咪尾s - 标记
JavaScript百炼成仙 豆瓣
作者:
杨逸飞
2021
- 6
这是一本讲解JavaScript编程语言的技术书籍,只不过,本书采用了一种全新的写作手法。如果你厌倦了厚厚的、如同字典般的编程书籍,不妨尝试一下新的口味!通过本书,你可以领悟到JavaScript的函数七重关秘籍;通过本书,你可以轻松学会使用jQuery操作DOM对象;通过本书,你可以学会目前流行的Vue基础语法;通过本书,你还可以学会最新的ES6常用语法。 本书可作为JavaScript初学者入门的趣味读物。
外婆和她的房子 豆瓣
作者:
口述者:吴根妹
/
撰写者:商楚苘
东方出版中心
2021
- 10
吴根妹是一位普通的中国劳动妇女。她1952年出生于贫农家庭,在乡下老宅度过了童年和青少年时光。婚后,跟随丈夫搬到镇上,住在政府分配的公租房里,工作也经历了从生产大队到国企单位岗位的转变。在那些艰苦岁月中,饥饿、贫穷也不曾影响她对生活的热爱。随着改革开放,吴根妹努力奋斗,不断改善家庭的生活条件。女儿在城市工作后,又随孩子在城市继续“打拼”,房子也从公寓楼换到了复式房。“老漂族”、隔代教养、亲家相处、保姆矛盾等这些问题也都在吴根妹的家庭中一一出现,但最终她用自己的人生智慧和沟通方式加以化解。如今的她再一次走在了老有所学的康庄大道上。吴根妹的人生经历充分体现了一位普通中国劳动妇女从社会的贫困底层到实现人生的稳定幸福的命运的变化,不仅是与国家的发展紧密相伴,更离不开充满革命乐观主义的个人拼搏精神。吴根妹为了更美好的生活所付出的努力,感动了小外孙女,让外孙女用口述史的方式将其记录下来,也希望她的故事带给更多读者以感动。
Solutions and Other Problems Goodreads 豆瓣
作者:
Allie Brosh
Gallery Books
2020
- 9
For the first time in seven years, Allie Brosh—beloved author and artist of the extraordinary #1 New York Times bestseller Hyperbole and a Half—returns with a new collection of comedic, autobiographical, and illustrated essays.
Solutions and Other Problems includes humorous stories from Allie Brosh’s childhood; the adventures of her very bad animals; merciless dissection of her own character flaws; incisive essays on grief, loneliness, and powerlessness; as well as reflections on the absurdity of modern life.
This full-color, beautifully illustrated edition features all-new material with more than 1,600 pieces of art. Solutions and Other Problems marks the return of a beloved American humorist who has “the observational skills of a scientist, the creativity of an artist, and the wit of a comedian” (Bill Gates).
“Imagine if David Sedaris could draw….Enchanting.” —People
“One of the best things I’ve ever read in my life.” —Marc Maron
“Will make you laugh until you sob, even when Brosh describes her struggle with depression.” —Entertainment Weekly
“I would gladly pay to sit in a room full of people reading this book, merely to share the laughter.” —The Philadelphia Inquirer
“In a culture that encourages people to carry mental illness as a secret burden….Brosh’s bracing honesty is a gift.” —Chicago Tribune
Solutions and Other Problems includes humorous stories from Allie Brosh’s childhood; the adventures of her very bad animals; merciless dissection of her own character flaws; incisive essays on grief, loneliness, and powerlessness; as well as reflections on the absurdity of modern life.
This full-color, beautifully illustrated edition features all-new material with more than 1,600 pieces of art. Solutions and Other Problems marks the return of a beloved American humorist who has “the observational skills of a scientist, the creativity of an artist, and the wit of a comedian” (Bill Gates).
“Imagine if David Sedaris could draw….Enchanting.” —People
“One of the best things I’ve ever read in my life.” —Marc Maron
“Will make you laugh until you sob, even when Brosh describes her struggle with depression.” —Entertainment Weekly
“I would gladly pay to sit in a room full of people reading this book, merely to share the laughter.” —The Philadelphia Inquirer
“In a culture that encourages people to carry mental illness as a secret burden….Brosh’s bracing honesty is a gift.” —Chicago Tribune
素食者 豆瓣 博客來
채식주의자
8.2 (376 个评分)
作者:
[韩] 韩江
译者:
胡椒筒
四川文艺出版社
2021
- 9
其它标题:
素食者套裝(全兩冊)
亚洲首位国际布克文学奖得主获奖作品
我在写作时,经常会思考这些问题:人类的暴力能达到什么程度;如何界定理智和疯狂;我们能在多大程度上理解别人。我希望《素食者》可以回答我的这些问题。我想通过《素食者》刻画一个誓死不愿加入人类群体的女性。
——韩江在国家布克文学奖颁奖礼上的 致辞
编辑推荐:
1亚洲唯一布克国际 文学奖获奖作品
连续击败两位诺贝尔文学奖得主帕慕克和大江健三郎代表作《我脑袋里的怪东西》、《水死》,阎连科《四书》、“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》等154本全球热门佳作赢得桂冠
同时,这也是布克国际历史上第一次颁奖给单本书(之前都是颁给作者终生成就)
2 享誉全球的现象级杰作,锐利如刀锋,把整个人类社会推上靶场。
荣膺韩国最高文学奖李箱文学奖、全球售出43个国家和地区版权,累计销量突破600万册。《时代周刊》、《华尔街日报》、《经济学人》、《出版人周刊》等60家媒体年度图书。
3 韩国最具国际声誉作家代表作!诺贝尔文学奖热门候选
作为韩国文坛的中坚力量,韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。
——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥
像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作,理应获得巨大的成功。
——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩
4与《三体》并列选入十年十佳
2019年美国权威杂志《连线》将《素食者》选入10年来10本最佳类型小说之列,同时入选的还有诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和刘慈欣的《三体》。
5 女性写作巅峰之作
入选《纽约时报》21世纪15本重塑我们思想和写作的女性写作杰作书单
6 借阅人数超过《82年的金智英》
韩国国立中央图书馆于2017年1月至2021年4月针对全国845个图书馆的借阅数据进行了分析。
结果显示,《解忧杂货店》成为20-29岁人群最爱图书。
继《解忧杂货店》之后,《素食者 》超过话题图书 《82年生的金智英》夺得韩国原创文学借阅第一名,文学总借阅率第二名。
7韩国总统文在寅、BTS防弹少年团团长金南俊、red velvet金艺彬、GOT7朴珍荣、大势演员林秀晶真诚推荐
8改编电影入围圣丹斯电影节评审团大奖-世界电影单元-最佳剧情片
为了逃避来自丈夫、家庭、社会和人群的暴力,她决定变成一棵树
在英惠的丈夫郑先生的眼中,“病”前的英惠,是个再普通不过的女子:不高不矮的个头、不长不短的头发,相貌平平,着装一般,温顺、平淡、文静。正如他所希望的那样,英惠完美地扮演了平凡妻子的角色——料理家务,伺候丈夫,就像千千万万的传统妇女一样。
然而,一场噩梦之后,妻子却突然开始拒绝吃肉,拒绝为家人准备荤菜,甚至到最后,她开始拒绝自己的“人类”身份,把自己当成了一株植物,一株只需要阳光和水,谢绝任何食物和交流的植物。而随着她被动的反叛以越来越极端和可怕的形式表现出来,丑闻、虐待和疏远开始让她螺旋进入她的幻想空间。在精神和身体的完全蜕变中,她现在危险的努力将使英惠——不可能的、狂喜的、悲剧性的——远离她曾经为人所知的自我。
《素食者》以一种抒情却又撕裂的风格,将柔情和恐怖微妙地融为一体。揭示出强烈反抗对女主人公和她身边所有人的冲击。这本凝练、精美而又令人不安的书将长久萦绕于人心,甚至潜入读者的梦中。
——国际布克文学奖主席博伊德·唐金
作为韩国文坛的中坚力量,韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。
——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥
像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作,理应获得巨大的成功。
——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩
这部小说里那种近乎于变态的诱惑,恰恰源自字里行间的画面诗意。它们暴力又情色,彷彿恶梦。读这本书的过程仿佛置身于充满了奇花异草的房间,浓浓的香味会扼住你的喉咙、让你睁大眼睛、震惊不已。
——荷兰《阿姆斯特丹人杂志》
翻开这本书那你就准备好被切成薄片,被涂上颜色,被拍打,被爱抚,被撕成碎片,被震惊,摇摇欲坠吧!
