由於考古材料不斷的出現，傳世文獻所楬櫫的中國上古史不斷地受到新材料的挑戰，舊有的理解框架也處於分崩離析的邊緣，一個新的「古代文明的形成」靜待學者開闢。
《中國史新論：古代文明的形成分冊》的編輯企圖繼承中央研究院歷史語言研究所李濟先生編輯《中國史待定稿》的精神，以跨學科的宏觀視野，透過學者的綜合，開啟透析東亞大陸古代文明的幾扇窗口，讓我們了解青銅器如何在東亞大陸出現？展現出何種空間分布的特徵。「文明」的關鍵元素：文字書寫系統如何出現？漢字文化圈何時過長江？如何在東亞地區紮下不可動搖的基礎？拋棄傳世文獻的框架，如何了解晚商王朝政治社會與經濟結構？西周早期的危機，如何造就西周王朝「人文的國家」的性格？殷墟青銅器的風格如何被社會性地使用？秦如何從一個偏處西隅的小封國，逐步地邁向帝國？考古發現，如何重構此一過程？透過這些窗口，架構起一個新的審視空間，也同時框出未來努力的方向。
梅建軍的〈中國的早期銅器及其區域特徵〉是到目前為止關於中國早期銅器研究最有系統最完整的論文，從他所謂「區域特徵」，可以看出中國早期銅器都出現在草原或森林草原地帶，其中並沒有容器，而多是工具、兵器與裝身具（如戒指、手環、胸頸飾、耳環等），是草原畜牧族群的物品。
陳昭容的〈早期漢字文化圈形成〉放下無解的新石器時代陶文，聚焦在早商以來在不同材質的書寫載體上的文字，包括在甲骨、陶器與銅器的的文字，明顯與後來殷墟的文字有連結，當時漢字已經形成應無疑問。更重要的她以青銅器銘文的時空分布進行分析，解釋早期漢字如何一步一步擴展領域，成為中國的共同書寫系統。這篇文章，無疑也是到目前為止，此一領域最持平、最重要的論文。
在〈「殷周革命」新論──邁向「人文的」國家〉一文，黃銘崇採取了一個不同的寫作風格來面對此一課題，利用了許多學者的研究，重新將西周早期的歷史，以最符合邏輯推理的方式，進行了一個新的敘述。本文的意圖是重新界定「殷周革命」，把這場文化的革命，視為一個規模小且文化落後的族群在強大的「帝國」的壓力下，處心積慮的經營，逐漸擴張，意外地在一場大決戰中擊敗一個龐大的「帝國」。為了要穩定政治情勢而在政治與文化戰略上，王朝的決策者採取了部分激進，部分保守的彈性策略，努力經營，終於在超過百年以後，屬於周的新文化內涵成形而一舉改變禮制，完成「殷周革命」。同時，也企圖解釋西周意識形態中的「人文的」特質必須從周族群如何在邊緣地帶結合異文化的「朋友」，建構西土聯盟，接受「天命」傳統，目睹意外的勝仗，面臨崩解的危機，置死地而後生，與眼前的敵人結盟而跨入異域面對未知的敵人，最終化敵為友，建構了八百年的王朝。
陳芳妹的〈青銅器「風格」的社會性使用與典型殷墟風格的成立〉論文討論到「社會性使用」（social use）在其他學者的論述中雖然也有涉及，但並未清楚地界定。在此一論文中將社會性使用做了比較完整的論述，這是很重要的貢獻。

本書主要收錄國分直一教授自1970年代以後的文章，內容上雖然多以日本考古課題為主，但實際上的論述範圍則廣及東亞的大陸與海島，即其所稱之東亞地中海區域。議題則包括考古、語言、民俗、民族與文化人類學等各領域，處處展現國分先生自始以來過人的豐富組織力。整本書也像是一本東亞古代文化的大辭典， 詞目脈絡分明、交織出現於各個議題中。
在臺灣考古研究方面，本書在台灣史前族群的來源與去向、風俗的形成與影響，或史書中的臺灣等議題上提供了動人的思考方向。除此，日本與臺灣同樣位於東亞大陸沿海，一方面有著海島的性格，另方面卻自始以來同樣受到東亞大陸的影響，因之日本的考古研究對臺灣也有著重要的參考價值。

