文化
花镜 豆瓣
作者:
[清初] 陈淏子 辑
译者:
伊钦恒 校注
农业出版社
1979
中国清代主要介绍花卉植物的专著。作者陈陈淏子，一名扶摇,自号西湖花隐翁,浙江杭县人。约生于明万历四十年(1612)，成书时已年逾70。全书6卷。 卷一“花历新裁”，为种花月令。其中“占验”述及气候观测和干支推算；“事宜”包括分栽、移植、扦插、接换、压条、下种、收种、浇灌、培壅、整顿等10目，都是通过实践或调查获得的经验。卷二“课花十八法”，内容涉及花卉特性和嫁接、 扦插、移植、 下种、浇灌、培壅、治虫、催花等方法，以至盆景、插瓶、花园款设等，是全书着意所在，所陈技术，有不少独到之处。卷三至卷六分别为“花木类考”、“花果类考”、“藤蔓类考”、“花草类考”，著录植物有花木类100种、 藤蔓类92种、花草类103种共达295种，并附有插图以及栽培技术介绍。卷后附一“余刊”，叙述调养禽鸟、兽畜、鳞介以及昆虫的方法。本书的最早刊本为康熙二十七年(1688)善成堂刻本，以后坊刻、石印、铅印不绝，流传甚广，有的书名作《百花栽培秘诀》。农业出版社1959年出版了酆裕洹的《花镜研究》，1962年出版了伊钦恒的《校注花镜》。
香料传奇 豆瓣
Spice: The History of a Temptation
7.3 (6 个评分)
作者:
[澳] 杰克·特纳
译者:
周子平
生活·读书·新知三联书店
2007
- 8
生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅仅是调味品，还有着匪夷所思的传奇历史：从哥伦布的环球远航到近代的跨国贸易，从古代罗马皇帝的宝物礼单到现今可口可乐的秘密配方，从庄严的教堂到私密的卧房，香料都发挥了神奇的巨大作用。
本书通过一系列离奇的故事，向读者展现了一部另类的世界史，一幅奇异的西方风俗画。
书中许多概论式语言，颇带有学术气息，譬如：“香料是探索发现的催化剂，扩大一些，用通俗历史学家有些滥用的词语来说，它们重塑了世界。”这话谈论起来，涉及范围较大，正可借以将香料描述得更为全面。“要了解香料的魅力及其价值，很重要的一点是要知道人们曾相信它们是某种非俗世之物。”作者从宗教对香料的崇拜，以及航海探险的发展，以故事兼及论述，也不忘机智的俏皮之笔：“如果天堂和那里的香料是洁净的，他自身所处的这个世界就是污秽不堪的。”足令读者捧卷不觉夜深。
从书中我们能获悉香料对欧洲社会所起的作用，以及对城市的净化意义。比较而言，我们今天的生活，多少要对香料产生新的思考，或新的具备现实意义的想象力。
本书通过一系列离奇的故事，向读者展现了一部另类的世界史，一幅奇异的西方风俗画。
书中许多概论式语言，颇带有学术气息，譬如：“香料是探索发现的催化剂，扩大一些，用通俗历史学家有些滥用的词语来说，它们重塑了世界。”这话谈论起来，涉及范围较大，正可借以将香料描述得更为全面。“要了解香料的魅力及其价值，很重要的一点是要知道人们曾相信它们是某种非俗世之物。”作者从宗教对香料的崇拜，以及航海探险的发展，以故事兼及论述，也不忘机智的俏皮之笔：“如果天堂和那里的香料是洁净的，他自身所处的这个世界就是污秽不堪的。”足令读者捧卷不觉夜深。
从书中我们能获悉香料对欧洲社会所起的作用，以及对城市的净化意义。比较而言，我们今天的生活，多少要对香料产生新的思考，或新的具备现实意义的想象力。
百科知识十万个为什么.文史编 豆瓣
作者:
郁贤皓
1989
- 11
替人读书 豆瓣
9.8 (5 个评分)
作者:
吕大年
上海书店出版社
2007
- 11