——美国小说家阿米莉亚·格雷
我在写作时,经常会思考这些问题:人类的暴力能达到什么程度;如何界定理智和疯狂;我们能在多大程度上理解别人。我希望《素食者》可以回答我的这些问题。我想通过《素食者》刻画一个誓死不愿加入人类群体的女性。
——韩江在国家布克文学奖颁奖礼上的 致辞
编辑推荐:
1亚洲唯一布克国际 文学奖获奖作品
连续击败两位诺贝尔文学奖得主帕慕克和大江健三郎代表作《我脑袋里的怪东西》、《水死》,阎连科《四书》、“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》等154本全球热门佳作赢得桂冠
同时,这也是布克国际历史上第一次颁奖给单本书(之前都是颁给作者终生成就)
2 享誉全球的现象级杰作,锐利如刀锋,把整个人类社会推上靶场。
荣膺韩国最高文学奖李箱文学奖、全球售出43个国家和地区版权,累计销量突破600万册。《时代周刊》、《华尔街日报》、《经济学人》、《出版人周刊》等60家媒体年度图书。
3 韩国最具国际声誉作家代表作!诺贝尔文学奖热门候选
作为韩国文坛的中坚力量,韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。
——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥
像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作,理应获得巨大的成功。
——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩
4与《三体》并列选入十年十佳
2019年美国权威杂志《连线》将《素食者》选入10年来10本最佳类型小说之列,同时入选的还有诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和刘慈欣的《三体》。
5 女性写作巅峰之作
入选《纽约时报》21世纪15本重塑我们思想和写作的女性写作杰作书单
6 借阅人数超过《82年的金智英》
韩国国立中央图书馆于2017年1月至2021年4月针对全国845个图书馆的借阅数据进行了分析。
结果显示,《解忧杂货店》成为20-29岁人群最爱图书。
继《解忧杂货店》之后,《素食者 》超过话题图书 《82年生的金智英》夺得韩国原创文学借阅第一名,文学总借阅率第二名。
7韩国总统文在寅、BTS防弹少年团团长金南俊、red velvet金艺彬、GOT7朴珍荣、大势演员林秀晶真诚推荐
8改编电影入围圣丹斯电影节评审团大奖-世界电影单元-最佳剧情片
为了逃避来自丈夫、家庭、社会和人群的暴力,她决定变成一棵树
在英惠的丈夫郑先生的眼中,“病”前的英惠,是个再普通不过的女子:不高不矮的个头、不长不短的头发,相貌平平,着装一般,温顺、平淡、文静。正如他所希望的那样,英惠完美地扮演了平凡妻子的角色——料理家务,伺候丈夫,就像千千万万的传统妇女一样。
然而,一场噩梦之后,妻子却突然开始拒绝吃肉,拒绝为家人准备荤菜,甚至到最后,她开始拒绝自己的“人类”身份,把自己当成了一株植物,一株只需要阳光和水,谢绝任何食物和交流的植物。而随着她被动的反叛以越来越极端和可怕的形式表现出来,丑闻、虐待和疏远开始让她螺旋进入她的幻想空间。在精神和身体的完全蜕变中,她现在危险的努力将使英惠——不可能的、狂喜的、悲剧性的——远离她曾经为人所知的自我。
《素食者》以一种抒情却又撕裂的风格,将柔情和恐怖微妙地融为一体。揭示出强烈反抗对女主人公和她身边所有人的冲击。这本凝练、精美而又令人不安的书将长久萦绕于人心,甚至潜入读者的梦中。
——国际布克文学奖主席博伊德·唐金
作为韩国文坛的中坚力量,韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。
——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥
像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作,理应获得巨大的成功。
——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩
这部小说里那种近乎于变态的诱惑,恰恰源自字里行间的画面诗意。它们暴力又情色,彷彿恶梦。读这本书的过程仿佛置身于充满了奇花异草的房间,浓浓的香味会扼住你的喉咙、让你睁大眼睛、震惊不已。
——荷兰《阿姆斯特丹人杂志》
翻开这本书那你就准备好被切成薄片,被涂上颜色,被拍打,被爱抚,被撕成碎片,被震惊,摇摇欲坠吧!
——美国小说家阿米莉亚·格雷
基层女性 豆瓣
7.0 (48 个评分)
作者:
王慧玲
中国友谊出版公司
2021
- 8
关于男女平等,她说——
这不应该是需要反复诉说的事。
关于年龄焦虑,她说——
喜欢自己的人,不会有年龄压力。
关于焦虑,她说——
活在当下的人不会焦虑。
关于伴侣,她说——
要和精神富裕的人在一起。
关于婚姻,她说——
婚姻不谈爱,谈经营。
关于全职妈妈,她说——
没有全职妈妈,只有家庭主妇。
关于生育,她说——
女人要为自己生孩子。
作为一个网红和一位基层女性代表,她正在做着一件渺小又伟大的事——
替那些失语的基层女性发声。
因为一条讲述基层女性婚姻困境的短视频,作者从此常驻新浪热搜。在视频中,她用开公司的比喻,讲述了在当下的生育福利制度下,女性应该如何更好地保护自己。王慧玲制作了一系列视频,阐述自己的婚恋观点,内容涉及原生家庭、恋爱生育、强弱势关系,以及约会文化、穿衣自由等等,几乎每一条视频内容都引发了热烈的关注和讨论。
本书脱胎于这一系列短视频,紧紧围绕当下性别权益的热门议题展开,通过原生家庭、自我成长、两性关系三个主题,论述女性要如何摆脱环境与观念的束缚,正确对待恋爱与婚姻,成为一个精神、物质双独立的女性。
作者将讲述对象界定为精神、物质双不独立的女性人群。这一选择的原因有二:第一,在作者看来,难以独立的基层女性,在当下婚姻制度中处于弱势地位,她们遇到的困境,既有其独特性,也有之于全体女性而言的普遍性;第二,作者自己的人生就是一个逃离基层女性命运的故事,她为此感到庆幸,也希望能鼓励更多女性逃离困境,把握命运,成为独立的自己。
这不应该是需要反复诉说的事。
关于年龄焦虑,她说——
喜欢自己的人,不会有年龄压力。
关于焦虑,她说——
活在当下的人不会焦虑。
关于伴侣,她说——
要和精神富裕的人在一起。
关于婚姻,她说——
婚姻不谈爱,谈经营。
关于全职妈妈,她说——
没有全职妈妈,只有家庭主妇。
关于生育,她说——
女人要为自己生孩子。
作为一个网红和一位基层女性代表,她正在做着一件渺小又伟大的事——
替那些失语的基层女性发声。
因为一条讲述基层女性婚姻困境的短视频,作者从此常驻新浪热搜。在视频中,她用开公司的比喻,讲述了在当下的生育福利制度下,女性应该如何更好地保护自己。王慧玲制作了一系列视频,阐述自己的婚恋观点,内容涉及原生家庭、恋爱生育、强弱势关系,以及约会文化、穿衣自由等等,几乎每一条视频内容都引发了热烈的关注和讨论。
本书脱胎于这一系列短视频,紧紧围绕当下性别权益的热门议题展开,通过原生家庭、自我成长、两性关系三个主题,论述女性要如何摆脱环境与观念的束缚,正确对待恋爱与婚姻,成为一个精神、物质双独立的女性。
作者将讲述对象界定为精神、物质双不独立的女性人群。这一选择的原因有二:第一,在作者看来,难以独立的基层女性,在当下婚姻制度中处于弱势地位,她们遇到的困境,既有其独特性,也有之于全体女性而言的普遍性;第二,作者自己的人生就是一个逃离基层女性命运的故事,她为此感到庆幸,也希望能鼓励更多女性逃离困境,把握命运,成为独立的自己。
The Secret Life of Groceries 豆瓣 Goodreads
作者:
Benjamin Lorr
Avery
2020
- 9
What does it take to run the American supermarket? How do products get to shelves? Who sets the price? And who suffers the consequences of increased convenience end efficiency? In this alarming exposé, author Benjamin Lorr pulls back the curtain on this highly secretive industry. Combining deep sourcing, immersive reporting, and compulsively readable prose, Lorr leads a wild investigation in which we learn:
• The secrets of Trader Joe’s success from Trader Joe himself
• Why truckers call their job “sharecropping on wheels”
• What it takes for a product to earn certification labels like “organic” and “fair trade”
• The struggles entrepreneurs face as they fight for shelf space, including essential tips, tricks, and traps for any new food business
• The truth behind the alarming slave trade in the shrimp industry
The result is a page-turning portrait of an industry in flux, filled with the passion, ingenuity, and exploitation required to make this everyday miracle continue to function. The product of five years of research and hundreds of interviews across every level of the industry, The Secret Life of Groceries delivers powerful social commentary on the inherently American quest for more and the social costs therein.