榮獲2019年美國出版商協會大眾科學與數學類散文獎、2019年美國圖書館協會年度傑出學術寫作作品、2018 EcoLit Books最佳環境寫作選書
入圍2019年美國筆會／E．O．威爾遜文學科學寫作獎初選、《洛杉磯時報》科學暨科技圖書獎決選、美國大學優等生聯誼會（Phi Beta Kappa）科學圖書獎決選
中正大學地球與環境科學系主任　李元希‖臺大地質學系教授　陳文山‖作家　番紅花‖清華大學生命科學系助理教授　黃貞祥‖科普作家、《震識：那些你想知道的震事》副總編輯　潘昌志（阿樹老師）‖EarthWed成長社群、中山大學附中地科老師　謝隆欽
——好評推薦（依姓氏筆劃序）
經過億萬年時間洗禮的靜默岩層，訴說著地球驚心動魄的過往與未來。
鮮少有人明白，地球源遠流長的歷史，橫跨了極其廣闊的時間範疇，而狹隘的時間觀，造成許多難以彌補的環境問題。一滴水停留在地球大氣層的時間通常是九天，這是能夠輕易理解的時間概念。但二氧化碳分子滯留在大氣層的時間長達數百年之久，這就趨近我們理解的極限了。我們現今的日常生活面貌，是由早在人類出現前便已運作億萬年的各種過程所形塑，而人類生活習慣所造成的後果，也將在我們逝去後，延續好幾個世代。
透過貝約內魯的文字，我們將能夠了解地球在其漫長過往中的脈動，並以地質學家的思維來看待時間，讓我們以嶄新的角度省思人類在時間軸中所處的位置，思索如何因應當今的環境變遷問題，打造永續的未來。
各界好評
此書讓我們進行一場高速的地球時空旅行，可以看到從古到今地球的演化、生物的滅絕、大氣的演化與環境的變遷，對於地質和全球環境變遷有興趣的讀者，提供一個宏觀的視野，能以更開闊的心胸來看待現在的事物。
——中正大學地球與環境科學系主任　李元希
本書文辭生動，對於地球科學觀點敘述清晰深入，內容引述三百年來的許多科學史料，非常引人入勝；尤其對於地球環境的關懷。
——臺灣大學地質學系教授　陳文山
在書中，對地質學死心塌地的貝約內魯，提供我們大量地質科學的知識，有幾章她不吝寫出大量的專業知識，讓我們認識到地質學知識大廈是如何在優秀的地質學家手中打造出來。
——清華大學生命科學系助理教授　黃貞祥
本書的作者，也是位說故事界的佼佼者，無論是演說或是撰文，不只引經據典，也擅用流行文化來為事物作出最貼切的譬喻。讓人同時認識地球歷史，也了解了地質學家如何研究地球。
——科普作家、《震識：那些你想知道的震事》副總編輯　潘昌志（阿樹老師）
本書作者瑪希婭．貝約內魯是一位優雅的地質學家，在這本暢談地質時間的書中列舉了地質學上眾多經典生動的實例，深入淺出地引領大家「以地質學家的思維來看待時間」。
——EarthWed成長社群、中山大學附中地科老師　謝隆欽
在貝約內魯的筆觸下，岩石以溫婉的聲音述說著我們這個美麗星球的故事。《地質學家的記時錄》內容引人入勝、論述清晰流暢，其提醒我們，當下這一刻，只是過去與未來之間的連結，但當今的世界過於關注眼下的一切，往往輕忽了這個事實。
——露絲．迪佛萊斯（Ruth DeFries），《趨動成長的巨輪：人類如何化自然危機為轉機》（The Big Ratchet: How Humanity Thrives in the Face of Natural Crisis）作者
以熱切的口吻適時呼籲建立「地質素養」（geo-literacy）的急迫性。
——大衛．蒙哥馬利（David R. Montgomery），《泥土：文明的侵蝕》（Dirt: The Erosion of Civilizations）與《培植革命：讓我們的土壤重獲新生》（Growing a Revolution: Bringing Our Soil Back to Life）作者
本書為精湛之作，行文縝密，詳確引介最新科學理念。書中以地質觀點探討現代氣候的變遷，並有力呼籲世人起身採取行動。《地質學家的記時錄》是我讀過最棒的科學書籍之一。
——詹姆斯．勞倫斯．包爾（James Lawrence Powell），《地球科學的四大革新：從異端到真理》（Four Revolutions in the Earth Sciences: From Heresy to Truth）作者
本書言簡意賅，寓意隽永，從約四十五億年前地球的誕生，以至人類引發的氣候變遷問題，細細講述地球的歷史。貝約內魯想傳達的訊息是，我們必須瞭解地質時間的意義，才能意識到我們現下對地球造成的影響，並採取因應之道。
——賽門．蘭博（Simon Lamb），《山上的惡魔：尋找安地斯山脈的起源》（Devil in the Mountain: A Search for the Origin of the Andes）作者

本書揭露商業界無人告知的祕密：文藝復興因何而起？資本主義為何能夠發展？GDP又是如何創造出來的？全部來自於「記帳」！
十五世紀，會計學之父帕喬利改良並傳播複式記帳法時，並沒有想到這個「記帳方式」會從此改變這個世界。當時大部分的威尼斯商人還在用艱澀難以運算的羅馬數字在計數，也不是每個商人都樂於記帳；但當帕喬利的記帳法藉由印刷術從義大利傳播出去後，事情產生了變化：透過記帳，商人更明白自己的收入與支出，以及企業需要修正的部分在何處。這個讓每位商人更瞭解自我事業的改變，因而創造了文藝復興──商人得以將滾滾而來的收入投資於文化事業上。
記帳法自此時踏入了世界潮流，成為每位從商者必備的技能，並改變的無數的歷史。
本書正是透過記帳的起源，描述記帳法如何一步一步控制我們的世界。在書中，我們可以看到隨著工業革命時代的來臨，記帳法對於成本的檢視，提供了商人們「集資」概念，使得集資得以運用在大型產業如鐵路、工廠等運作之上。股份公司因而出現了，商業又往前邁進了一步。也在本書，我們見到記帳法如何影響馬克思與恩格斯，奠定《資本論》的寫作基礎。「資本主義」這個名詞也在同時代誕生。我們還見到記帳轉化為會計，自此會計師變為一門專業，無論任何企業都需經過會計與審計的檢視。最後，記帳「檢視整體經濟」的概念成為建立GDP的指標，從記帳概念演化而來的GDP，綁架了二戰後的每個國家，各國政府每年都汲汲營營於追求GDP的成長。
這一段記帳法控制世界的歷史，從來被掩埋於商業歷史之下，而作者珍．格里森─懷特在檢視文藝復興的商業與藝術時，意外地發現了這段祕密，透過《記帳遊戲》，她揭開了記帳強大的影響力，也透過此書提醒大眾，成也記帳法、敗也記