本书可看作英国文学专家吕大年先生的读书笔记，全书共八篇，介绍了大多数读者不能直接接触到的英国作品，如《第二只布谷》系英国《泰晤士报》历年读者来信汇编而成，在五花八门的信件中，既有对生活中各类琐事趣事的记录，也有文化含量相当高的对语言问题的讨论，甚至还有凯恩斯关于经济改革的来信，在二次大战的专题中既有战死士兵之父的来信，也有前德国军官、集中营主管对英美战俘的真诚问候与美好祝愿。《乔治时代的童年》则对各种18世纪画册和读物中的儿童形象及其所处的社会状况、所反映的社会文化和思想作了深入的剖析。《理查逊和帕梅拉的隐私》对书信体小说、畅销书《帕梅拉》，从历史学家的角度对18世纪英国社会作了透彻的研究。《替人读书》是一篇别致的书评，不仅是书评人与原书作者加上书评读者的“三方通话”，更是“多方通话”——几位十八世纪的英国小说家也加入了进来。此外，《歧义相与析》、《〈罗马帝国衰亡史〉译文推敲》等则是作者对《帕梅拉》、《罗马帝国衰亡史》等中译本译文的商榷、探讨之作。作者知识渊博，文字清透利索，毫不拖泥带水，对英国文学作品的介绍、批评和研究，完全能让没有读过的人看明白，就像一个向导，解说它们跟十八世纪英国社会生活的关系以及历来学者对它们的研究，真正尽到“替人读书”的责任。
可卡因传奇 豆瓣 谷歌图书
作者:
（英）斯特里特费尔德
译者:
余静
中信出版社
2005
- 1
其它标题:
可卡因传奇
无畏记者孤身犯险，深入南美丛林，近距离接触毒枭、特工与反政府游击队提供第一手材料，还原历史真相，披露最真实的可卡因世界。
500年前一次征服世界的旅程，打开了潘多拉的盒子，释放出令西方社会胆战心惊的力量。为了传说中黄金国度的宝藏，西方探险者们跟随哥伦布的足迹，打着教化的旗号，在攫取南美大陆的黄金、白银和文化的同时，也把印加人心中的圣物带到了欧洲。古柯，印加文化5000年的传承者，却成为了欧洲人眼中的梦魇。历史的玩笑冷酷无情。欧洲征服和美洲，古柯征服了欧洲。从弗洛伊德到福尔摩斯，现实的的人物和虚构的英雄一根未能幸免。
古柯以可卡因的行头杀回美洲后，所到之处无不人仰马翻。政变、腐败、谋杀，美洲后院浓烟滚滚，山姆大叔自顾不暇。毒品向国家、社会和文明宣战。穷与富、白与黑、灵与肉，可卡因教唆着阶级的对峙，刺激着失落和渴望，将理性变回了兽性，上演了人类历史上最惊心动魄的一幕血泪史。
500年前一次征服世界的旅程，打开了潘多拉的盒子，释放出令西方社会胆战心惊的力量。为了传说中黄金国度的宝藏，西方探险者们跟随哥伦布的足迹，打着教化的旗号，在攫取南美大陆的黄金、白银和文化的同时，也把印加人心中的圣物带到了欧洲。古柯，印加文化5000年的传承者，却成为了欧洲人眼中的梦魇。历史的玩笑冷酷无情。欧洲征服和美洲，古柯征服了欧洲。从弗洛伊德到福尔摩斯，现实的的人物和虚构的英雄一根未能幸免。
古柯以可卡因的行头杀回美洲后，所到之处无不人仰马翻。政变、腐败、谋杀，美洲后院浓烟滚滚，山姆大叔自顾不暇。毒品向国家、社会和文明宣战。穷与富、白与黑、灵与肉，可卡因教唆着阶级的对峙，刺激着失落和渴望，将理性变回了兽性，上演了人类历史上最惊心动魄的一幕血泪史。
颜色的故事 豆瓣
Color: A Natural History of the Palette
8.3 (14 个评分)
作者:
[英] 维多利亚·芬利
译者:
姚芸竹
生活·读书·新知三联书店
2008
- 9