• The secrets of Trader Joe’s success from Trader Joe himself
• Why truckers call their job “sharecropping on wheels”
• What it takes for a product to earn certification labels like “organic” and “fair trade”
• The struggles entrepreneurs face as they fight for shelf space, including essential tips, tricks, and traps for any new food business
• The truth behind the alarming slave trade in the shrimp industry
The result is a page-turning portrait of an industry in flux, filled with the passion, ingenuity, and exploitation required to make this everyday miracle continue to function. The product of five years of research and hundreds of interviews across every level of the industry, The Secret Life of Groceries delivers powerful social commentary on the inherently American quest for more and the social costs therein.
The Healing of America 豆瓣
作者:
T. R. Reid
Thorndike Press
2010
- 1
The Price We Pay 豆瓣
作者:
Marty Makary MD
Bloomsbury Publishing
2019
- 9
From the New York Times bestselling author of Unaccountable comes an eye-opening, urgent look at America's broken health care system--and the people who are saving it.
"A must-read for every American." --Steve Forbes, editor-in-chief, FORBES
One in five Americans now has medical debt in collections and rising health care costs today threaten every small business in America. Dr. Makary, one of the nation's leading health care experts, travels across America and details why health care has become a bubble. Drawing from on-the-ground stories, his research, and his own experience, The Price We Pay paints a vivid picture of price-gouging, middlemen, and a series of elusive money games in need of a serious shake-up. Dr. Makary shows how so much of health care spending goes to things that have nothing to do with health and what you can do about it. Dr. Makary challenges the medical establishment to remember medicine's noble heritage of caring for people when they are vulnerable.
The Price We Pay offers a roadmap for everyday Americans and business leaders to get a better deal on their health care, and profiles the disruptors who are innovating medical care. The movement to restore medicine to its mission, Makary argues, is alive and well--a mission that can rebuild the public trust and save our country from the crushing cost of health care.
"A must-read for every American." --Steve Forbes, editor-in-chief, FORBES
One in five Americans now has medical debt in collections and rising health care costs today threaten every small business in America. Dr. Makary, one of the nation's leading health care experts, travels across America and details why health care has become a bubble. Drawing from on-the-ground stories, his research, and his own experience, The Price We Pay paints a vivid picture of price-gouging, middlemen, and a series of elusive money games in need of a serious shake-up. Dr. Makary shows how so much of health care spending goes to things that have nothing to do with health and what you can do about it. Dr. Makary challenges the medical establishment to remember medicine's noble heritage of caring for people when they are vulnerable.
The Price We Pay offers a roadmap for everyday Americans and business leaders to get a better deal on their health care, and profiles the disruptors who are innovating medical care. The movement to restore medicine to its mission, Makary argues, is alive and well--a mission that can rebuild the public trust and save our country from the crushing cost of health care.
焦虑的人 豆瓣
FOLK MED ÅNGEST
7.7 (39 个评分)
作者:
弗雷德里克·巴克曼
译者:
孙璐
天津人民出版社
2021
- 8
究竟是何种程度的无奈和绝望,迫使一个中年人在新年来临前的早晨,用一把玩具枪抢劫一家无现金银行。行动失败的劫匪仓皇之中逃进一间位于大楼顶层的待售公寓,里面全都是正在看房子的潜在买家。由此开始,抢劫案变成了劫持人质案。
然而事情的发展出乎预料,没有警匪对峙、没有致命一击,漫长的一天过后,八名人质安然无恙得到释放,劫匪却完全不见踪影。警察对人质逐一展开讯问,却发现他们每个人都有一肚子的抱怨和疑问,可是谁也说不清楚并且不关心劫匪究竟去了哪里。
.
.
.
