台湾
漁家女兒的魚鱻食帖 豆瓣 博客來
作者: 新合發猩弟 幸福文化 2017 - 7
一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖!
沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調
不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚
魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。
不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮?
煎魚煮魚好難好麻煩,又充滿油煙,想想還是算了吧…
因此你明明身居漁產豐饒的海島,卻鮮少體會魚的美味
其實,在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻料理,只要知道訣竅與好用食譜,就能於日常實作,就算是新手,也能做出令人上癮、飯多添好幾碗的厲害菜色!讓*懂魚鱻的漁家女兒-猩弟帶你識魚鱻、簡單烹,從此餐餐都要有魚鱻才覺滿足。
》從識魚鱻開始!內行人才知的魚知識
鯖魚怎麼分辨本港或西洋?白帶魚*珍貴的地方是「銀脂」,那是什麼?珍稀的紅目鰱肝是什麼滋味?在家如何氽燙小卷才脆口?鬼頭刀、石狗公是什麼樣的魚?挑選秋刀魚的秘訣是什麼、魚刺好多怎處理?上市場之前,先了解各種魚鱻吧!
》新手一定要學!輕鬆做魚料理的烹調訣
怎麼煎出漂亮不破相的魚?如何煮出不濁的清澈魚湯?為蝦子去腥不沾手的小方法?煮魚應該用什麼醬油才對味?魚菲力的完美煎法?用剪刀處理魚身怎麼做?怎麼分辨煎魚是不是熟了?有了烹魚基礎,料理上桌非難事,更附上QR code帶你一步步學。
》從頭吃到尾!漁家女兒教作「尚青」的吮指料理
除了煎與蒸,魚還能怎麼煮?用數十種魚鱻變化出下班後也能立即做的輕鬆食譜,無論是清淡迷人的原味煮法、辣過癮的開胃魚鱻,甚至是療癒小食與宵夜。而在日本料理店常見的超下酒「一夜干」,其實在家也能做,只要醋漬或鹽漬就能完成。
本書特色
.烹魚訣竅QR code
.邀請知名主婦部落客推薦
2024年1月11日 已读
台湾有好多鱼哦,照片都好好看。想去台湾菜市场看卖鱼😍
不过这个跟庄祖宜的书有一个类似的点,就是调整口味和菜谱,书的细枝末节透露出了要安心做煮妇,自身需求让步于喂饱先生和小孩……
RichmondLib 台湾 图书馆 海鲜 漂在加拿大
阿鼻剑:第一部 寻觅 豆瓣 豆瓣
8.8 (12 个评分) 作者: 郑问 后浪丨广东旅游出版社 2020 - 10
“漫画宗师”郑问首部长篇杰作,开水墨武侠之先河
畅销港台三十年,郑问美学刷新亚洲漫画高度
《无间道》导演刘伟强不断续约,誓要将其搬上大银幕
周星驰《功夫》灵感来源、五月天阿信深受震撼
暌违十年,中文简体版重新问世!
🖌️ 编辑推荐
⚔️ 武侠风骨 水墨神韵
郑问首部水墨武侠长篇漫画
一纸一笔描绘出刀光剑影、飒沓流星的武侠世界
郑问,生于 1958 年,著名漫画家。1990 年在日本发表作品即造成轰动。《朝日新闻》称赞他是漫画界二十年内无人能出其右的“天才、鬼才、异才”,日本漫画界誉其为“亚洲至宝”。
1989 年,初露锋芒的郑问创作了武侠漫画《阿鼻剑》,气贯长虹的武侠故事与飘逸隽永的水墨画风巧妙地合二为一,让《阿鼻剑》从此一统江湖,将武侠类型漫画开辟至出神入化的全新境界。
作为第一部极致的黑白水墨作品,郑问将水墨技法在《阿鼻剑》中挥洒至炉火纯青的境界。也正是凭借《阿鼻剑》,郑问成功进军日本漫坛,成为首位在日本主流周刊连载的中国漫画家,“漫画宗师”地位无人可撼。
⚔️ 日式漫画技法、现代分镜叙事和中国水墨的完美融合
效果线、视觉残像、网点纸等现代漫画技法,烘托出意气盎然的江湖,细腻流动的情绪;表现动势的效果线与视觉残像营造出力透纸背的浩然气魄,让畅快淋漓的动作拥有惊天动地、横扫千岳的磅礴;
亭院高楼、黄沙大漠、青衫碧血、侠骨柔情,俱在郑问笔下栩栩如生。
如果说在《阿鼻剑》开初几话尚能见到《带子雄狼》日式硬朗饱满画风的影响,那么随着故事的推进,郑问先生越来越舒展自信,越来越大胆地加入水墨技法。凝练与充满诗意的留白,开创了一片全新的天地,令《阿鼻剑》成为中式武侠漫画的新标杆。
⚔️ 郑问水墨风格代表作