维多利亚·芬利从小痴迷色彩，自童年时代就立志探究每一种颜色的起源与变迁。她在阅读大量有关色彩的书籍之后，不辞劳苦走访世界各地，寻取色彩的第一手资料，足迹遍及南美、澳大利亚、阿富汗、伊朗、印度等地，她甚至到过中国的敦煌和法门寺。沿途的发现常常让她大吃一惊：洋红原本出自南美洲仙人掌上的一种寄生虫——胭脂虫的鲜血，而昂贵的紫色则来自海蜗牛的眼泪！她在讲述每一种色彩的来龙去脉的同时，又穿插进旅途中的逸闻趣事，使得阅读这本书的过程如同一次轻松迷人、多姿多彩的色彩旅行。
想象的共同体 豆瓣 谷歌图书
Imagined Communities: Reflections on the Origin and Spread of Nationalism
8.6 (70 个评分)
作者:
[美国] 本尼迪克特·安德森
译者:
吴叡人
上海人民出版社
2005
- 4
民族和民族主义是什么？其本质是什么？它们在历史上是怎样出现的，又经历了怎样的变迁？为何它们能够在今天拥有如此深刻的情感上的正当性？这些都是研究民族和民族主义问题的学者们试图要解答的问题。本书的作者本尼迪克特・安德森以“哥白尼精神“独辟蹊径，从民族情感与文化根源出发探讨了不同民族属性的、全球各地的“想象的共同体“，力图提出一个解释上述关于民族与民族主义问题的新的理论典范。安德森将民族、民族属性与民族主义视为一种“特殊的文化的人造物“，将民族定义为“一种想象的政治共同体“。 他认为这些“想象的共同体“的形成主要取决于以下因素：宗教信仰的领土化、古典王朝家族的衰微、时间观念的改变、资本主义与印刷术之间的交互作用、国家方言的发展等。通过比较史和历史社会学的方法，安德森对民族主义的起源与散布进行了论证：他否定了多数学者所认同的民族主义起源于欧洲的观点，认为18世纪末和19世纪初的南北美洲殖民地独立运动才是“第一波“的民族主义，民族主义是经由美洲而散播至欧洲，再到亚洲和非洲。安德森百科全书式的欧洲史素养与当代东南亚研究权威的背景，以及他对东西方多种语言的掌握能力，使得他的论证更具说服力。《想象的共同体》独辟蹊径的研究视角令它已经成为当代研究民族与民族主义的经典著作，其影响所及几乎横跨所有人文与社会学科，是当代文史社会科学学生必读之书，同时也是理解人类社会诸多现象时，不可或缺的指引。
娱乐至死 豆瓣 Goodreads
Amusing Ourselves to Death
8.2 (246 个评分)
作者:
[美国] 尼尔·波兹曼
译者:
章艳
广西师范大学出版社
2011
- 6
《娱乐至死》是对20世纪后半叶美国文化中最重大变化的探究和哀悼：印刷术时代步入没落，而电视时代蒸蒸日上；电视改变了公众话语的内容和意义；政治、宗教、教育和任何其他公共事务领域的内容，都不可避免的被电视的表达方式重新定义。电视的一般表达方式是娱乐。一切公众话语都日渐以娱乐的方式出现，并成为一种文化精神。一切文化内容都心甘情愿地成为娱乐的附庸，而且毫无怨言，甚至无声无息，“其结果是我们成了一个娱乐至死的物种”。
魔鬼秀 豆瓣
The Monster Show: A Cultural History of Horror
6.9 (7 个评分)
作者:
戴维·斯卡尔
译者:
吴杰
上海人民出版社
2005
卡里加利博士、德古拉、科学怪人、化身博士、畸形人、狼人、金刚……这些银幕上的魔鬼一一被创造出来，刺激和吸引着无数的人。作者尖锐地指出，是大萧条、世界大战和冷战这些社会和政治的因素催生了它们。戴维 · 斯卡尔让我们看到美国世纪的黑暗面，那对恐怖主题的迷恋深深地植入美国的文化，光荣的背后是集体尖叫，梦想负载着恐惧。恐怖电影是经济、战争与性的隐喻。伴随着大萧条、世界大战和高科技，黑暗世界中的魔鬼们活跃起来。对战争的可怕记忆：《卡里加利博士的小屋》、《诺斯费拉图》、《狼人》、《活死人之争》大萧条造成的精神创伤：《德古拉》、《科学怪人》、《化身博士》、《畸形人》科技的恶梦：《哥斯拉》、《来自火星的入侵者》、《灵婴》、《异形》对同性恋、乱伦和性虐待的暗示：《弗兰肯斯坦的新娘》、《吸血鬼的印记》、《德古拉的女儿》。