婚姻、工作、家庭、育儿、投资、医疗、人际关系,现如今的生活,任何事情都会引发焦虑,没有人敢说自己一点儿都不焦虑。我们都是辛苦又脆弱的小人物,一边吐槽,一边还在咬牙坚持过下去。小说《焦虑的人》关照的正是平凡的你我。
作者巴克曼,写治愈暖心小说真的是一把好手,他的小说一大特点就是又好笑又好哭,不会刻意卖惨,但是在阅读中又不知不觉被感动、被温暖、被戳中。他的作品非常关注底层人群、弱势人群,关照平凡大众的喜怒哀乐。比如暴躁但正义的外婆、刻板但坚强的布里特-玛丽、臭脸但温柔的欧维。这些人都有缺点、遭遇困境,很容易让我们联想到身边人甚至是自己。
《焦虑的人》主角是一个愚蠢的银行抢劫犯和一群正在看房子的奇葩买家,本以为这个故事应该惊险刺激,但剧情的走向完全出乎预料。这群人共处一室带来一场闹剧,嬉笑怒骂背后却是令人唏嘘的人情冷暖和现代社会问题。不仅如此,故事的后半段,还有一个巨大的秘密等着读者去发现。
在《焦虑的人》里,面对艰难的人生之路,有些人放弃了,有些人还在尽力而为。而巴克曼的故事唤醒我们的同理心和共情力,在任何时候,爱、理解、宽恕和希望都能拯救我们。
然而事情的发展出乎预料,没有警匪对峙、没有致命一击,漫长的一天过后,八名人质安然无恙得到释放,劫匪却完全不见踪影。警察对人质逐一展开讯问,却发现他们每个人都有一肚子的抱怨和疑问,可是谁也说不清楚并且不关心劫匪究竟去了哪里。
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婚姻、工作、家庭、育儿、投资、医疗、人际关系,现如今的生活,任何事情都会引发焦虑,没有人敢说自己一点儿都不焦虑。我们都是辛苦又脆弱的小人物,一边吐槽,一边还在咬牙坚持过下去。小说《焦虑的人》关照的正是平凡的你我。
作者巴克曼,写治愈暖心小说真的是一把好手,他的小说一大特点就是又好笑又好哭,不会刻意卖惨,但是在阅读中又不知不觉被感动、被温暖、被戳中。他的作品非常关注底层人群、弱势人群,关照平凡大众的喜怒哀乐。比如暴躁但正义的外婆、刻板但坚强的布里特-玛丽、臭脸但温柔的欧维。这些人都有缺点、遭遇困境,很容易让我们联想到身边人甚至是自己。
《焦虑的人》主角是一个愚蠢的银行抢劫犯和一群正在看房子的奇葩买家,本以为这个故事应该惊险刺激,但剧情的走向完全出乎预料。这群人共处一室带来一场闹剧,嬉笑怒骂背后却是令人唏嘘的人情冷暖和现代社会问题。不仅如此,故事的后半段,还有一个巨大的秘密等着读者去发现。
在《焦虑的人》里,面对艰难的人生之路,有些人放弃了,有些人还在尽力而为。而巴克曼的故事唤醒我们的同理心和共情力,在任何时候,爱、理解、宽恕和希望都能拯救我们。
认识建筑 豆瓣
Understanding Architecture
8.8 (17 个评分)
作者:
[美] 罗伯特·麦卡特
/
[芬] 尤哈尼·帕拉斯玛
译者:
宋明波
后浪 | 湖南美术出版社
2020
- 6
全球首部以体验为核心的建筑类入门读物
精选五千年来72座建筑典范,开启环球云游建筑之旅
👩 编辑推荐
🌟以体验为核心,提供理解建筑的绝佳途径
两位作者均为执业建筑师,同时又都在欧美知名高校从事建筑理论的研究和教学。他们从自身多年的理论和实践经验出发,坚信只有通过切身体验才能真正理解建筑。本书以体验为核心,以文字、照片和平面图三者结合的方式引领读者展开一场仿佛亲身参与的“田野调查”。
🌟12个建筑主题,72座伟大的建筑
全书以空间、光线、地景和场所等12个和建筑密体验密切相关的主题为框架,精选72座极具代表性的建筑杰作,涵盖全球各种建筑风格。既有古老的埃及金字塔,也有现代化的悉尼歌剧院,既有装饰华美的神圣家族大教堂,也有纯几何形的流水别墅,既有非洲的多贡人村落,也有富有东方风情的伊势神宫。
🌟近400张建筑照片,80余幅建筑平面图,搭配精心绘制的路线图
为了让读者更直观的体验这72座建筑,作者精选了大量建筑照片,既有宏观的全景图也有微观的细部图,再搭配大量标有参观路线和照片拍摄位置的建筑平面图,让读者不用到现场也能领略建筑的全貌,打造沉浸式的纸上建筑之旅。
📕 内容简介
本书是一本为大众读者撰写的建筑入门读物,目的在于为他们提供一种理解和体验建筑的全新的途径。全书根据关键的建筑主题划分为12章,精心挑选包括埃及金字塔和悉尼歌剧院在内的72座代表性建筑,引领读者展开一场仿佛亲身参与的“田野调查”。每章有一篇简短的引言介绍相关概念和背景知识,然后用6个建筑实例详解该主题,搭配精美的建筑照片和带有观赏路线的平面图,为读者带来愉悦的阅读体验和身临其境的在场感。
✨ 媒体推荐
本书带你参与一次令人耳目一新的探索之旅,重新认识伟大的建筑。
——《天窗》,美国建筑师协会期刊
精选五千年来72座建筑典范,开启环球云游建筑之旅
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两位作者均为执业建筑师,同时又都在欧美知名高校从事建筑理论的研究和教学。他们从自身多年的理论和实践经验出发,坚信只有通过切身体验才能真正理解建筑。本书以体验为核心,以文字、照片和平面图三者结合的方式引领读者展开一场仿佛亲身参与的“田野调查”。
🌟12个建筑主题,72座伟大的建筑
全书以空间、光线、地景和场所等12个和建筑密体验密切相关的主题为框架,精选72座极具代表性的建筑杰作,涵盖全球各种建筑风格。既有古老的埃及金字塔,也有现代化的悉尼歌剧院,既有装饰华美的神圣家族大教堂,也有纯几何形的流水别墅,既有非洲的多贡人村落,也有富有东方风情的伊势神宫。
🌟近400张建筑照片,80余幅建筑平面图,搭配精心绘制的路线图
为了让读者更直观的体验这72座建筑,作者精选了大量建筑照片,既有宏观的全景图也有微观的细部图,再搭配大量标有参观路线和照片拍摄位置的建筑平面图,让读者不用到现场也能领略建筑的全貌,打造沉浸式的纸上建筑之旅。
📕 内容简介
本书是一本为大众读者撰写的建筑入门读物,目的在于为他们提供一种理解和体验建筑的全新的途径。全书根据关键的建筑主题划分为12章,精心挑选包括埃及金字塔和悉尼歌剧院在内的72座代表性建筑,引领读者展开一场仿佛亲身参与的“田野调查”。每章有一篇简短的引言介绍相关概念和背景知识,然后用6个建筑实例详解该主题,搭配精美的建筑照片和带有观赏路线的平面图,为读者带来愉悦的阅读体验和身临其境的在场感。
✨ 媒体推荐
本书带你参与一次令人耳目一新的探索之旅,重新认识伟大的建筑。
——《天窗》,美国建筑师协会期刊
Everyone You Hate Is Going to Die 豆瓣 谷歌图书
7.4 (7 个评分)
作者:
Daniel Sloss
Knopf Doubleday Publishing Group
2021
- 10
"From one of the hottest young comedians at work today--two Netflix specials, a world tour, a brand new HBO special, and a well-earned reputation as mind-bogglingly funny and hilariously offensive and challenging--a book about his favorite subject . . . and you will never think about relationships in the same way again. Daniel Sloss's comedy engages, enrages, offends, makes people uncomfortable, provides solace, and gets everyone roaring with laughter--all at the same time. Dark, his first Netflix comedy special, is a brilliant, somehow laugh-out loud funny meditation on our relationship with death. Jigsaw, his second Netflix special, needles apart the ideas of love, romantic relationships, and marriage--and according to Sloss has caused 120 divorces and some 50,000 break-ups (and he's got the Tweets to back up those numbers). Now, in his first book, he picks up where Jigsaw left off, and goes after every conceivable kind of relationship between two people--with one's country (Daniel's is Scotland), with America, with lovers, ex-lovers, ex-lovers who you hate, ex-lovers who hate you, parents, best friends (male and female), not-best friends, children, and siblings. Every relationship gets the full, inimitable Sloss treatment as he explains why each one is fragile and ridiculous and awful--but, just maybe, also valuable and meaningful. In any case, one way or the other, under his pen, they are all hilarious"--
Project Hail Mary 豆瓣 Goodreads
9.2 (48 个评分)
作者:
Andy Weir
Penguin Random House
2021
- 5
A lone astronaut must save the earth from disaster in this incredible new science-based thriller from the #1 New York Times bestselling author of The Martian.
Ryland Grace is the sole survivor on a desperate, last-chance mission--and if he fails, humanity and the earth itself will perish.
Except that right now, he doesn't know that. He can't even remember his own name, let alone the nature of his assignment or how to complete it.
All he knows is that he's been asleep for a very, very long time. And he's just been awakened to find himself millions of miles from home, with nothing but two corpses for company.