李維斯陀的結構人類學，是要探掘人類心靈的思考模式；對他來說，表面上看來毫無規則的資料，可藉結構分析發現其秩序。在早期的《親屬關係的基本結構》一書裡，李維斯陀在看似偶然而分歧的種種婚姻規制背後，發現了幾條簡單而準確的原則。但是，李維斯陀尚無法認定它們是由體系本身的運作所造成的；在此，李維斯陀仍然認為親屬及婚姻法則只是某些社會需求投射於人類心理所產生的反應罷了。
李維斯陀在神話分析上，則企圖更準確地呈現心靈思考的自主性及結構性。神話並無明顯的實用功能。因此，如果說人類心靈的運作是任意的，那麼這特定性更應該在神話的領域裡表露無遺。李維斯陀發現事實並非如此。透過神話的結構分析，他正是想證明看來非常任意的表象之下，存在著人類心靈非常固定的運作法則。他說：「如果在神話學的領域裡，人類心靈也受著法則的支配，那麼我們就更加有理由相信：在所有其他領域裡，人類心靈也受著法則的支配。」
《神話學》的目的既不在闡釋個別的神話故事，也不在探索某一族群之神話體系與文化背景的關係。這部神話研究以一則博羅羅（Bororo）印第安人的神話為起點。李維斯陀先記錄下他所選的這則「關鍵神話」（Key myth）的整個內容，並描述它的民族誌背景。他指出這則神話裡某些無法用歷史及社會事實加以解釋的因素，由此轉向神話內在結構的檢視。到了這部書的結尾，李維斯陀終於把採自南北美洲各地的八百多則神話納入一個複雜的結構變換體系之內。在每一則神話之內，他斷定了各個節段之間所具有變換關係；在不同神話之間，他則找出它們在結構上的種種對應關係。
第四卷《裸人》比較南美和北美的神話，並探討各變型之間的對稱關係。李維斯陀特別注意衣飾在人與自然的關係上所伴演的角色。最後，他演證了南美和北美區域之神話整體所具有的封閉性質。
李維斯陀可以相離數千哩、沒有歷史牽連的區域採取神話來進行比較分析，這是非常違反一般人類學的原則的。但他認為神話邏輯乃是人類普同而無意識之思考結構的表徵，因而他的神話研究幾乎只限於針對其邏輯結構的分析。李維斯陀這樣說：「我不是要指出人如何在神話之中思考，而是要指出神話如何在人們心靈中運作，而人卻不知道這回事。」換句話說，地李維斯陀認為神話有自主性，而且這表示他可以忽略特定變異型態的文化系絡。
當然，李維斯陀並未宣稱他的神話分析方法是唯一可行的途逕；畢竟，他所注重的也只是神話的一個重要的面相。無論怎麼說，最重要的問題是：《神話學》到底要告訴我們什麼訊息？我們也可以把《神話學》看作一則神話，那麼，這則神話的意義又何在？
事實上，《神話學》四卷的標題（生食和熟食、從蜂蜜到煙灰、餐桌禮儀的起源、裸人）已經暗示我們：李維斯陀的終極關懷是人存在於自然與文化這兩個範疇之間到底是什麼樣的處境。這四個書名的第一個字「生」（cru）和最後一字「裸」（nu）無論在發音上或在意義上都是互相呼應的。那麼多神話所要說的，李維斯陀所要講的，不外是如此：人藉著文化而脫離自然，但人類不必驕恃；在宇宙之中，人類何其微不足道。但是，我們也不必沮喪，反而更應該珍惜人類心靈的產物，因為有一天「我們」與「無」之間是一跨即過的。

李維斯陀為當代著名的人類學家，也是法國結構主義的締造大師。《神話學》為其最具代表性之巨著。全書分成四卷《生食和熟食》、《從蜂蜜到煙灰》、《餐桌禮儀的起源》、《裸人》，本書為其第一卷。李維斯陀認為神話邏輯乃是人類普同而無意識之思考結構的表徵，因而他的神話研究主要是針對其邏輯結構所作的分析。透過神話的結構分析，他企圖證明人心靈在看來十分任意的表象之下，存在著非常固定的運作法則。同時，《神話學》四卷的標題也告訴我們，李維斯陀念茲在茲的關切所在是人存在於自然與文化這兩個範疇之間的處境問題。

李維斯陀的結構人類學，是要探掘人類心靈的思考模式；對他來說，表面上看來毫無規則的資料，可藉結構分析發現其秩序。在早期的《親屬關係的基本結構》一書裡，李維斯陀在看似偶然而分歧的種種婚姻規制背後，發現了幾條簡單而準確的原則。但是，李維斯陀尚無法認定它們是由體系本身的運作所造成的；在此，李維斯陀仍然認為親屬及婚姻法則只是某些社會需求投射於人類心理所產生的反應罷了。
李維斯陀在神話分析上，則企圖更準確地呈現心靈思考的自主性及結構性。神話並無明顯的實用功能。因此，如果說人類心靈的運作是任意的，那麼這特定性更應該在神話的領域裡表露無遺。李維斯陀發現事實並非如此。透過神話的結構分析，他正是想證明看來非常任意的表象之下，存在著人類心靈非常固定的運作法則。他說：「如果在神話學的領域裡，人類心靈也受著法則的支配，那麼我們就更加有理由相信：在所有其他領域裡，人類心靈也受著法則的支配。」
《神話學》的目的既不在闡釋個別的神話故事，也不在探索某一族群之神話體系與文化背景的關係。這部神話研究以一則博羅羅（Bororo）印第安人的神話為起點。李維斯陀先記錄下他所選的這則「關鍵神話」（Key myth）的整個內容，並描述它的民族誌背景。他指出這則神話裡某些無法用歷史及社會事實加以解釋的因素，由此轉向神話內在結構的檢視。到了這部書的結尾，李維斯陀終於把採自南北美洲各地的八百多則神話納入一個複雜的結構變換體系之內。在每一則神話之內，他斷定了各個節段之間所具有變換關係；在不同神話之間，他則找出它們在結構上的種種對應關係。
第四卷《裸人》比較南美和北美的神話，並探討各變型之間的對稱關係。李維斯陀特別注意衣飾在人與自然的關係上所伴演的角色。最後，他演證了南美和北美區域之神話整體所具有的封閉性質。
李維斯陀可以相離數千哩、沒有歷史牽連的區域採取神話來進行比較分析，這是非常違反一般人類學的原則的。但他認為神話邏輯乃是人類普同而無意識之思考結構的表徵，因而他的神話研究幾乎只限於針對其邏輯結構的分析。李維斯陀這樣說：「我不是要指出人如何在神話之中思考，而是要指出神話如何在人們心靈中運作，而人卻不知道這回事。」換句話說，地李維斯陀認為神話有自主性，而且這表示他可以忽略特定變異型態的文化系絡。
當然，李維斯陀並未宣稱他的神話分析方法是唯一可行的途逕；畢竟，他所注重的也只是神話的一個重要的面相。無論怎麼說，最重要的問題是：《神話學》到底要告訴我們什麼訊息？我們也可以把《神話學》看作一則神話，那麼，這則神話的意義又何在？
事實上，《神話學》四卷的標題（生食和熟食、從蜂蜜到煙灰、餐桌禮儀的起源、裸人）已經暗示我們：李維斯陀的終極關懷是人存在於自然與文化這兩個範疇之間到底是什麼樣的處境。這四個書名的第一個字「生」（cru）和最後一字「裸」（nu）無論在發音上或在意義上都是互相呼應的。那麼多神話所要說的，李維斯陀所要講的，不外是如此：人藉著文化而脫離自然，但人類不必驕恃；在宇宙之中，人類何其微不足道。但是，我們也不必沮喪，反而更應該珍惜人類心靈的產物，因為有一天「我們」與「無」之間是一跨即過的。