挥洒出中国漫画的独有的深邃美丽
拈叶飞花,俱可成画:传真机中的墨水、破布、牙刷,竹片、打火机……万物俱可化作郑问手中的“武器”。
未经洗涮、不受控制的毛笔,辅以逆锋的运行,“吴带当风”的质感油然而生。
线条密集的超写实画面后“突兀地”插入整页大面积留白,荡气回肠,如同金庸、古龙的武侠小说一样,郑问开创了一片意气盎然的武林。
⚔️ 以武释道 以佛入侠
玄妙哲思树立漫画思想新高度
“传说,每当武林出现黄金盛世,阿鼻大尊者将从火里现世,手持阿鼻之剑,在一夜间将武林变成地狱。”
一把剑,映出武林众生相,人间百态。
不伦之恋诞生的私生子,背负深仇的少年何勿生,也像一把剑,历经磨砺,淬火重生,历尽世态炎凉,冷暖悲欢。
贪、愚、痴、嗔……四种欲望,四种地狱,人世即阿鼻,阿鼻即人世。
阿鼻是为佛教用语,意为“无间断”。在“阿鼻地狱”中,地域、时间、痛苦都没有间歇,罪人要无休无止地死而复生、生而复死地受苦,无从摆脱。在《阿鼻剑》中,既指主人公何勿生日复一日地遭受气血倒错之苦,又暗指表面名门辈出、义气千秋的武林实则是血雨腥风的地狱。
这个经典的武侠故事中巧妙地糅合进了佛教中因果、轮回等思想,使得这部武侠漫画有别于一般武侠的刀光剑影,有了更深的哲学式的内涵。
🖌️ 内容简介
《阿鼻剑》是一个以日本漫画为皮、中国武侠为骨、中国传统水墨技法为血的故事。
背负着私生子命运的主角何勿生,亲眼目睹生父于景被练成“阿鼻剑法”的史飞虹所杀;何勿生杀父之仇未报,反而受剑法之害,每天要遭受一次气血倒错的凌迟之苦……
🖌️ 名人推荐
“他所有创作出来的故事,是非常庞大的世界观,非常深邃美丽……华人历史上绝无仅有的大师。”
——五月天乐团主唱 阿信
“无数石火电光积累的巨大美感正面袭来。亲眼见到的感觉是极为震撼的!……或许就是《一代宗师》所说的: 念念不忘,必有回响。”
——音乐唱作人 陈珊妮
(1991 年郑问获得日本漫画家协会优秀赏)“之所以把奖颁给郑问,原因一是他的画是日本人喜爱的;二是,他画的是日本人做不到的。”
——《假面超人》作者, 时任日本漫画家协会会长 石之森章太郎
“(观展时)每一个作品都裱框展示,却完全不会被展示用的裱框压过去,这是因为画作明显地更为杰出。如果我们反过来想,日本有哪位漫画家的作品禁得住裱框展示呢?我想应该没有吧。”
——《沉默的舰队》日本漫画家 川口开治
“他太厉害了,没有一个漫画家做过他做到的事。”
——《风云》系列作者 香港漫画家 马荣成
2023年12月28日 已读
这个漫画和我的年龄一般大哎。久违久违,上次看武侠漫画还是初中,从班上男生那借来的风云。画还挺有氛围的,可是里面的人不喊“父亲”,左一个你爸爸,右一个我爸爸,还有我是你爸爸,搞得武侠氛围全无……
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白先勇说昆曲 豆瓣
5.7 (7 个评分) 作者: 白先勇 广西师范大学出版社 2004 - 6
每个民族都有一种高雅精致的表演艺术,深刻地表现出那个民族的精神与心声,希腊人有悲剧,意大利人有歌剧,日本人有能剧;俄国人有芭蕾,英国人有莎剧,德国人有古典音乐,他们对自已民族这种“雅乐” 都极端引以为傲。我们中国人的“雅乐” 是什么?我想应该是昆曲。这种曾有四百多年历史、雄霸中国剧坛、经过无数表演艺术家千锤百炼的精致艺术,迄令已濒临绝种之危,如何保存我们唯一现存的“雅乐”,应是文化工作者的当务之急。笔者访问中国当今昆曲第一名旦华文漪女士,畅谈她对昆曲的看法及学艺经过,希望能够引起文化界的注意,共同爱护保存昆曲这项珍贵的民族文化遗产。
2023年12月25日 已读
翻开这本书的缘由是之前看白先勇的纪录片,感受到他对昆曲是真爱啊,就借来这本书读一读。不过这几篇主要是访谈,还有一些(小型)吹捧,比如和余秋雨那篇可以直接跳过。插图也有点奇怪,常常出现在没有什么关联的文章中,不过里面的梅兰芳是真美,谁的照片都比不上,说独美都不为过。
记得以前读白先勇的小说,觉得散发着悲哀又糜烂的气息。我想白先勇如此着迷于昆曲,除了昆曲本身的美之外,是不是也因为它要消亡了……
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餐桌上的人間田野 谷歌图书 豆瓣
作者: 莊祖宜 新經典文化 2022 - 12
暌違7年,第二本典藏食譜終於上市
歡迎來到祖宜的餐桌!