His crewmates dead, his memories fuzzily returning, he realizes that an impossible task now confronts him. Alone on this tiny ship that's been cobbled together by every government and space agency on the planet and hurled into the depths of space, it's up to him to conquer an extinction-level threat to our species.
And thanks to an unexpected ally, he just might have a chance.
Part scientific mystery, part dazzling interstellar journey, Project Hail Mary is a tale of discovery, speculation, and survival to rival The Martian--while taking us to places it never dreamed of going.
Ryland Grace is the sole survivor on a desperate, last-chance mission--and if he fails, humanity and the earth itself will perish.
Except that right now, he doesn't know that. He can't even remember his own name, let alone the nature of his assignment or how to complete it.
All he knows is that he's been asleep for a very, very long time. And he's just been awakened to find himself millions of miles from home, with nothing but two corpses for company.
His crewmates dead, his memories fuzzily returning, he realizes that an impossible task now confronts him. Alone on this tiny ship that's been cobbled together by every government and space agency on the planet and hurled into the depths of space, it's up to him to conquer an extinction-level threat to our species.
And thanks to an unexpected ally, he just might have a chance.
Part scientific mystery, part dazzling interstellar journey, Project Hail Mary is a tale of discovery, speculation, and survival to rival The Martian--while taking us to places it never dreamed of going.
身份政治 豆瓣 Goodreads
Identity: The Demand for Dignity and the Politics of Resentment
7.4 (37 个评分)
作者:
[美] 弗朗西斯·福山
译者:
刘芳
理想国|中译出版社
2021
- 10
其它标题:
身份政治:对尊严与认同的渴求
「编辑推荐」
★ 福山新作,直击欧美民粹浪潮等诸多现象,从身份政治的角度考察国际政治形势
本书是《历史的终结与最后的人》作者弗朗西斯·福山新近出版的作品。作者紧跟阿拉伯之春、特朗普执政、叙利亚危机等近年的国际事件,从“身份政治”这个关键的角度切入,解析形势变化的动因和理路。
★ 经典的福山式广阔视角,从柏拉图的《理想国》聊到本·拉登,追溯 “身份”的哲学和政治根源
作者从哲学、政治学和现实政治三个维度解析了“身份”的诞生源头,既涵盖了欧美民粹浪潮、威权兴起、宗教纷争等全球政治动向,又深入挖掘古希腊和启蒙时代的哲学思想,由表及里地解析“身份”的诞生之源。
★ 首次阅读福山的推荐之选,帮助读者反思每一个人都要面对的“身份”问题
本书关注的“身份”议题既直指全球时政之要,又紧贴普通人的生活,涉及的民族、性别、阶级等议题,是每个人都要面对的“身份”问题,且篇幅短小精悍,不似福山的前作那般遥远厚重,因而可谓初读福山的不二之选。
★ 刘瑜教授长文导读推荐,结合国际政治时事剖析身份政治的好与坏
清华大学政治系教授刘瑜万字导读,结合阿富汗塔利班等近期热点新闻,总括本书梗概,指点思考身份政治的迷津,帮助读者更好地理解福山的写作宗旨和思想魅力。
「内容简介」
在本书中,福山沿着三十年前《历史的终结?》一文开启的思考路径,围绕当今的身份政治为政治秩序带来的威胁,阐述了何为身份,以及我们该如何应对它导致的政治撕裂。作者从观念史和政治史两个维度展开论述,溯源苏格拉底灵魂三要素的希腊哲学传统,历数卢梭、斯密、赫尔德、黑格尔等思想家有关尊严的观念,漫谈民族主义、宗教和西方左右翼的消长兴衰,纵论阿拉伯之春、反移民浪潮和民粹主义兴起等当代政治议题,比较身份政治表现于世界各地的异同。他提出,身份不是当代政治催生的新鲜事物,它扎根于人类灵魂中的激情、对尊严的渴求与个体独有的生活体验,随着经济现代化与社会的快速变革而兴起,取代旧的社群形式,成为人们赖以争取承认的方式;它不是恒定之物,也并非必定导致社会的分裂。
★ 福山新作,直击欧美民粹浪潮等诸多现象,从身份政治的角度考察国际政治形势
本书是《历史的终结与最后的人》作者弗朗西斯·福山新近出版的作品。作者紧跟阿拉伯之春、特朗普执政、叙利亚危机等近年的国际事件,从“身份政治”这个关键的角度切入,解析形势变化的动因和理路。
★ 经典的福山式广阔视角,从柏拉图的《理想国》聊到本·拉登,追溯 “身份”的哲学和政治根源
作者从哲学、政治学和现实政治三个维度解析了“身份”的诞生源头,既涵盖了欧美民粹浪潮、威权兴起、宗教纷争等全球政治动向,又深入挖掘古希腊和启蒙时代的哲学思想,由表及里地解析“身份”的诞生之源。
★ 首次阅读福山的推荐之选,帮助读者反思每一个人都要面对的“身份”问题
本书关注的“身份”议题既直指全球时政之要,又紧贴普通人的生活,涉及的民族、性别、阶级等议题,是每个人都要面对的“身份”问题,且篇幅短小精悍,不似福山的前作那般遥远厚重,因而可谓初读福山的不二之选。
★ 刘瑜教授长文导读推荐,结合国际政治时事剖析身份政治的好与坏
清华大学政治系教授刘瑜万字导读,结合阿富汗塔利班等近期热点新闻,总括本书梗概,指点思考身份政治的迷津,帮助读者更好地理解福山的写作宗旨和思想魅力。
「内容简介」
在本书中,福山沿着三十年前《历史的终结?》一文开启的思考路径,围绕当今的身份政治为政治秩序带来的威胁,阐述了何为身份,以及我们该如何应对它导致的政治撕裂。作者从观念史和政治史两个维度展开论述,溯源苏格拉底灵魂三要素的希腊哲学传统,历数卢梭、斯密、赫尔德、黑格尔等思想家有关尊严的观念,漫谈民族主义、宗教和西方左右翼的消长兴衰,纵论阿拉伯之春、反移民浪潮和民粹主义兴起等当代政治议题,比较身份政治表现于世界各地的异同。他提出,身份不是当代政治催生的新鲜事物,它扎根于人类灵魂中的激情、对尊严的渴求与个体独有的生活体验,随着经济现代化与社会的快速变革而兴起,取代旧的社群形式,成为人们赖以争取承认的方式;它不是恒定之物,也并非必定导致社会的分裂。
現代主義烹調 豆瓣
Modernist Cuisine at Home
作者:
納森.米佛德 Nathan Myhrvold
/
麥新.比列 Maxime Bilet
译者:
甘錫安
大家出版社
2015
- 8
● 十年來最重要的烹飪著作!──2010 年世界美食家圖書獎
● 自從哈洛德.馬基撰寫《食物與廚藝》之後,就沒有人提出如此清晰簡明的科學方法來引導我們。我和所有專業廚師,將永遠受惠於「現代主義烹調」這個計畫。──湯馬士.凱勒,傳奇餐廳 The French Laundry 創辦人暨主廚、美國第一名廚
● 《現代主義烹調》是烹飪技藝和烹飪原理的里程碑,其規模、細節,以及令人大開眼界的圖片,無書能出其右。──哈洛德.馬基,《食物與廚藝》作者
● 這本書將改變我們對廚房的理解。──費朗.亞德里亞,elBulli 創辦人暨主廚、西班牙廚神
● 完封所有烹飪書的烹飪書!──David Chang,美國名廚、《時代雜誌》十大食神
● 當我進入「微波爐」這章時,我的烹飪世界軸線翻轉了!──Sophie Brickman,《紐約時報》專欄作家
● 納森為這股烹飪潮流下了新的名稱,而我認為這個名稱下得真好。──Daniel Boulud,美國傳奇名廚
● 《現代主義烹調》必定會改變我們烹飪和使用食譜的方式,帶來全新的可能性。詳讀之後,我成了這套書的忠實信徒。──瑪莎.史都華,美國生活風格大師
● 這是一本改變烹飪規則的烹飪書。──《華爾街日報》
● 出版界的大突破!書中囊闊了最現代、最前衛的烹飪技術和科學,烹飪攝影更達到前所未有的境界。──《VOGUE》
● 史上最具野心的烹飪著作。──John Heilpern,《浮華世界》特約編輯
● 納森.米佛德簡直是現代主義烹調的瘋狂天才!──《紐約客》
● 如果達文西在今日寫烹飪書,那就會是《現代主義烹調》!──Douard Cointreau,Gourmand Award 總裁
● 強烈推薦給對下廚有熱情並全心投入的人,專業廚師更是必讀!──邁可.魯曼,美國知名飲食作家
★七星級烹飪傳奇《Modernist Cuisine》之家庭專用繁體中文版
★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎得主
★餐飲界最高榮譽詹姆士比爾德大獎評審選書
★世界最大最權威印刷工會PIA主辦之年度印刷大獎得主
「我們的食譜反映了烹飪界中更恢弘的現代主義革命!」
人類用火至今最重大的飲食成就,家庭廚房的新世紀烹飪演進
21世紀重新定義料理規則的廚藝里程碑
且看真空低溫烹調、恆溫水槽、奶油槍、壓力鍋、微波爐,
如何為家庭飲食帶來全新體驗!