★2016 專業烹飪國際協會（IACP）飲食書寫大獎得主
★以文化、殖民的角度，探查大吉嶺茶之所以為全球頂尖紅茶的時空背景。
在我們這個時代，去讚賞世界上少數用心製作的極品，並且記錄它們存續的奮鬥過程，這件事變得很重要。而這個任務，沒有其他作品比傑夫•寇勒對大吉嶺茶熱情洋溢的研究做得更好。──馬克•科蘭斯基（Mark Kurlansky），暢銷書《鱈魚》（Cod）、《鹽》（Salt）與《大牡犡》（The Big Oyster）作者
背景是若隱若現的喜馬拉雅山區與濕漉漉的季風，這是一個大吉嶺如何在大英帝國統治下發展出茶產業，而且最終產出全世界最優質好茶的故事。然而，今天這項產業正面臨產量下跌、激烈的獨立抗爭、勞動力不穩定，以及氣候變遷蹂躪的多重打擊。同時，這也是一個採取措施頑強抵抗這些挑戰、拯救印度最獨有而且最具圖騰式飲品的故事。
《大吉嶺》這本書包含了對這個區域迷人的描繪，豐富的帝國與謀略故事，既冒險又浪漫，呈現這種備受讚譽的茶之歷史的、神祕的與變動的世界。
關於種植大吉嶺茶的論述中，作者所談的遠超過茶葉本身。——《柯克斯評論》（Kirkus Reviews）
作者親切的寫作風格，以及明顯對於大吉嶺茶有著極度的熱情，造就了這本可讀性極高的好書。——《圖書館學刊》（Library Journal）
當他撰寫茶的時候……關於如何巧妙地摘下茶葉並將之放入籃內、茶葉乾燥時，究竟有著怎樣的香味、每個茶莊如何進行每日的品嘗測試——他的散文兼具感官及優雅。——《芝加哥論壇報》（Chicago Tribune）
這本經過詳盡研究且可讀性極高的書，將能滿足美食、歷史愛好者，以及旅行者的需求。——《西雅圖時報》（Seattle Times）
這本書不僅僅只是談論大吉嶺；甚至不只是關於茶。它也是一本關於殖民和後殖民印度的歷史……除此之外，它也是充滿了個性且有趣的書。作者身兼攝影師、旅行家及廚師等多重身分，擁有對所有事物的好奇心，同時也有著作家聆聽及重述一個好故事的能力……這是一本豐富的「離題」書。——《衛報》（Guardian）

為了探究文化移轉時可能發生的諸多現象以及其背後的歷史動力，本書以「異國事物的 轉譯」為題進行探討，且另闢蹊徑將考察重心由文化的複製與移植，移至其間「看似相 同、實則有異」的曖昧轉變，希望藉由近代中國的案例，探索文化與文化互動時的若干 原則。 全書主要以當時日正當中的大英帝國與力圖振作的中國為載體，以中西往來頻繁的上海 為地理空間，藉檢視具有豐富文化意涵的跑馬、跑狗、回力球等三項西式運動，來分析 文化移轉過程中所產生的變化。 本書特色在於將過去「次殖民地」的說法去政治化，正面檢視上海殖民社會的特性。藉 著將大英帝國具體化，書中深入論述運動與殖民之間的複雜關係；而讀者也會發現，跑 馬、跑狗、回力球賽這些賭博性質濃厚的「異國事物」進入中國後，不僅出現顧此失 彼、甚至暗渡陳倉的情況，其原有的運動意義也無可避免地被重新解釋。