歷經疫情、走過風雨
當做菜省去了所有作秀的成分,純粹只想做出內心渴望的味道時,
這片餐桌上的田野,便有了豐厚的人間滋味
20組套餐、6道單品,溫暖你與家人好友想縱橫東西美食的胃
「幾年前作家張大春答應為我家餐廚空間題一幅字。我們書信往來幾番斟酌,定下『人間田野』四個大字 ,因為廚房是我研究與戲耍的田野,而我的田野在四海人間。這組字在太平盛世有一種豪情萬丈,而換作因疫情和政治日益封閉孤立的,它對我而言的意義是一扇心靈的窗。 那些遙遠的地方、見不到的人、想念的味道……,都可以透過一道道菜餚在自家餐桌上重現。」――莊祖宜
從《廚房裡的人類學家》、《其實,大家都想做菜》、到《簡單.豐盛.美好》,始終鼓勵大家在家做菜的莊祖宜,在歷經時局變動、人生起伏的七年後,這次帶來她家餐桌的日常實景。當大環境愈來愈充滿變數、愈來愈讓人迷惘,與家人共享的每一餐便成為穩固生活與內心的基石,彷彿一只隱形的船錨,一個令人安心的座標。
然而日日下廚,是美好也是煩惱。如何優雅端出百變料理而不忙亂,如何透過巧妙搭配,打造溫暖美味的一餐,祖宜也提供了她的訣竅。
這本書裡分享了二十組套餐,每套三道菜,大體一葷兩素,是莊祖宜一家四口開飯的基本模式。口味反應生活的軌跡,祖宜家的餐桌名副其實地「五味雜陳」,既有兼容大江南北的台式中華胃,也穿插一些對歐陸和東南亞飲食的依賴,還明顯帶有北美食材與她上一站居住地川菜碰撞的痕跡。莊祖宜的人生經歷化成一道道佳餚,穩定了自己,也守護了家庭。
無論生活如何變動,有多少風雨,只要還有心情做菜,還有胃口吃飯,對世界就能懷抱希望!
2023年12月17日 已读
菜谱来的,跟人类学和田野都没啥关系。
感觉从她的菜里用料变化,可以看她老公的仕途变化……说大点,还可以看中美关系的变更吧。
所以伤感在,仔细读。我觉得这本比起说是解读“人类学家”的食谱,还不如说是解读“外交官太太”的食谱。
所以就别“田野”了吧。
RichmondLib 台湾 图书馆 漂在加拿大 菜谱
瘋人院之旅 豆瓣
A TRIP TO ASYLUM
作者: PAM PAM LIU 慢工文化 2021 - 6
「那天死掉的不只是他們,還有我曾經那麼健康的心。」
一本讓你分不清楚你在「裡面」還是「外面」的圖像小說。
瘋狂背後的殘酷真實
《癌症好朋友》作者PAM PAM LIU醞釀十年、歷時一年創作、長達336頁的最新力作。取材自作者個人及家庭經歷,搜羅數本精神疾病、創傷名作,以虛構手法描繪出瘋狂背後的殘酷真實。
「我並非某天醒來發覺自己瘋了,如果人生這般簡單就好了。」 ── 凱‧傑米森《躁鬱之心》
救贖沒有可能、人人都在落井下石
當你跟著分不清誰才是瘋子的荒謬情節一步一步走進瘋人院的地底深淵,等著你的是囚於深井中沒有出路的痛苦回憶。救贖沒有可能、人人都在落井下石,而暴力的迴圈亦永遠不會停止。
「我是被病態教養出來的,就像我們這個時代的文明人該有的樣子。」── 杜斯妥也夫斯基 《地下室手記》
大人請看,小孩且慢!
媲美榮獲曼布克獎圖像小說《薩賓娜之死》,以慎密的結構拆解社會與家庭的暴力,一本突破台灣圖像小說史、等待登上國際的深度作品。大人請看,小孩且慢!