翻轉世界的天才投身料理界,激出炫麗火花
米佛德曾任比爾蓋茲的首席技術長,14歲跳級上大學,23歲已取得物理數學博士、經濟學碩士、地質物理和太空物理學碩士,以及數學學士,並跟隨史蒂芬霍金研究量子重力理論,是一位握有超過30000筆研發專利的科學天才。他40歲從微軟退休之後,竟決心重拾兒時的烹飪熱愛,將追根究柢的精神投入料理的世界,為我們揭開了嶄新的廚藝極限──《現代主義烹調》。
現代主義烹調是什麼?
現代主義烹調是什麼?這是最多人提出的問題。本書之所以名為「現代主義烹調」,是因為這個詞彙最能表達這一波廚藝革命所蘊含的能量和文化意義,而這本書的目標,正是記錄並推展這波革命。
所謂現代主義,是以嶄新的美學取代前工業時代的風格和傳統,結合了抽象概念,以及現代科技和觀念,從而創造出全新的經驗。20世紀的藝術、建築、舞蹈、音樂和其他文化領域,正是在現代主義的推動下,大幅翻轉出嶄新的內涵與面貌。
今日,現代主義也走進了廚房──不僅是餐廳廚房,還有家庭廚房。事實上,現代主義的氣息早在1970年代就已經悄悄滲透到料理檯,「Nouvelle Cuisine新式烹調」的出現就是對古典料理僵化的反動,強調清淡、簡單和新食材,並引入「擺盤」的概念,讓主廚得以全盤主導餐點的呈現。接著,廚藝界才人輩出,亞德里亞和布魯門瑟等主廚,開始更有系統地思考如何為饕客創造全新的美食經驗。在這個意念的驅使下,他們著手探索新技術、新材料,並運用想像力,看出他們能以前所未有的方式掌控食材與烹調,從此打開了美食的全新視野。
既能探測外星,更該探索牛排最美滋味的烹調溫度!
1999年,熱愛美食的微軟首席技術長納森.米佛德,決定投入前所未有的資金和人力,耙梳、實驗並整理這一波烹飪革命的歷史、技藝和想法,讓這股烹飪革命的面貌更清晰,並思索如何讓一般人也能運用手邊的烹調器具,在家庭廚房中享受這股新烹飪潮流的驚人成果。這位熱情全才的「文藝復興人」因而創建了「Cooking Lab烹飪實驗室」,結合主廚的精湛廚藝、科學家的無窮好奇、攝影師的高速攝影、編輯的食譜編寫,在超越規格的實驗廚房中,以永不饜足的美食追求,共同探索、創造和記錄烹調技藝及食物知識的最前線。
空前未有,往後難再的殿堂級鉅著
《現代主義烹調》便是這些頂尖天才在雄厚設備中鑽研的結晶。現在,藉由這本書,我們便能在家中運用真空低溫烹調、微波爐、奶油槍等現代烹調器具,無需精湛的廚藝,不用一再嘗試錯誤,便能在最短時間內做出燉飯、麵食、烤雞、肋排等傳統食物,而且更美味!
406道截然不同的新食譜設計,在家也能做出同樣驚艷成果
書中的406 道食譜和變化作法,都由七位主廚和一位獨立的食譜品鑑員組成的團隊在烹飪實驗室開發及測試。書中食譜部分取自《Modernist Cuisine》再改編為家用版,但絕大部分是全新內容。
榮獲印刷界最高榮譽PIA之印刷大獎
本書採雅奕專利彩印技術印製,每一張彩頁皆以飽和豔麗的四色印刷,加上特製亮光油版,大幅提高了圖片的光澤與色彩飽和度,完整呈現精準高速攝影藝術的細膩美感,更獲全球權威印刷工會PIA年度印刷大獎食譜書首獎榮耀。
世界頂尖印刷大廠年度敬獻
繁體中文版的印刷廠,是近年全球印刷金獎數奪冠之中國印刷大廠「雅昌文化」,20年來已蟬聯歐美亞洲頂尖印刷首獎近300項獲獎佳績,包括有全球最權威印刷工會之印刷大獎、德國萊比錫「世界最美麗的書」大賞、香港印製大獎、上海印刷大獎、中華印製大獎、金光印藝大獎等等,2013年本書原文版即為年度印刷奪獎大作。
來一份現代主義漢堡,搭配現代主義醬汁吧!
讓本書打開你的美食視野,擁抱21世紀的當下才能享有的美食經驗。
★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎得主
★餐飲界最高榮譽詹姆士比爾德大獎評審選書
★世界最大最權威印刷工會PIA主辦之年度印刷大獎得主
★七星級烹飪傳奇《Modernist Cuisine》之家庭專用版
★美國亞馬遜食譜教學研究、典藏、百科類暢銷第一
● 自從哈洛德.馬基撰寫《食物與廚藝》之後,就沒有人提出如此清晰簡明的科學方法來引導我們。我和所有專業廚師,將永遠受惠於「現代主義烹調」這個計畫。──湯馬士.凱勒,傳奇餐廳 The French Laundry 創辦人暨主廚、美國第一名廚
● 《現代主義烹調》是烹飪技藝和烹飪原理的里程碑,其規模、細節,以及令人大開眼界的圖片,無書能出其右。──哈洛德.馬基,《食物與廚藝》作者
● 這本書將改變我們對廚房的理解。──費朗.亞德里亞,elBulli 創辦人暨主廚、西班牙廚神
● 完封所有烹飪書的烹飪書!──David Chang,美國名廚、《時代雜誌》十大食神
● 當我進入「微波爐」這章時,我的烹飪世界軸線翻轉了!──Sophie Brickman,《紐約時報》專欄作家
● 納森為這股烹飪潮流下了新的名稱,而我認為這個名稱下得真好。──Daniel Boulud,美國傳奇名廚
● 《現代主義烹調》必定會改變我們烹飪和使用食譜的方式,帶來全新的可能性。詳讀之後,我成了這套書的忠實信徒。──瑪莎.史都華,美國生活風格大師
● 這是一本改變烹飪規則的烹飪書。──《華爾街日報》
● 出版界的大突破!書中囊闊了最現代、最前衛的烹飪技術和科學,烹飪攝影更達到前所未有的境界。──《VOGUE》
● 史上最具野心的烹飪著作。──John Heilpern,《浮華世界》特約編輯
● 納森.米佛德簡直是現代主義烹調的瘋狂天才!──《紐約客》
● 如果達文西在今日寫烹飪書,那就會是《現代主義烹調》!──Douard Cointreau,Gourmand Award 總裁
● 強烈推薦給對下廚有熱情並全心投入的人,專業廚師更是必讀!──邁可.魯曼,美國知名飲食作家
★七星級烹飪傳奇《Modernist Cuisine》之家庭專用繁體中文版
★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎得主
★餐飲界最高榮譽詹姆士比爾德大獎評審選書
★世界最大最權威印刷工會PIA主辦之年度印刷大獎得主
「我們的食譜反映了烹飪界中更恢弘的現代主義革命!」
人類用火至今最重大的飲食成就,家庭廚房的新世紀烹飪演進
21世紀重新定義料理規則的廚藝里程碑
且看真空低溫烹調、恆溫水槽、奶油槍、壓力鍋、微波爐,
如何為家庭飲食帶來全新體驗!
