身》，成为你的第一本健身书。

本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全书共200道四季菜谱，包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食，除介绍菜品的制作方法外，还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目，而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有10篇网友的素食美文，让你在品菜、学莱的同时，加深对素食的深层理解。
笨鸟和土豆泥的博客在新浪博客大赛中得到评委的一致好评，荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖，也赢得了很多素食爱好者的支持，网页点击率高达1800000，成为当前最热门的中文美食博客。

爱美的女性都喜欢化妆品。但是，化妆品使用不当会对皮肤造成损害。缺乏科学知识的盲目追求，其结果往往适得其反。
我们提倡理性，反对盲从。为此我社引入版权，将台湾朕经出版事业公司最新推出的、以剖析化妆品成分为主要内容的《化妆品好坏知多少》一书介绍给广大女性读者。
在中国台湾，这本《化妆品好坏知多少》有“化妆品成分宝典”之称，是深受宝岛女性欢迎并值得珍藏的工具书。本书初版于2001年3月，仅2个月就已经两次印刷。作者张丽卿，台湾静宜大学应用化学研究所毕业，从事化妆品的研究与教学，著有《化汝品的真相》、《化妆品制造实务》、《化妆品检验实务》、《现代化妆品概论》等专著。基于深厚的专业基础，这部以深入浅出笔调写出的科普书，绝对可以帮助爱美的你：丰富专业的知识、具备理性的头脑，从而能够剥去广告的外衣，洞悉化妆品的全貌，成为化妆品睿智的使用者。
本书的主要诉求是“保养品的有效成分”。笔者将化妆品分成四大类：卸妆、清洁、敷脸与保养品。从成分本身做剖析，翔实地写出优缺点。成分的收录，则尽可能地囊括市面上所有类别。相信这会是一本非常值得珍藏的化妆品成分工具书。

本书从功能性化妆品之父——Albert Klingman教授有关功能性化妆品的讨论开始。当Klingman医师发现就连水——更不要说其他普通的外用物质如：凡士林、矿物油、羊毛脂、维生物——也可以明显改变皮肤的结构时，他对这个领域充满了兴趣，他是第一个意识到皮肤也可以受到除药物以外其他物质的影响的人。接着在深入地科学讨论各类功能成分之前，本书简要地讨论了功能性化妆品设计的影响因素，包括屏障功能、配方、功效和市场等等。其后的功能性化妆品的活性成分这一部分基本涵盖了市场上所见到的各类别的功能性化妆品的成分，从维生素到植物性药材、脂质、矿物质、剥脱剂、生长因子和防晒霜等等。