娛樂與深度兼備
PAM PAM 再次發揮其擅長的黑色幽默和卡通式的輕快節奏感,讓你哈哈哈地快步向前,再猛然地給你重重一刀,這次的刀捅得比《癌症好朋友》的更深,娛樂與深度在此證實可以兼得。
名人推薦
「《瘋人院之旅》沒有叫做比較政治正確的《精神病院之旅》,暗示了這本漫畫在面對這個議題時,直白、不美化、不掩飾的作風。」── 林蔚昀(作家、譯者)
「我們只是沒有想像過人生幾個基本平衡點突然少掉一個時,會發生的情形。我們都是牆上的另一塊磚。」── 黃大旺(音樂人)
「血是什麼時候冷卻的?心是什麼時候傷痕累累的?《瘋人院之旅》沒有打算說教,而是透過一篇又一篇讓人發笑的故事背後,光怪陸離的精神病人們的相處,輕輕淺淺地帶出所謂的瘋子們的內心世界。那些看似正常的人們,真的比較正常嗎?在這現實世界裡,總有暴力回應暴力,總有人帶給他人創傷。那麼,到底,誰才是真正的瘋子呢?」── 陳怡靜(自由撰稿人)
2023年11月28日 已读
这比萨宾娜之死可黑暗多了……很辛辣很先锋的的书可惜永远不会引进,如果提前知道这里讲的是什么,我可能就不会继续读下去了。优秀的精神病院图像小说,保证读了让你精神痛苦。
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他们在岛屿写作:姹紫嫣红开遍 (2015) 豆瓣 TMDB
他們在島嶼寫作:奼紫嫣紅開遍
9.1 (38 个评分) 导演: 邓勇星 演员: 白先勇
其它标题: 他們在島嶼寫作:奼紫嫣紅開遍 / Multiflorate Splendour
“在我们这个王国里,我们没有尊卑,没有贵贱,不分老少,不分强弱。我们共同有的,是一具具论欲望焚练得痛不可当的躯体。一颗颗寂寞得发疯发狂的心。” “情不知所起,一往而深”,从22岁创办《现代文学》的青春朝气,到近年写作《父亲与民国》、《止痛疗伤》的人子赤诚,本片借用(游园惊梦)的意识流形式――圣塔芭芭拉29年教书的回望、相隔40多年桂林米粉的滋味、苏州园林的10年重游、舞台上的黑暗王国及一幕幕演讲及授课的旅程……,交替叙说白先勇的特殊际遇与文学历程,一人引领数代风潮,独一无二的强韧胆识、细腻深情,在片中回荡交响,引领观众逐渐碰触热得发烫的小说家胸怀。
2023年9月28日 看过
标题是非常妙的总结。白先勇先生的人生四处辗转啊,却始终带着对中国传统文化和美的深厚的爱。明明他讲话和和气气乐呵呵的,不过看纪录片的大半时候我都在哭。虽是纪录片非常真挚动人,说起来我读白先勇还是在中学时期,当时并不喜欢,觉得满是糜烂又伤感的气息。
传记 台湾 漂在加拿大 纪录片
本来面目 (2018) 豆瓣 TMDB
本來面目
8.9 (10 个评分) 导演: 张钊维 演员: 圣严法师
其它标题: 本來面目 / 本來面目
  《本来面目》运用圣严法师的开示演说、日记病历、文献著作以及照片影片等,也邀请了法师的出家弟子们演出真人动画,再现法师的前半生,整体以平视、平实、平常心的角度来表达法师不平凡的生命历程。
2023年9月20日 看过
很动人。
那个大房间到小房间,到大房间,再到小房间的过程……我觉得像是法师一部分人生的注解。十八岁当兵,三十岁退伍出家,四十岁去日本读博士,五十岁去美国弘法……
以前有朋友去参加禅修,其实我并不太明白他们去修什么。
直到今天看到法师说,“我们大家在一起,做了整整七天的梦,这个梦今天做完了,我们在这个梦中啊,有进来的人,有出去的人,有的人哭,有的人笑,有眼泪,也有血液,有的人挨打,有的人挨骂,有时候悲伤,有时候喜欢”。
佛教 台湾 漂在加拿大 纪录片
关于我和鬼变成家人的那件事 (2022) 豆瓣 IMDb TMDB Bangumi
關於我和鬼變成家人的那件事
7.3 (868 个评分) 导演: 程伟豪 演员: 许光汉 / 林柏宏
其它标题: 關於我和鬼變成家人的那件事 / Marry My Dead Body
直男警察吴明翰(许光汉 饰)误捡地上红包,没想到红包里的对象是个男的!被迫男男冥婚的明翰,一路衰到底,不但甩不掉冥婚对象,就连警花林子晴(王净 饰)埋线以久的缉毒案,都被他搞砸。为了挽救危机,恐同又怕鬼的明翰,别无选择,即使人鬼殊途也要和鬼老公毛毛(林柏宏 饰)携手跨界追凶,一场荒谬绝伦、笑中带泪的旅程就此展开。
2023年8月11日 看过