翻轉世界的天才投身料理界,激出炫麗火花
米佛德曾任比爾蓋茲的首席技術長,14歲跳級上大學,23歲已取得物理數學博士、經濟學碩士、地質物理和太空物理學碩士,以及數學學士,並跟隨史蒂芬霍金研究量子重力理論,是一位握有超過30000筆研發專利的科學天才。他40歲從微軟退休之後,竟決心重拾兒時的烹飪熱愛,將追根究柢的精神投入料理的世界,為我們揭開了嶄新的廚藝極限──《現代主義烹調》。
現代主義烹調是什麼?
現代主義烹調是什麼?這是最多人提出的問題。本書之所以名為「現代主義烹調」,是因為這個詞彙最能表達這一波廚藝革命所蘊含的能量和文化意義,而這本書的目標,正是記錄並推展這波革命。
所謂現代主義,是以嶄新的美學取代前工業時代的風格和傳統,結合了抽象概念,以及現代科技和觀念,從而創造出全新的經驗。20世紀的藝術、建築、舞蹈、音樂和其他文化領域,正是在現代主義的推動下,大幅翻轉出嶄新的內涵與面貌。
今日,現代主義也走進了廚房──不僅是餐廳廚房,還有家庭廚房。事實上,現代主義的氣息早在1970年代就已經悄悄滲透到料理檯,「Nouvelle Cuisine新式烹調」的出現就是對古典料理僵化的反動,強調清淡、簡單和新食材,並引入「擺盤」的概念,讓主廚得以全盤主導餐點的呈現。接著,廚藝界才人輩出,亞德里亞和布魯門瑟等主廚,開始更有系統地思考如何為饕客創造全新的美食經驗。在這個意念的驅使下,他們著手探索新技術、新材料,並運用想像力,看出他們能以前所未有的方式掌控食材與烹調,從此打開了美食的全新視野。
既能探測外星,更該探索牛排最美滋味的烹調溫度!
1999年,熱愛美食的微軟首席技術長納森.米佛德,決定投入前所未有的資金和人力,耙梳、實驗並整理這一波烹飪革命的歷史、技藝和想法,讓這股烹飪革命的面貌更清晰,並思索如何讓一般人也能運用手邊的烹調器具,在家庭廚房中享受這股新烹飪潮流的驚人成果。這位熱情全才的「文藝復興人」因而創建了「Cooking Lab烹飪實驗室」,結合主廚的精湛廚藝、科學家的無窮好奇、攝影師的高速攝影、編輯的食譜編寫,在超越規格的實驗廚房中,以永不饜足的美食追求,共同探索、創造和記錄烹調技藝及食物知識的最前線。
空前未有,往後難再的殿堂級鉅著
《現代主義烹調》便是這些頂尖天才在雄厚設備中鑽研的結晶。現在,藉由這本書,我們便能在家中運用真空低溫烹調、微波爐、奶油槍等現代烹調器具,無需精湛的廚藝,不用一再嘗試錯誤,便能在最短時間內做出燉飯、麵食、烤雞、肋排等傳統食物,而且更美味!
406道截然不同的新食譜設計,在家也能做出同樣驚艷成果
書中的406 道食譜和變化作法,都由七位主廚和一位獨立的食譜品鑑員組成的團隊在烹飪實驗室開發及測試。書中食譜部分取自《Modernist Cuisine》再改編為家用版,但絕大部分是全新內容。
榮獲印刷界最高榮譽PIA之印刷大獎
本書採雅奕專利彩印技術印製,每一張彩頁皆以飽和豔麗的四色印刷,加上特製亮光油版,大幅提高了圖片的光澤與色彩飽和度,完整呈現精準高速攝影藝術的細膩美感,更獲全球權威印刷工會PIA年度印刷大獎食譜書首獎榮耀。
世界頂尖印刷大廠年度敬獻
繁體中文版的印刷廠,是近年全球印刷金獎數奪冠之中國印刷大廠「雅昌文化」,20年來已蟬聯歐美亞洲頂尖印刷首獎近300項獲獎佳績,包括有全球最權威印刷工會之印刷大獎、德國萊比錫「世界最美麗的書」大賞、香港印製大獎、上海印刷大獎、中華印製大獎、金光印藝大獎等等,2013年本書原文版即為年度印刷奪獎大作。
來一份現代主義漢堡,搭配現代主義醬汁吧!
讓本書打開你的美食視野,擁抱21世紀的當下才能享有的美食經驗。
★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎得主
★餐飲界最高榮譽詹姆士比爾德大獎評審選書
★世界最大最權威印刷工會PIA主辦之年度印刷大獎得主
★七星級烹飪傳奇《Modernist Cuisine》之家庭專用版
★美國亞馬遜食譜教學研究、典藏、百科類暢銷第一
要钱还是要生活 豆瓣
Your Money or Your Life
8.2 (12 个评分)
作者:
(美) 维姬·罗宾
/
(美) 乔·多明格斯
译者:
何金娥
中信出版集团
2021
- 10
如果你现在手上有一个亿,那你还会不会继续工作?
如果你说“会”,说明你正在做着自己喜欢的事。
如果你说“不会”,说明你对这份工作早已厌倦。
我们在财务困境中挣扎的主要原因是:在学校里学习多年,却没有学到任何关于金钱方面的知识。其结果是,我们只知道为金钱而工作,但从来不学着让金钱为我们工作。
本书初版发行于1992年,作者在书中向读者发出了灵魂拷问:你是要钱还是要生活?我们拼命工作,换来了我们真正想要的吗?人生中无比重要的40年,在工作和加班中度过,这样的生活质量能好吗?
这本书并不是一本理财书,因为它的出版,引发了如火如荼的FIRE(财务自由,提前退休)运动,近年来在中国也掀起热潮。很多人开始践行书中的理论,根据书中提出的九个步骤,理清工作、财务与生活的关系。
收入不等于财富,从现在开始,反思你的消费观,学习使用结算表,让积累成为一种习惯,迅速攒够一年生活费的25倍,每年靠4%的理财收益,就能实现35岁前退休的愿望。让自己多掌握20年的生命,不再被压力巨大的工作束缚,摆脱职场和金钱的奴役,以自己热爱的方式去享受生活,去做真正喜欢的事情,重新找回自我。
如果你说“会”,说明你正在做着自己喜欢的事。
如果你说“不会”,说明你对这份工作早已厌倦。
我们在财务困境中挣扎的主要原因是:在学校里学习多年,却没有学到任何关于金钱方面的知识。其结果是,我们只知道为金钱而工作,但从来不学着让金钱为我们工作。
本书初版发行于1992年,作者在书中向读者发出了灵魂拷问:你是要钱还是要生活?我们拼命工作,换来了我们真正想要的吗?人生中无比重要的40年,在工作和加班中度过,这样的生活质量能好吗?