非虛構寫作大師──何偉Peter Hessler
繼《甲骨文》、《尋路中國》最新力作！
從尋路中國到埃及考古，何偉跨越埃及獨有的兩種時間概念
——「循環」和「永恆」，
以中國的歷史和政治反襯，理解埃及的政治和歷史。
一邊書寫重現天日的考古巡禮，同時目擊嚮往民主而革命的新生埃及！
細膩描繪「阿拉伯之春」的開羅回憶，以及尋常人物在革命時期的心路轉折
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
從二○一一到二○一六年，何偉以《紐約客》特派記者身分，舉家遷往開羅，報導自二○一○年末「阿拉伯之春」後，埃及所受的影響以及局勢變化。在這五年內，埃及經歷了兩次總統更換以及軍事政變，在他筆下，就像是在為最古老文明記錄一段劇烈動盪的片段現代史。
作者採用了三條線索交叉進行的敘述方式，一條線索是因「阿拉伯之春」而起的埃及革命。這是現代埃及經歷穆巴拉克下台、穆斯林兄弟上台再下台的故事。但這不能簡單理解為一個表面上民主的故事，在作者筆下，它似乎是理解古老埃及和現代埃及之間不斷革命和政治變化的循環。在這條線索中，何偉抓住了埃及議會法老廳裡一個擦鞋人的故事――他打從一九六四年開始就在法老廳擦鞋了。「納瑟的時候我就在這裡，沙達特的時候我也在這裡。」而這個擦鞋人也見證了穆巴拉克的失勢和穆斯林兄弟會的崛起。他身高約五呎，瘦得像根竹竿，雙手已經染成紅褐色。他的右眼已經永遠睜不開了。
第二條線索是上埃及的考古。搖擺於古文明與新世紀之間的埃及有兩種時間：「循環」，指的是尋常人世的歲月遞嬗、河水漲退；「永恆」，則代表不變不動、完美圓滿的諸神時間；在上述的革命背景之下，他的寫作手法以考古巡禮、革命記錄為交錯穿插。這兩種寫作內容都以時間的演進為記錄刻度，從中帶出埃及獨有的時間觀。
透過埃及獨有的兩種時間概念，藉此理解埃及古王國時代形成的價值體系如何影響今日埃及人的世界。這樣的切入點落實在作者對埃及人的觀察：「不知何故，埃及人就是能在自豪的同時感到羞愧，在樂觀的同時表現犬儒，在嚴肅的同時開起玩笑。即便他們正在抱怨強人領袖對這個國家所作的一切，他們還是熱愛強人領袖。等到其中一堂以古埃及歷史榮光為主題的阿語課結束後，我的筆記本上出現了新的一句話：『埃及已經被人搶了七千年，但她依舊富有。』」
第三條線索是生活在開羅的埃及人的故事。包括在富人區收垃圾的薩伊德和同性戀翻譯員馬努。薩伊德也總是在考古，他從垃圾中找到主人的隱私、秘聞和有價值的物品，從中了解其他國家的人和新世界；而馬努的故事折射了伊斯蘭社會對性、婚姻、生活的獨特看法。他最後逃離了令他窒息的伊斯蘭世界，以中東難民身分來到德國，展開了作為同志的新生活。
本書最讓中文讀者感到會心一笑的地方是，因為何偉曾駐中國多年，並寫下被奉為非虛構寫作經典的《甲骨文》等「中國三部曲」，故他的埃及觀察時時以中國為參照。埃及與中國的共同點不僅僅是在人名上的：人這麼多，名字這麼少。我的電話簿裡塞滿了一個個的穆罕默德和馬哈茂德，一個個的曉梅和秀英。有多少不同的穆罕默德．馬哈茂德曾經端茶給我？以前那些王偉都上哪去了？穆斯林兄弟會的指導局有十八名成員，其中八人的名字不是穆罕默德就是馬哈茂德。總統大選的那個月，我隨隨便便就遇到三個穆罕默德．穆爾西，其中兩人是開計程車的。有一次在阿拜多斯，我訪問了某個名叫穆罕默德．穆罕默德因的人，這名字意思是「兩個穆罕默德」。
也在歷史。何偉觀察到，「仰賴外人」的傳統難免讓外來觀點在埃及歷史上持續下去。所有古埃及的年表與歷史都反映出西方的思維：王族興衰，編了號的王朝來了又去，王國根據古、中、新的順序前進。但這種直線式的歷史卻隱含了「發展」、「改善」、「進步」等對古埃及人來說恐怕不甚重要的其他價值觀。這遮掩了古人真正的想像力──他們更可能想像一種不變不動的永恆國度，而非某種往上發展的軌跡。
何偉的書寫就像一枝挖掘埃及精神的筆。憑藉這些尋常人物在這段悲劇與心痛時刻的生活，憑藉當代埃及與古代埃及之間的關聯，揮灑出對斯土斯民的驚人描繪，讓埃及在「阿拉伯之春」時期不為人知的歷史活了過來，並將他對開羅歲月的回憶與埃及人私密的生活交織在一起。他細膩描繪出一個恐有垮台之虞的國家，最值得關注的內在價值。脆弱的或許只是表面上的政治異動，其內部的人民依舊以剛毅的精神、以宗教的信仰苦撐著；而這股堅強而充滿智慧的人性，便是埃及留存的內在價值，比永恆不變的考古遺跡更加雋永、比動盪激情的革命更顯珍貴。
各界推薦
「何偉讓阿拉伯之春不為人知的歷史活了過來，以別具匠心的方式，將他對開羅歲月的回憶與埃及百姓私密的生活交織在一起。語見機鋒、富有同情，同時也是該國輝煌歷史與人類奮力追求自由的非凡證言。」──阿南德．戈帕爾，《好人不長命：阿富汗人眼中的美國、塔利班與戰爭》作者
「何偉是同輩人中最會講故事的人。他的寫作美就美在細節與堆疊，在不經意間以親密的方式形成深刻的連結。透過他們，你就能經歷埃及近年來動盪不安的歷史，彷彿身歷其境，彷彿生活其中。」──拉麗莎．麥法克，《溺水的陌生人：不可能的理想主義、極端選擇與助人衝動》作者
「本書是那種你捨不得讀完，也無法忘懷的書。憑藉偉大故事家的眼光，何偉將歷史、報導、回憶錄與尋常百姓的生活百態，為埃及與埃及革命交織出一幅美麗而懾人的肖像。」──本．羅德斯，《世界如其所是：在歐巴馬白宮的回憶錄》作者
「美妙得令人印象深刻，完全不像老派的旅遊著作，而是一家人在革命期間──瘋狂地方的動亂歲月──生活於埃及的歷史紀錄。」──保羅．索魯，《騎乘鐵公雞：搭火車橫越中國》作者