电影是万花镜呀。有人感慨啊可以在台湾看到这样一个悬疑喜剧讲同性爱恋和生活的故事,有人感慨许光汉的身体美妙动人,还有人也是要感慨,咱们东亚小孩变成鬼了还得要跟家里和解才能转世托生= =
台湾 喜剧 漂在加拿大 电影
伟忠妈妈的眷村 (2007) 豆瓣
偉忠媽媽的眷村
8.9 (22 个评分) 导演: 王伟忠 演员: 王伟忠
其它标题: 偉忠媽媽的眷村
中天新闻台将在本周六、日( 5/12 、 5/13 )晚间八点推出电视才子王伟忠拍摄的「伟忠妈妈的眷村」记录片,本片是王伟忠在得知故乡嘉义的建国二村将拆迁後,耗费五年的时间所留下的影像全记录,昨天中天新闻台特地先举行发表会,除了主人翁王伟忠夫妻、王伟忠妈妈和大姐均到场外,同样是眷村长大的孙鹏、谢震武、何戎、琇琴和好久不见的孙越与国家文化总会秘书长陈郁秀也特别前来站台与祝贺,中天电视总经理陈守国表示:「王伟忠不愧是电视才子,每段时间都会有令人惊艳的作品出现,『伟忠妈妈的眷村』中,王伟忠把自己的回忆呈现的非常感人,在母亲节前夕,中天新闻台也借花献佛,将这部记录片献给天下所有的妈妈们。」
「伟忠妈妈的眷村」中记录了王伟忠一家人对於故乡的深深眷恋,尤其是伟忠妈妈,从来到台湾後便居住在嘉义建国二村,建国二村陪伴了伟忠妈妈五十几年的岁月,当得知建国二村要拆除後,伟忠妈妈十分的不舍,也让王伟忠有了想记录下故乡影像的念头。王伟忠表示:「我刚开始只是很单纯的想记录自己的老家,让我的第二代、第三代知道我们是怎麼来的,记录我的妈妈给我的小孩看,但在拍摄中,我逐渐发现有许多眷村的文化是独特的,也让我感觉到自己个人对故乡的依恋,因此我在剪接中放了许多个人的感情,也照我妈妈所希望的,以简单、有感情、不麻烦别人的方式进行,希望大家都能有属于自己的感触!」
「伟忠妈妈的眷村」主角伟忠妈妈王孙绍琴和伟忠大姐王蓉蓉为了这场记录片发表会,昨天( 5/9 )特别从嘉义来到台北,并亲手准备了五香芝?大饼、咸菜炒肉丝和凉拌大头菜三样家乡小味来到现场给与会者品嚐,让大家重温道地的眷村小吃味道,现场来宾也都吃的赞不绝口。值得一提的是,当来宾们观看「伟忠妈妈的眷村」的记录片段时,现场竟顿时成了催泪大会,包括伟忠妈妈、伟忠大姐、伟忠老婆和琇琴等人都感动的落泪,连孙鹏都红了眼眶,尤其是其中一段关于门牌的故事。原来,在嘉义建国二村正式拆除後,伟忠妈妈特地将老家的门牌保留下来带到新家,并订在新家自己的房门上,为的就是希望孩子们能永远记得陪伴大家五十几年的眷村,是永远都不会被拆毁的,而已过世的王爸爸如果有一天要回来,看见门牌就会知道自己在那里。这样的深情更是令现场所有来宾们动容不已。
2023年6月17日 看过
我觉得,对别人的乡愁感到同情然后要高呼武力统一的人应该吃屎去。人家的乡愁是怎么造成的,是战争好吗。所以是要再制造一场战争,让未来更多无家可归的人陷入乡愁是吗。觉得很庆幸有这样的纪录片留下来,看这里面的老人,听着里面不紧不慢的京腔,第一次体会到了乡音无改鬓毛衰。“本来以为只是去玩两天,没想到一去就是五十年”,可惜少小离家,却一生再也回不去了。
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不良执念清除师 (2023) TMDB 豆瓣
不良執念清除師 Season 1 所属 : 不良执念清除师
8.0 (256 个评分) 导演: 林冠慧 演员: 曾敬骅 / 宋芸桦
高中生蒲一永(曾敬骅 饰)遭遇生死边缘的车祸后陷入昏迷,醒来后意外拥有超能力,原本无聊的生活从此产生翻天覆地的改变,与菜鸟女警官陈楮英(宋芸桦 饰),以及校内死对头曹光砚(彭千祐 饰)三人一同展开了一场奇幻又疯狂的打怪旅程。
2023年5月16日 看过
爸妈很温和,友善,包容。和在网上看到的,朋友们嘴里的提到的爸妈,不是一个爸妈。讲鬼也好,执念也好,到底都是人心,温馨大过恐怖的剧。
写书法好,希望某天我也能捡起来。
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好绘本如何好 豆瓣
8.7 (9 个评分) 作者: 郝广才 21世纪出版社 2009 - 11
What is “好”绘本?
How to do? How to see?
“绘本”融合了既简单又复杂的感动,图像与文字之间的点线面体,正是我们需要开发的新阅读空间。本书以许多备受肯定的“好绘本”为例,破解当中的图文密码,将绘本“如何好”的秘诀告诉你!