这本书并不是一本理财书,因为它的出版,引发了如火如荼的FIRE(财务自由,提前退休)运动,近年来在中国也掀起热潮。很多人开始践行书中的理论,根据书中提出的九个步骤,理清工作、财务与生活的关系。
收入不等于财富,从现在开始,反思你的消费观,学习使用结算表,让积累成为一种习惯,迅速攒够一年生活费的25倍,每年靠4%的理财收益,就能实现35岁前退休的愿望。让自己多掌握20年的生命,不再被压力巨大的工作束缚,摆脱职场和金钱的奴役,以自己热爱的方式去享受生活,去做真正喜欢的事情,重新找回自我。
索拉里斯星 豆瓣 Goodreads
Solaris
8.6 (301 个评分)
作者:
[波] 斯坦尼斯瓦夫·莱姆
译者:
靖振忠
译林出版社
2021
- 8
🌌这颗星球,知道你内心深处的秘密。
🌌波兰科幻大师莱姆代表作,塔可夫斯基《飞向太空》原著小说。
🌌刘慈欣、梁文道、戴锦华、吴岩、江晓原诚意推荐
【编辑推荐】
🌟波兰科幻大师斯坦尼斯瓦夫•莱姆代表作,以诗意笔触和深邃哲思触探人类认知边界。人类追寻着地外文明的蛛丝马迹,遇见了索拉里斯星的蓝色大洋。它像一面镜子,反映出人类的忧伤与迷惘,恐惧与执念。而它本身是什么,人类却永远也无法知道。
🌟安德烈•塔可夫斯基据此改编《 飞向太空》,铸就电影史上的经典。
🌟被无数人誉为无法超越的科幻神作,设立太空想象天花板,刘慈欣、梁文道、戴锦华、吴岩、江晓原诚意推荐。
🌟莱姆是波兰科幻作家、哲学家,被译成52种语言,全球畅销4000余万册,以一己之力将波兰科幻提升到世界水平。早在70年前就预言了互联网、搜索引擎、虚拟现实和3D打印的出现,直言人类将遭遇人工智能和信息爆炸的挑战。
🌟莱姆100周年诞辰纪念版,波兰驻华大使亲自撰写序言。
【内容简介】
索拉里斯星是一颗围绕双星运转的星球,表面被胶质海洋覆盖。根据人类既有的认知,这样的星球的运转轨道应该是不稳定的。但仅仅过了十几年,人们就发现,索拉里斯星的轨道并没有显示出预期的变化。这激发了人类对这颗星球无限的兴趣。
心理学家凯尔文降落到索拉里斯星,迎接他的不是同伴们的热烈欢迎,而是杂乱的太空站、疯癫的科研人员和凝重的暗黑气氛,他试图弄清楚到底发生了什么,直到在一片扑朔迷离中撞见自己已经过世十年的妻子……
【媒体推荐】
莱姆有非常了不起的想象力,是真正独一无二的。莱姆的作品对人和宇宙的关系有着更深刻的描述,与美国的科幻小说相比,在文学上也更为精致,有着更为深远的意境,也给人带来更多的回味和思考。
——刘慈欣
如果我们找不到外星人,可能是因为我们对外星生命的理解,都以为他们是人。
——梁文道
《索拉里斯星》不仅是一部重要的科幻作品,也是一部伟大的文学作品,甚至是一部现代哲学读本。
——戴锦华
莱姆总是能从核心处嘲弄我们的生活,他能把科技论文、民间故事、寓言、神话传说等都烹调在一起,并用幽默而力透纸背的荒诞语言和荒诞情节,返照我们的世界。
——吴岩
他是当今活跃的作家中最智慧、最博学、最幽默的一位。
——安东尼•伯吉斯
无论是语言的驾驭、想象力还是塑造悲剧角色的手法,都非常优秀,无人能出其右。
——库尔特•冯内古特
相比之下,我们疲惫的宇宙显得苍白无力。
——《华盛顿邮报》
与阿瑟•克拉克、艾萨克•阿西莫夫和菲利普•迪克比肩的科幻小说巨人。
——《纽约时报》
🌌波兰科幻大师莱姆代表作,塔可夫斯基《飞向太空》原著小说。
🌌刘慈欣、梁文道、戴锦华、吴岩、江晓原诚意推荐
【编辑推荐】
🌟波兰科幻大师斯坦尼斯瓦夫•莱姆代表作,以诗意笔触和深邃哲思触探人类认知边界。人类追寻着地外文明的蛛丝马迹,遇见了索拉里斯星的蓝色大洋。它像一面镜子,反映出人类的忧伤与迷惘,恐惧与执念。而它本身是什么,人类却永远也无法知道。
🌟安德烈•塔可夫斯基据此改编《 飞向太空》,铸就电影史上的经典。
🌟被无数人誉为无法超越的科幻神作,设立太空想象天花板,刘慈欣、梁文道、戴锦华、吴岩、江晓原诚意推荐。
🌟莱姆是波兰科幻作家、哲学家,被译成52种语言,全球畅销4000余万册,以一己之力将波兰科幻提升到世界水平。早在70年前就预言了互联网、搜索引擎、虚拟现实和3D打印的出现,直言人类将遭遇人工智能和信息爆炸的挑战。
🌟莱姆100周年诞辰纪念版,波兰驻华大使亲自撰写序言。
【内容简介】
索拉里斯星是一颗围绕双星运转的星球,表面被胶质海洋覆盖。根据人类既有的认知,这样的星球的运转轨道应该是不稳定的。但仅仅过了十几年,人们就发现,索拉里斯星的轨道并没有显示出预期的变化。这激发了人类对这颗星球无限的兴趣。
心理学家凯尔文降落到索拉里斯星,迎接他的不是同伴们的热烈欢迎,而是杂乱的太空站、疯癫的科研人员和凝重的暗黑气氛,他试图弄清楚到底发生了什么,直到在一片扑朔迷离中撞见自己已经过世十年的妻子……
【媒体推荐】
莱姆有非常了不起的想象力,是真正独一无二的。莱姆的作品对人和宇宙的关系有着更深刻的描述,与美国的科幻小说相比,在文学上也更为精致,有着更为深远的意境,也给人带来更多的回味和思考。
——刘慈欣
如果我们找不到外星人,可能是因为我们对外星生命的理解,都以为他们是人。
——梁文道
《索拉里斯星》不仅是一部重要的科幻作品,也是一部伟大的文学作品,甚至是一部现代哲学读本。
——戴锦华
莱姆总是能从核心处嘲弄我们的生活,他能把科技论文、民间故事、寓言、神话传说等都烹调在一起,并用幽默而力透纸背的荒诞语言和荒诞情节,返照我们的世界。
——吴岩
他是当今活跃的作家中最智慧、最博学、最幽默的一位。
——安东尼•伯吉斯
无论是语言的驾驭、想象力还是塑造悲剧角色的手法,都非常优秀,无人能出其右。
——库尔特•冯内古特
相比之下,我们疲惫的宇宙显得苍白无力。
——《华盛顿邮报》
与阿瑟•克拉克、艾萨克•阿西莫夫和菲利普•迪克比肩的科幻小说巨人。
——《纽约时报》