由於航海技術的發達，宗教已經不只侷限於一個國家，本書以大航海時代為背景，針對十六至十九世紀越南基督教政策做研究，但是，全世界那麼多國家，為什麼選擇越南呢？主要是越南是東亞重要的國家之一，因越戰被世界關注，又因近年經濟起飛使它成為東亞不可或缺的重要角色。
一個國家快速成長，它的文化當然不可被忽略，政府執政當局會因不同政權而對基督教有不同做法，例如：利用傳教士來促進南北方貿易及軍事上合作的關係，但是傳教士的關懷是下層的百姓，並不是政府利用的工具，故成為政府的對立面，政府如果得不到他國支援或受西方人威脅，傳教士往往就是首當其衝的犧牲品。
雖然這影響的方面很大，但是就單一面而言，傳教士甘冒風險傳教事業，他們的殉教精神令人動容，當時這種殉教精神被轉化為傳教者的桂冠，贏得信徒的歌頌與擁戴，本書在研究過程中深深了解神職人員的偉大，也感念他們的奉獻，讓基督教得以全面發展。

今日阿拉伯與西方國家的衝突，從何而來？
我們正處在阿拉伯歷史上最黑暗的時期。從二〇〇〇年至今，中東歷經了兩次轉變時刻：2001年911恐怖攻擊事件引發美國的反恐戰爭與2011年的阿拉伯之春革命。這兩起劃時代事件不僅界定二十一世紀中東的輪廓，至今也仍深刻影響我們。
◎國際中東史權威、暢銷書《鄂圖曼帝國的殞落》作者扛鼎之作。
◎問世十周年，首度在台上市。
◎歷經三次改版，完整譯自最新版本，收錄最新第15章、台灣版作者序。
◎榮獲《經濟學人》、《金融時報》、《大西洋月刊》最佳選書。
◎林長寬（成大歷史系副教授）、梁元禎（中研院史語所副研究員）、趙錫麟（交大兼任助理教授）、鄭慧慈（政大阿拉伯語系教授）一致推薦。
阿拉伯是伊斯蘭教的發源地，也是近代重要的石油產地，
掌握全球經濟動向的阿拉伯人，有過勢力遍及歐亞非三洲的帝國。
20世紀，這裡成為美蘇冷戰的舞台中心，
21世紀更成為美國定義下的恐怖份子聚集地。
他們說……
如今身為阿拉伯人，似乎不是一件幸運的事
自鄂圖曼土耳其攻下君士坦丁後，阿拉伯人告別昔日的榮光，開始在土耳其人的統治下生活。進入十九世紀，阿拉伯世界遭遇西方強權的侵擾：第一次世界大戰後，英法等國擴大瓜分阿拉伯地區；冷戰時代阿拉伯國家被迫在美蘇兩強之間選邊站；後冷戰時期，在美國掌握的單極世界下，他們努力尋求新的生存方式。
自2001年911事件，19個阿拉伯恐怖份子炸毀雙子星大廈後，阿拉伯世界遭受來自西方國家的仇視，繼之而來的是機場的盤纏、懷疑的目光和以打擊恐怖主義為名的軍事攻擊。而2011年原以為是邁向民主契機的阿拉伯之春，卻讓阿拉伯地區陷入更深層的混亂。
長期以來，在當地獨裁政治與西方勢力的操弄下，阿拉伯人在主流媒體的渲染中，成為極端保守、伊斯蘭基本教義，甚至是恐怖份子的代名詞。但在一九八〇年代，部分阿拉伯世界其實也有過相當西化的時期，至於今日封閉保守的刻板印象則是後來的事。這塊在二十世紀衝突不斷，同時也是牽引世界政治經濟波動之地，為何阿拉伯人會從民族主義與阿拉伯主義，轉向伊斯蘭主義？為何他們仇視西方國家？長久以來我們僅能從西方學者的角度去理解。
用阿拉伯人的視角重寫阿拉伯的歷史
本書作者從十六世紀鄂圖曼土耳其人的統治說起，描繪阿拉伯世界如何面對歐洲殖民與現代化的挑戰。透過大量阿拉伯資料，從政治家、詩人、知識份子、平民百姓的口中，我們看到了真正屬於他們的歷史。最新版本更深入討論阿拉伯之春的來由與影響、敘利亞內戰、ISIS的興起與背後歷史陳因。讀者將可理解今日阿拉伯世界的紛爭從何而來，以及未來可以往哪裡去。這是一本書融合嚴謹學術研究和生動的敘述風格，精彩地演繹阿拉伯的樣貌，同時也是認識阿拉伯近代歷史必讀之作。
◎好評推薦
尤金‧羅根講述的阿拉伯世界現代史把焦點放在幾個關鍵的推動因素上，例如西方的宰制、民族國家的建立、專制政權的出現、政治伊斯蘭主義的挑戰以及自由主義的追求。羅根不從文化與暴力的刻板印象切入，他認為阿拉伯世界的發展源自於在民族主義、資本主義與全球化時代下，阿拉伯世界內部多重力量彼此競相建構社群感的過程。羅根詳細檢視這段歷史的個人經驗，不僅為這段歷史增添個人向度，也清楚呈現人類生活最重要的一面。這部引人入勝的作品能讓我們清楚了解今日阿拉伯世界的重要性。
——梁元禎，台大歷史系副教授
精心構築的歷史之旅……如果你想了解現代阿拉伯人的面貌以及他們與西方世界的關係，這本書是最佳選擇。
——基什薇爾‧福克納，《遠見》
面對這個複雜而充滿爭議的地區，本書樹立了學術的里程碑。西方學者研究中東的作品汗牛充棟，但絕大多數是從外在的角度觀察。羅根使用大量阿拉伯史料，從阿拉伯人自己的角度講述阿拉伯人的歷史。這是個迷人的故事，而且有幸得到最優秀的史家尤金‧羅根來撰寫它。
——艾維‧施萊姆，《鐵牆：以色列與阿拉伯世界》作者
尤金‧羅根要講述的這段歷史是血腥、多樣而吸引人的，而且讓我們感到羞愧的是，這段歷史經常受到忽略……想了解伊斯蘭世界為何與西方充滿嫌隙，這是一本必讀的指南。
——麥可‧派伊，《蘇格蘭人報》
如此面面俱到的作品相當少見……這是每個人都必須閱讀的作品，對於阿拉伯世界近來的歷史提供清楚、生動而可靠的概觀。
——史蒂芬‧豪，《新人文主義》
終於看到一名認真學者完成的重要新作，書中對於未來舉足輕重的地區做了完整的背景介紹。羅根講述一段權力快速變遷的歷史，而我們很難不被書中洋溢的熱情感動……羅根完成了深刻的歷史作品。他為這個世代做出偉大的貢獻。
——馬克‧艾倫，《字板》