让想做绘本的人,更加清楚绘本创作的脉络和方向。
让喜爱绘本的读者,重新阅读绘本的另外一个层次。
让重视孩子的父母、老师们,更了解如何选择好的绘本来引导孩子的眼睛。
每一个对绘本好奇的人,都能透过本书建立完整的绘本观,寻找新的可能性,发挥创意思考和无限想象。
2021年8月18日 已读
有意思,内行看门道。外出闯荡一圈回到家的小青蛙说“我找到城堡,也知道自己不是王子。不过,我真的遇到一位美丽的公主。”平平淡淡两句话把我看出眼泪。附加无用小知识一则,小孩名字最后一个字第二声的话叫起来会很好听。怪不得我最喜欢的名字是风清扬。
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他们在岛屿写作:如歌的行板 (2014) 豆瓣
他們在島嶼寫作:如歌的行板
9.5 (31 个评分) 导演: 陈怀恩 演员: 痖弦
其它标题: 他們在島嶼寫作:如歌的行板
回顧1950年代迄今台灣詩壇與文壇,瘂弦的參與及貢獻,幾乎可說是從一個人的身體力行,縮影了超過六十年的現代詩與文化史。
在創作上,公開發表詩作雖然只有12年(1953-1965),然而作品經典淬煉,經過好幾世代潮流的浪頭,仍傳頌不輟。在編輯事業上,從《創世紀》、《幼獅文藝》到《聯合報副刊》,前後45年編輯生涯開枝散葉,以特有的溫情、智識、人緣風度,前溯五四與日據時期文學傳統,從島內到海外,打造文壇盛世。
紀錄片《如歌的行板》從瘂弦現下在溫哥華的日常生活展開,描繪詩人「退而不休」的文學進行式:依據瘂弦廣結人緣的寬闊關懷,與林亨泰、林懷民、蔣勳、席慕容、吳晟、蘇偉貞、黃永武、馬森、阮義忠等好友,回憶詩、副刊與文壇種種,交織呈現詩人與華文文學界的綿密交流;與張默重回高雄左營眷村,同遊《創世紀》創刊與1950年代創作狂飆、抄寫禁書的「左營軍中廣播電台」、「高雄煉油廠圖書室」等場景;南下成功大學,踏訪「旭町營房」舊址,回憶初來台灣的軍營生活與文友結緣;和接任副刊編務的陳義芝一起到圖書館,翻閱昔年《聯合報》副刊檔案,回憶「副刊王」與「副刊高」(高信疆)競爭互動、合縱連橫的臺灣文學副刊盛世。同時,拍攝團隊也隨詩人重返故鄉河南南陽,回到童年住居與學校,踏勘古城人文環境,追索詩人生命與詩意的根基。
歷經大時代變遷、壯闊波湧的文學生活,在本片中藉著抒情詩般的動人影像,生動而優美地鋪展瘂弦的生命之詩,成就了超越「記錄」的傳記電影新風貌。
蚵仔煎的身世:台灣食物名小考 豆瓣
作者: 曹銘宗 貓頭鷹出版社 2016 - 11
從語言文化看懂台灣食物的前世今生!
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語?
冬粉,其實一直都寫錯字啦!
十九世紀末清法戰爭期間就可看到法國士兵在基隆賣汽水?
全球美食天堂台灣,代表性小吃多不勝數:蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食,但你想過這些美食是怎麼來的嗎?它們的名稱又有什麼特殊意涵?
本書內容旁徵博引,透過大量蒐集的資料,加上作者滿滿的好奇心與聯想力,帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌,從網路閒聊讀到字典考證,展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分:
●台灣食物語源考察
台灣食物名稱源頭多樣,從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給,還有許多源自古漢語、原住民語,甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶等。
●美食的前世今生
從語言切入觀察,不但能找出食物的源頭,還可以發現美食背後的歷史文化。黑金始祖烏魚子,從荷蘭時代就閃閃發光!也列入荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。
其實,食物的背後不只有歷史故事,還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」,南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓,北元宵」,今日又是如何區別?都可在本書一探究竟。
●台灣的美食文化
熱鬧滾滾的辦桌,背後有何深厚的人文底蘊?以前台灣人習慣吃米飯,今日切仔麵、牛肉麵節等麵食文化又是從何發展起?台灣廣大的素食人群,或許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。節慶必吃的食物,又形成那些特殊的美食文化規則?
透過從語言文化的考證,可以清楚看到,台灣美食的名稱來源多樣,多種菜系,豐富了台灣人民的口味與生活。而泡沫紅茶等反輸出的外來語,也推廣了台灣的知名度,未來又有那些潛力新星,值得拭目以待。
2021年4月11日 已读
看吃的挺好玩,早年旅游吃了不少里面提到的有趣食物。只是考证是不是稍随意了些。另外别的我就正常心态看了,直到看到说源自四川的麻辣火锅在台湾发扬光大……我???