《救命饮食》是作者经过数十年研究，终於发现“肉、奶、蛋”此动物性饮食与疾病的关联，以下是原文部分重点节录……好书笔记:1. 最容易罹患慢性病是吃最多动物性食物的人，就算只摄取少量动物性食物，也有负面效果
2. 酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%)，可促进任何阶段的癌细胞生长，而来自小麦和大豆等植物蛋白质，就算摄取高单位也不会致癌
3. 酪蛋白甚至所有的动物性蛋白，可能是食物里致癌可能性最高的物质，只要调整饮食中酪蛋白的份量，就可以启动或阻断癌症生长
4. 每日摄取15%至16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动
5. 即便有明显罹癌基因体质，只要改变动物性蛋白质摄取量，就能决定坏基因的开启或关闭
6. 动物性食品会促进肿瘤发生，植物性食品则可减少肿瘤发生
7. 饮食富含动物性食品，会让生育年龄延长九到十年，而生育年龄增长会提高乳癌风险
8. 人体发育和蛋白质有关，而植物性蛋白质和动物性一样有效；植物性蛋白质虽然合成新蛋白质的速度较慢，但比较稳定
9. 没有任何手术或化学药物能和饮食(低脂植物性饮食)一样，对心脏病的成效这麼令人印象深刻
10.无论科学研究人员、医师或制定政策的官员怎麼说，外行人一定要知道，全食物蔬食绝对是最健康的饮食
11.高纤的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的动物性饮食，则会促成糖尿病
12.饮食最西化的地区(摄取高动物性蛋白质、高动物性脂肪)，居民胆固醇浓度最高
13.乳癌风险高的女性除了看著办、终生服药、乳房切除外，还有一种选择：不吃动物性食品、少精致碳水化合物、辅以定期监测
14.雌激素和提高乳癌风险有关，而低脂全植物饮食可降低雌激素
15.我们会接触环境中有毒化学物，90%至95%是因为吃了动物性产品
16.动物性蛋白质、肉、乳制品、蛋等主要促成因素，与高比例的摄护腺癌相关
17.专业协会、医生和政府所推崇的“正常”饮食，却会造成瘫痪、癌症、心脏病、肥胖、自体免疫疾病和糖尿病的比例极高
18.牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的摄取量越高於动物蛋白，越不会出现骨折
19.现在的父母或孩童都不晓得牛乳和第一型糖尿病、摄护腺癌、骨质疏松症、多发性硬化症、或其他自体免疫疾病有关
20.纵然证据显示乳制品增加骨质疏松的危险，但因攸关大笔金钱，业者或专家仍鼓励人多喝牛奶
21.黄斑病变和白内障这两种眼疾，都是因为未摄取足够深绿色蔬菜
22.摄取过多脂肪和胆固醇，易增加各种失智症的罹患机率，尤其是阿兹海默症
23.植物性食品没有胆固醇，人体需要胆固醇时，身体会自行制造，不需从食物中摄取
24.肉类真正的危险是造成营养失衡，就算改吃有机牛肉也不安全，因为营养成分相似
25.自体免疫疾病可藉由饮食，减缓速度或减轻病情
26.任何手术或药丸，都不能有效预防或治疗任何慢性疾病
27.在疾病早期阶段(诊断前)能预防疾病的营养物质，在疾病後期阶段(诊断後)同样能终止或扭转病情
28.藉由摄取全植物性的饮食，我们使用的水、土地和资源变少，制造的污染减少，也让农场动物承受较少痛苦；食物的选择不仅影响身心健康，并影响全球环境
29.最营养健康的饮食：摄取全食物蔬食，将精致食物、盐分、脂肪降到最低，尽量避免动物性食品，最理想的建议摄取量是零
30.一般人以为减少脂肪摄取量就一定健康，其实是大错特错，因为你可能吃下更多动物性蛋白质
31.要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府却说动物性食品、乳制品、肉类、精致糖和脂肪对人类有益
32.其实人体只需要5%至6%的膳食蛋白质，代替体内定期流失的蛋白质(像胺基酸)
33.饮食含有越多动物蛋白，会使血胆固醇含量增加，也提高动脉硬化症、癌症、阿兹海默症和肾结石等等的罹患机率
34.整个体制都落入企业界的掌控中，政府和学术界各司其职，但大多是在做业者希望他们做的事
35.你不该认定医师就比你的邻居和同事，更了解食物与健康的关联，因为没受营养训练的医生可能让有骨质疏松症的患者喝过多牛奶
36.令人心惊的是，大多数医生没受过营养学训练，也不知道营养和健康的相关性
37.大部分的癌症机构都不愿讨论关於饮食的建议，甚至嗤之以鼻，因为这严重挑战了以药物和手术为本的传统医学
38.医师决定如何进行医治的考量要点，通常是基於金钱
39.医师习惯接受药物业界的好处，而业界就利用“殷勤”的服务，影响医师此後所受的医学教育；导致负责人民健康的医疗体系正在损害我们的健康
40.营养专家竟当众赞美麦当劳汉堡的营养价值，难怪消费者对健康资讯感到一头雾水
41.“研究过程中，我一再看到蔬食的好处与效果，远胜过医疗上所使用的药物或手术…若科学或医学界的人还对此不闻不问，那麼这些人不光是固执，更是不负责任”
42.“堆积如山的证据部分来自我自己，部分来自其他科学家，再加上中国营养研究的结果，说服了我改变饮食与生活型态，十五年前我就不再吃肉，六到八年来也几乎不碰动物性食品，包括乳制品…我的家人也采取了新的饮食法”

从国统时期到抗战，从解放战争到新中国成立，从打土豪分田地到文化大革命，从改革开放至今，中国历次大规模社会革命、政治运动、体制改革均给普通家庭带来了巨大的命运性的改变，本书即是通过一个普通中国家庭在19世纪中叶至21世纪初纵跨150余年期间的真实经历，描绘了历史沧海桑田下普通中国人的命运图谱。本书不是小说，因为小说往往虚构情节和人物，而本书中所叙述的任何事件、任何人物，都是作者的父母、作者本人以及作者其他家庭成员在生活中遇到、听到和看到的，它们是真实的。既然作为历史，那么就需要原汁原味，不加任何粉饰、虚构和夸张地展示给读者。作者以“写史”的态度，而不是以写小说的态度来对待这部作品。这是一本在网络上引起广泛影响的书，点击率超过上千万次，书中的许多观点及见解都引起了强烈的争议。它是一段普通人生活的见证，也是一部生活在社会底层的小人物的历史，没有任何伪装与矫饰。

《爱的艺术》是德裔美籍心理学家和哲学家、法兰克福学派重要成员艾里希-弗洛姆最著名的作品，自1956年出版至今已被翻译成32种文字，在全世界畅销不衰，被誉为当代爱的艺术理论专著最著名的作品。
在这本书中，弗洛姆认为，爱情不是一种与人的成熟程度无关，只需要投入身心的感情。如果不努力发展自己的全部人格并以此达到一种创造倾向性，那么每种爱的试图都会失败，如果没有爱他人的能力，如果不能真正谦恭地、勇敢地、真诚地和有纪律地爱他人，那么人们在自己的爱情生活中也永远得不到满足。
弗洛姆进而提出，爱是一门艺术，要求想要掌握这门艺术的人有这方面的知识并付出努力。在这里，爱不仅仅是狭隘的男女爱情，也并非通过磨练增进技巧即可获得。爱是人格整体的展现，要发展爱的能力，就需要努力发展自己的人格，并朝着有益的目标迈进。
此版特别收录弗洛姆学术助手纪念文章《弗洛姆生命中的爱》。