本書主要是從存有、美學、冥契、神話，這四個「後牟宗三時代」的道家詮釋視域重新出發：一方面，冶煉多元差異於一爐；另一方面，重講道家自然與倫理的古典新義。最後連結隱喻、敍事兩種語言形式的文學性，如此共構一幅老莊之道的多音詮釋與交響，文學、哲學和解互滲的文本景觀。
這種老莊肉身之道的重講活動，為回應當代語境帶出的思想挑戰，讓古典文本以創造性的解釋活動回應時代難題。此舉當為開啟我所謂：「當代新道家」的文化實踐活動，其中包括：終極性的安身立命、美學式的生活救贖、倫理性的他者關懷、語言權力的批判與活化。
本書作者的這些努力，要讓讀者看到「當代新道家」的文化治療活力與公共關懷力道，以提供有別於「當代新儒家」視域的另類文化論述，促進儒、道在文化哲學上有更新的對話。另外，本書亦閃現和西方後結構主義的法式思潮多有互通交涉，可視為一種「跨文化批判」的思想活動現象。

法國新聞界最高榮譽「阿爾貝－隆德雷斯獎」得獎作品
暢銷法國、日本，義大利出版卻被迫喊停
番茄罐頭的黑色真相，令人震驚的全球化經濟現實！
披薩、番茄濃湯、薯條沾醬⋯⋯番茄糊幾乎是日常生活中不可或缺的食材，但有誰會去關心這毫不起眼的紅色濃稠醬料？或許也沒有人知道，超市貨架上的一個個番茄罐頭，背後所代表的是龐大跨國商機，涉及企業角力、剝削勞工、官商勾結、黑心食品、政治鬥爭、監獄黑幕等面向；番茄加工業暴利驚人，年銷售額可達百億美元，連義大利黑手黨都來分一杯羹。
・中國生產的番茄糊加工品，以「義大利製造」名義流通市場？
・不能說的祕密——生產線「69%添加劑」現場直擊！
・過期的番茄罐頭竟然還有販售價值？
・腐壞番茄再製成的「黑墨水」是什麼？
2011年，作者馬雷在家鄉普羅旺斯一家罐頭工廠圍牆外，注意到濃縮番茄桶的蹤跡，上頭標籤寫著「番茄果泥，中國製造」，引起他的好奇：普羅旺斯當地農產豐富，甚至有「法國農場」的美譽，為什麼還需要從中國進口濃縮番茄？他一路追蹤線索，從中國到義大利、美國、非洲、加拿大、西班牙，採訪企業高階主管、茄農、中間商與採收工人；他在長達二年的調查過程吃了無數閉門羹，卻仍鍥而不捨苦追真相，燃燒他的「記者魂」。
馬雷發現，普羅旺斯番茄工廠所遭遇的產業災難並非個案，而是普遍的現象——北美洲、歐洲，甚至西非，這種現象在許多國家都看得到：
・英國濃縮番茄百年品牌被美國亨氏企業併購，工廠被迫拆除、工人失業；原料改在荷蘭生產，產品貼的卻還是英國品牌標籤。
・義大利老牌企業從中國進口廉價濃縮番茄糊，二次化學加工後，以義大利高級食材的形象外銷世界各地。
・可能致命的劣質番茄醬料被大量傾銷到非洲，光只一座港口一年最多可查獲100萬個過期番茄罐頭。
這20年來，各地番茄加工廠紛紛關閉，因為它們「不具競爭力」——說到底就是「利潤」兩個字；在全球化經濟體系下，這些工廠根本無法和來自世界另一端的廉價進口濃縮原料對抗。時至今日，使用更便宜的進口濃縮原料製造醬料或食品，在這個全球化的農作物產銷經濟體中，早已是相當普遍的做法。
《餐桌上的紅色經濟風暴》活脫脫就是一部資本主義全球化的故事。
本書特色
1. 字裡行間的好奇心與深入現場調查內幕的故事，能引發閱讀興趣，帶領讀者穿越19世紀的美國到20世紀的義大利、法國、新疆到21世紀的非洲，認識紅金帝國版圖成形擴張的軌跡。
2. 如實呈現番茄產業全球化結構，讓人瞭解經濟殖民、現代奴工與犯罪組織存在的事實。切開看似天然無邪的番茄，看到跨國性企業集團壟斷，與多國籍工人無法脫貧、非洲失業者被迫成為移工、難民難以翻身的癥結核心，提供全球視野的批判觀點。
3. 採訪對象多元、資料豐富。本書引用的數據資料具有參考價值，內容兼具新聞報導紀實性和故事性。鍥而不捨的精神、伺機而動採訪大咖、深入廠房禁地、揭穿亨氏集團偽造歷史、獲黑心番茄加工調配祕方⋯⋯等等，在在流露作者的新聞記者魂。
權威推薦
何榮幸／《報導者》創辦人暨執行長
李顯峰／臺灣大學經濟學系副教授
莊奕琦／政治大學經濟學系教授
葉家興／香港中文大學金融系副教授
蔡中民／政治大學政治學系副教授
——依姓氏筆畫排序
國外好評
「讀了這本書之後，再也沒有人能像之前那樣安心選購市面上的濃縮番茄罐頭，毫無顧慮地吃下一片披薩。尚－巴普提斯特・馬雷懷抱一股固執與堅持，帶領我們在世界各地進行調查。番茄成為一則寓言，向我們娓娓訴說資本主義和全球化的故事。」——阿爾貝－隆德雷斯獎（Prix Albert-Londres）審查評委
「透過我們所熟悉的食材——番茄，讓讀者深陷全球化經濟的恐怖之中。」——法國《回聲報》（Les Échos）