DataAnalyst 台湾 美食 随笔
刺客列傳: 大師經典珍藏版 豆瓣 谷歌图书
8.4 (7 个评分) 作者: 郑问 大辣出版社 2017 - 5
「鄭問作品集」第一波作品,此精裝版收錄原之五篇刺客列傳漫畫,加上1985年歡樂漫畫試刊號前三期的〈最後的決鬥〉〈劍仙傳奇〉〈劊子手〉三篇,這三篇是鄭問及台灣漫畫的第二個黃金時代的開始。
《刺客列傳》全書根據漢代史學家司馬遷《史記》中刺客列傳編寫的。書中收集了春秋戰國著名人物曹沐、豫讓、專諸、聶政和荊軻五位刺客的歷史事蹟。故事依序是:挾持齊桓公而迫使其歸還所侵吞之魯國領地的「曹沬」,為吳國公子光刺殺王僚的「專諸」,感於智伯知遇之恩而為其報仇刺殺趙襄子的「豫讓」,受嚴仲子之託刺殺韓相俠累的「聶政」,以及受命於燕太子丹而行刺秦王的「荊軻」。
鄭問以自身的關懷,強勢地重新演繹原著中的悲劇色彩,以水墨技法轉換司馬遷典雅的敘述,以不協調的張力,給予這些故事新時代共鳴。氣勢如虹的畫面無一不觸動了那一個個身處於即將迎來狂風暴雨的刺客……
他曾在接受訪問時表示,「堅持、有理」就是英雄。擁有什麼信念,就應該去做。這些故事和人物因為時代使然,他們的「忠」和我們現在認為的「忠」不太一樣……但為什麼鄭問還是要畫這些人,因為他們有信念,也許會失去生命、身敗名裂,但還是一樣去做,所以認為他們是英雄。
鄭問說:「在刺客的造型中最引人爭議的是豫讓的中性面孔,我當初設定的想法是為了襯出豫讓毀容後的犧牲和勇氣;屠狗的聶政總讓人想起肥胖的屠夫,我則把他重新塑造成武生形象引出他隱身市井的無奈,曹沫出場時的山崩地裂,則是虛構來加強戲劇效果;在刺殺行動裡我並不特意排斥熱血和武功,主要是想藉肅殺的氣氛來烘托出刺客們壯烈悲愴的胸懷;凡此種種,讀者若有心,可進一步欣賞司馬遷《史記》原文,當會另有一番情趣。」
此書曾榮獲國立編譯館民國75年優良漫畫第一名,歷經兩次出版:初版為1985年由時報發行,二版為2010年由大辣出版。2017年大辣重新為漫畫迷打造《刺客列傳》大師經典珍藏版,將以18x26公分大開本全彩精裝,將大師的經典作品放大,讓每一格漫畫都是一幅藝術之作。
漫畫之於我就像孵蛋,孵一窩各式各樣的蛋。──鄭問
2020年12月26日 已读
上中学的时候翻到过同学的风云说不定已有郑问的手笔了。好棒的武侠漫画。虽然刺客大多不得善终,我还是完全沉浸在了十步杀一人,事了拂衣去的潇洒气氛中读完全篇。看专诸那里,自言自语这不就是2500年前发生在我家边上的事么,然后被自己无意识说出的2500年吓了一跳。我还喜欢开头他拿刀剁鱼,哇,美滋滋地想象他可以做出很好的刺身呢!里面的刺客顶天立到倒也罢了,只是那些委托他们的人,为权为利为复仇,说是以国士待之,我看也无非是隔三差五上门探访+送金子让别人死心塌地为其送死罢了,切。
DataAnalyst 台湾 武侠 漫画/绘本
第8号当铺 (2003) TMDB 豆瓣
第8號當舖 Season 1 所属 : 第8号当铺
7.5 (110 个评分) 导演: 陈俊良 演员: 杜德伟 / 天心
本片根据香港知名畅销女作家深雪的同名小说《第八号当铺》改编,该小说最早连载在刘德华的网页上,深受网民的喜爱。
第八号当铺是一间与别人不同的当铺,典当的不止是金银珠宝,大屋楼契,而是一个人的四肢、内脏、运气、机遇、快乐,以及灵魂,价值高昂,只看你舍不舍得。黑暗世界的主宰─黑影利用人类无尽的贪婪和欲望,引诱人们前来交易,最终是想收取人类的灵魂。当铺老板由黑影亲自挑选,一旦成为当铺老板,除了可以预知未来和长生不死,更有享之不尽的荣华富贵,但绝不能动的便是当铺里客人的典当物。为了满足欲望,人类准备付出多少代价?
女爵 豆瓣 Spotify 苹果音乐
8.2 (126 个评分) 杨乃文 类型: 流行
发布日期 2006年12月1日 出版发行: 中國文采聲像出版公司
她坦白了我们所虚伪的 她单纯了我们所复杂的
五年以来…
5年的等待,是个漫长也是耗损的过程。
看尽乐坛芭比娃娃的甜美面具,「性格」这两个字,似乎快要消失!
她的声音,她的个性,象徵著无可取代的高傲、独特的姿态,
这样一股充满灵魂的音乐、沉寂而刚苏醒的真声音,
是我们唯一相信且期待杨乃文的理由。
杨乃文 2006全新专辑 《女爵》
2006.12.01 终结等待
(发行日期为暂定,实际时间将另外提供)
为谁重生 为谁毁灭 为谁失去自己的国度 ?