京都思路 豆瓣
京の思い道
作者:
壽岳章子
/
澤田重隆
馬可孛羅
2006
- 4
慢生活美學的代表：京都。
學習京都人從生活小事當中，品味美感的精神。
一幅幅黑白素描細緻工整儼然是京都人對工藝和傳統的堅持完美。
《京都思路》為壽岳章子女士和澤田重隆先生攜手合作的京都三部曲之最終回。
通往京都的道路──有時是熱鬧華麗、令人心動的路；有時是遠離塵囂、孤寂淒清的路。通往京都的七條道路，自古以來不知交織著多少人間故事。作者親子兩代居住在京都的七十年歲月中結識了許多美好的人際關係。透過作者的細說從頭，親朋舊知的生活美學、街道的真實面貌、豐富多采的自然景緻和靈光乍現的歷史光輝，都深入人心留下懷念。
周山街道，街談巷議中所得知的雪山生活；訴說昔日鞍馬街道榮景的木炭批發商醬齋庵。敦賀街道，從若狹送往京都的美味鯖魚壽司；丹波街道，木刻十六羅漢熱情迎人的清源寺。一號國道的今昔與逢坂蟬丸神社的悲傷傳說；西國街道，勝持寺煙埋在四百棵櫻花樹下的華美庭院。奈良街道沿途綿延壯闊的南山城茶園……。
懷著憧憬的心情造訪隱匿在京都七大街道周邊的名勝古蹟。細膩感人的筆調娓娓道出許多溫暖人心的小故事。更有澤田重隆纖細大膽、抓住京都街道精髓的插畫錦上添花。文章與插圖渾然一體的愉快城市漫遊──京都三部曲終於完成了！
學習京都人從生活小事當中，品味美感的精神。
一幅幅黑白素描細緻工整儼然是京都人對工藝和傳統的堅持完美。
《京都思路》為壽岳章子女士和澤田重隆先生攜手合作的京都三部曲之最終回。
通往京都的道路──有時是熱鬧華麗、令人心動的路；有時是遠離塵囂、孤寂淒清的路。通往京都的七條道路，自古以來不知交織著多少人間故事。作者親子兩代居住在京都的七十年歲月中結識了許多美好的人際關係。透過作者的細說從頭，親朋舊知的生活美學、街道的真實面貌、豐富多采的自然景緻和靈光乍現的歷史光輝，都深入人心留下懷念。
周山街道，街談巷議中所得知的雪山生活；訴說昔日鞍馬街道榮景的木炭批發商醬齋庵。敦賀街道，從若狹送往京都的美味鯖魚壽司；丹波街道，木刻十六羅漢熱情迎人的清源寺。一號國道的今昔與逢坂蟬丸神社的悲傷傳說；西國街道，勝持寺煙埋在四百棵櫻花樹下的華美庭院。奈良街道沿途綿延壯闊的南山城茶園……。
懷著憧憬的心情造訪隱匿在京都七大街道周邊的名勝古蹟。細膩感人的筆調娓娓道出許多溫暖人心的小故事。更有澤田重隆纖細大膽、抓住京都街道精髓的插畫錦上添花。文章與插圖渾然一體的愉快城市漫遊──京都三部曲終於完成了！
喜樂京都 豆瓣
作者:
壽岳章子
译者:
陳嫺若
馬可孛羅文化事業股份有限公司
•2003年開卷週報評選《千年繁華》為美好生活推薦書
•知名作家韓良露專文導讀、強力推薦
寧靜踏實的生活點滴、燦爛華麗的傳統祭典，
在在體現了京都的喜樂。以《千年繁華──京都的街巷人生》一書深深打動台灣讀者的壽岳章子，再度娓娓道出說也說不完的京都故事：菓子師父把失敗的菓子黏在牆壁上、雖不起眼但被作者深深珍惜稱為「心店」的醬菜小店、光憑聲音就能聽出製作是否有差錯的扇骨師、「八百文」曾經是高尚的象徵、料理用京腔解說而變得更加美味、「三木蓬萊堂」門前的奉茶令人窩心……街巷中的人事風景，都隨時移事往而愈加深濃。