1945年到1950年，塞西格兩度深入阿拉伯半島南部沙漠空白之地（Empty Quarter）遊歷，當時那裡大部分的區域未曾有歐洲人涉足，他打扮成阿拉伯人，混跡於當地遊牧民族貝都人中，騎駱駝跋涉那片廣袤空曠的萬里荒地。那是一片乾旱不毛的大地，凌厲無情，絕不饒人，即使生於斯長於斯的貝都人，生活也非常艱辛。塞西格突破困苦與危險，忍饑耐渴，並與結伴同行的貝都夥伴建立了深厚的情誼，帶著對阿拉伯文化與貝都人的理解，寫下這部震撼人心的作品。

「現地研究」是最新開發的古典文學研究方法，全書從大東亞古典文學視野，提出現地研究五步驟，為有意於現地研究者提供方便途徑。書中先以古人作詩的寫實內在需求，解釋古典文學為什麼必須現地研究，然後說明研究古典文學為何需要GPS。再以八個成功的研究實例：孫樵與褒斜道、白居易與藍田路、王維與輞川莊、輞川詩、輞川圖、阮秉謙與中津白雲庵、李齊賢與成都峨眉、柳成龍與朝鮮忠州等，實際演示五步驟的執行過程與研究效果，學者可以從各個實例中，迅速習得現地研究法門。
作者為知名的詩人、詞人與教授，站在兼具創作與研究能力的高點，處理古代詩文時，能夠深入到常人所看不見的內涵底蘊。他的研究也富地域開創性，不但嫻熟於中國文籍史料，對於韓國和越南，也有深廣的掌握。在近年GIS研究興起之前，率先提倡以GPS、衛星地圖、老地圖數化、天文程式等新科技輔助現地考察，希望把古典文學研究帶入到可驗證的現代科學體系。這些思想觀念與實際作法，均在書中一一闡說，是一本實用的著作。

近年來，有越來越多的學者開始思考宗教在近代中國史的重要性，不只關注宗教傳統如何適應國家政策，同時也探討宗教在構成近代華人社會與文化成長所扮演的角色。舉凡文學、文化、藝術、政治等領域，目前學界已經有可觀的成果，揭示這一時期對近年來，有越來越多的學者開始思考宗教在近代中國史的重要性，不只關注宗教傳統如何適應國家政策，同時也探討宗教在構成近代華人社會與文化成長所扮演的角色。舉凡文學、文化、藝術、政治等領域，目前學界已經有可觀的成果，揭示這一時期對於中國現代性的形塑力量，宗教方面也正在急起直追。在此一研究趨勢中，編者集結了中央研究院近代史研究所同仁及其合作伙伴的著作，嘗試以宗教作為重探中國近代史的關鍵點，分別探討三方面的問題：地方上民間信仰結構的轉型、宗教知識的創新、菁英份子宗教信仰的新形態。於中國現代性的形塑力量，宗教方面也正在急起直追。在此一研究趨勢中，編者集結了中央研究院近代史研究所同仁及其合作伙伴的著作，嘗試以宗教作為重探中國近代史的關鍵點，分別探討三方面的問題：地方上民間信仰結構的轉型、宗教知識的創新、菁英份子宗教信仰的新形態。

釋太虛是民國佛教史上最具魄力的佛教改革家，也是一位對時代最具敏銳觀察力的佛教思想家，他生於清光緒15年（1890年），光緒30年16歲時出家，1947年3月17日圓寂。從1912迄1947年他圓寂期間，為他主要活動的年代，幾乎與1912至1949年的民國時期相當。本書以「太虛時代」為題，探討釋太虛本人，以及他本人涉及的：「革命與佛教」、「佛教與政治」、「佛教、軍事與戰爭」、「佛教與經濟」、「佛教與外交」等不同面向（議題），藉以勾勒出1912至1949年間的「民國佛教」。由於釋太虛在民國佛教史上，有其特別重要的地位，而且他所從事的佛教文化事業，對於他所處的時代曾發生極大影響，他所提出的佛教革新與佛教文化理念，對於我們所處的當代，仍深具啟示之價值與意義，此為作者撰寫本書之用意。

弗洛依德勇敢的將科學帶進我們的想像世界後一百年，
科學到底對腦有些什麼認識？
他落伍了？還是誤導了？
跨越弗洛依德，夢到底告訴了我們什麼？
弗洛依德相信夢是了解人腦的關鍵，這是對的。他假設任何心理學的基礎都必須建立在腦上，也是對的。
但他沒有這個基礎，只好猜測；而且我發現，他對腦科學（seience of the mind）的貢獻，說好是落伍，說壞則是誤導。
我對他的企圖心敬佩有加，讓我不禁想像依據當代夢的科學他會說些什麼。
本書始於我對弗洛依德所做的一個惡作劇式的白日夢，但它是根據我身為神經科學家專業的路上所做的十三個真實的夢建構起來的。
這十三章中，每一章起頭都有個注釋，有時是草圖，是從夢中醒來盡快畫下的。
數十年前我便做過其中很多夢。對一些人會顯得特別有趣的是，我中風後最近所做的一些夢。中風引發各種對神經官能的微妙影響，以奇妙的方式表現在我的夢中。這些親身經驗結合研究頭腦數十年所得的知識，對弗洛依德勇敢將科學帶進我們的想像世界後一百年，科學到底對腦有些什麼認識，我希望讀者有新的理解。 -------本書作者 / J.Allan Hobson, M.D.