源自平安時代、在全日本規模屈指可數的祇園祭，工藝精緻，場面壯闊。在大太陽底下，一大夥大漢齊心協力地讓高達數十公尺、重達十噸以上的「山車」在巡行途中進行數次九十度大轉彎，讓圍觀人群不顧大汗淋漓地加油吶喊、鼓掌喝采；周遭店家熱情地邀請有緣人進去坐，享用滿桌茶點並消解疲勞；祇園樂手的樂音和燈籠則把祭典的熱鬧歡欣延續到深夜，內蘊濃厚的祇園祭這才依依不捨地走入寂靜。
隨著壽岳章子信手拈來、回憶所至，漫步京都一間間的老舖，神遊豐富壯麗的傳統祭典，垂首低迴，流連忘返，體會京都的自在喜樂。
•知名作家韓良露專文導讀、強力推薦
寧靜踏實的生活點滴、燦爛華麗的傳統祭典，
在在體現了京都的喜樂。以《千年繁華──京都的街巷人生》一書深深打動台灣讀者的壽岳章子，再度娓娓道出說也說不完的京都故事：菓子師父把失敗的菓子黏在牆壁上、雖不起眼但被作者深深珍惜稱為「心店」的醬菜小店、光憑聲音就能聽出製作是否有差錯的扇骨師、「八百文」曾經是高尚的象徵、料理用京腔解說而變得更加美味、「三木蓬萊堂」門前的奉茶令人窩心……街巷中的人事風景，都隨時移事往而愈加深濃。
源自平安時代、在全日本規模屈指可數的祇園祭，工藝精緻，場面壯闊。在大太陽底下，一大夥大漢齊心協力地讓高達數十公尺、重達十噸以上的「山車」在巡行途中進行數次九十度大轉彎，讓圍觀人群不顧大汗淋漓地加油吶喊、鼓掌喝采；周遭店家熱情地邀請有緣人進去坐，享用滿桌茶點並消解疲勞；祇園樂手的樂音和燈籠則把祭典的熱鬧歡欣延續到深夜，內蘊濃厚的祇園祭這才依依不捨地走入寂靜。
隨著壽岳章子信手拈來、回憶所至，漫步京都一間間的老舖，神遊豐富壯麗的傳統祭典，垂首低迴，流連忘返，體會京都的自在喜樂。
一日江户人 豆瓣
8.1 (15 个评分)
作者:
[日本] 杉浦日向子
译者:
刘玮
陕西师范大学出版社
2007
本书是日本第二代女漫画家代表人物、文艺漫画 大师杉浦日向子的巅峰之作，日本亚马逊网站销售冠军图书，重印28次，销售100万册雄踞榜首10年！
杉浦日向子(1958—2005年)生于东京，漫画家，作家，公认的江户风俗学权威。身为日本第二代女性漫画家代表之一，曾荣获日本最权威的漫画家协会奖和文艺春秋漫画奖。作品具有浮世绘的质感，其风格被称为“文艺漫画”。
江户时代是幕府将军的时代，是日本一个无与伦比的时代，而江户城作为东京的前身，又是这个时代的政治、经济、文化之都，是日本最具情趣的历史名城。它几乎就是日本的代名词。杉浦日向子则被称为“从江户来的人”——代表着最正宗的日本文化。
书中有130幅生动有趣的手绘图，俏皮诙谐的文字，娓娓动人的逸闻趣事。日本江户民俗研究权威作家——杉浦日向子带你畅游日本最具风情的时代、最具风情的城市：古代东京——江户。为你细致入微地全面图解江户风情，揭开日本式情趣的渊源。本书作为内容丰富又实用的江户入门指南，详尽图解最具日本味道的江户人生活的方方面面
杉浦日向子(1958—2005年)生于东京，漫画家，作家，公认的江户风俗学权威。身为日本第二代女性漫画家代表之一，曾荣获日本最权威的漫画家协会奖和文艺春秋漫画奖。作品具有浮世绘的质感，其风格被称为“文艺漫画”。
江户时代是幕府将军的时代，是日本一个无与伦比的时代，而江户城作为东京的前身，又是这个时代的政治、经济、文化之都，是日本最具情趣的历史名城。它几乎就是日本的代名词。杉浦日向子则被称为“从江户来的人”——代表着最正宗的日本文化。
书中有130幅生动有趣的手绘图，俏皮诙谐的文字，娓娓动人的逸闻趣事。日本江户民俗研究权威作家——杉浦日向子带你畅游日本最具风情的时代、最具风情的城市：古代东京——江户。为你细致入微地全面图解江户风情，揭开日本式情趣的渊源。本书作为内容丰富又实用的江户入门指南，详尽图解最具日本味道的江户人生活的方方面面