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光碟内有
* 首支单曲《女爵》完整版 MV
* 录音工作纪实
* 限量写真照
* 数位音乐全产品连结
王考 豆瓣
8.4 (122 个评分) 作者: 童伟格 四川人民出版社 2019 - 7
一位难以解读的小说家
一部台湾文学史上不可忽视的经典
联合报文学小说大奖得主,童伟格作品首次引进
◎ 编辑推荐
★ 童伟格是台湾六年级小说家中最具代表性的一位,曾获台湾省文学奖、联合报文学奖、台湾文学金典奖等认可,被认为是袁哲生、骆以军之后“内向世代的集大成者”。
★ 魔幻写实、乡土主义、现代主义、内向世代……我们能从童伟格的书写轮廓中瞥见许多风格,却无法用某一个特定的形容词去概括他。如同骆以军所说:“童伟格的可怕,在于他可以解释其他全部人,而竟无人能解释他。”
★ 作为童伟格首次引进的作品,《王考》有着不可忽视的地位。它是童伟格25岁出版的首部作品,一出版便惊艳台湾文坛,在其中他将种种小说的技艺操练到相当的高度,如黄锦树曾言:“童伟格的小说写作,几乎是一开始就很成熟了,好似直接跳过了学徒的阶段,第一部小说集《王考》里的多个短篇就几乎是杰作。”
★ “我问祖父,爱情是什么?我问他,人怎么这么愚蠢?我问,我们活着为什么?”在《王考》中,童伟格用锐利的冷调文字捕捉生命中的神秘瞬间,讲述老灵魂不欢的童年故事。他拆解具体情节、冻结叙事时光,让人物直接和命运对话。故事仓皇流转,却始终覆盖在死亡的阴影之下。
◎ 内容简介
在这部短篇小说集中,童伟格运用乡土、魔幻写实,甚至是历史与神话的嫁接等各种自由的叙事,拓展出九篇面貌繁复的作品,并在这些篇章以滨海山村为原点,反复书写来去其中的人。他们跨过山,越过海,穿行公路,去往城市,最终又回返山村。不断徘徊的人们,重复出现的场景,让小说展示出一幅幅时间冻结的画面,并且在一次次静止的瞬间之中,直面命运。
◎ 名人推荐
★ 我确实为童伟格这些篇优美纯粹的小说迷惑吸引。“怎么可能那么好?”那是一个比我的小说启蒙时刻上跳了几十年的,宽阔而完整的“人直接与命运对话”“叙事尚未被污染之前”的地貌。
——台湾小说家 骆以军
★ 《王考》彻底的抒情风格,也道出童伟格与抒情主义的亲缘性。在这一点上,他的写作可说是位于其他两个早夭的同代人袁哲生(强烈的抒情性)和黄国峻(标准的现代主义)的延长线上,企图更远地朝向其消失点——那永远不可能趋近的可能性的尽头。
——马华文学作家 黄锦树
★ 老灵魂不欢的童年,这是我对童伟格的小说看法。他几乎用小孩“我”的口吻说故事,锐利而冷静,情节流畅,难得之处是他擅用人物的动作描摹内心状态,纯然带着说故事的本色。读他的小说,我想到的画面是:“乡村杂货店前的老人,讲着童年故事。”
——台湾小说家 甘耀明
★ 在《王考》这本小说中,处处充满了死亡与失落的阴影,仿佛是不可抗拒地陷入到一个时间与时间的夹缝之中,指针卡住,故人物仓皇流转在梦境与现实的边际,而生与死俨然成为一体之两面,记忆斑驳成为拼凑的残缺碎片。
——台湾作家 郝誉翔
◎获奖记录
★《我》荣获1999年“台北文学奖”短篇小说评审奖
★《暗影》荣获2000年“大专学生文学奖”短篇小说叁奖
★《躲》荣获2000年“台湾省文学奖”短篇小说优选
★《王考》荣获2002年“联合报文学奖”短篇小说首奖
★ 作者以长篇小说《西北雨》成为2010年“台湾文学奖”图书类长篇小说金典奖得主
2020年11月11日 已读
读小说的两个小时里,感觉自己像老了二十岁。还好看完最后的访谈结束阅读,又一脚踏回现实。
DataAnalyst 台湾 小说
大佛普拉斯 (2017) IMDb TMDB 豆瓣
大佛普拉斯
8.8 (1552 个评分) 导演: 黄信尧 演员: 庄益增 / 陈竹昇
其它标题: The Great Buddha+
菜埔(庄益增 饰)是一家雕塑厂的夜间保安,家中有一位重病的老母亲需要照顾。肚财(陈竹昇 饰)是菜埔唯一的朋友,菜埔经常在值夜班的时候把肚财叫过来和他作伴。一天,两人突发奇想决定看一看菜埔的老板黄启文(戴立忍 饰)的行车记录仪里记录了哪些影像,希望向来风流的老板能够贡献出一些精彩的片段以解两个独身男人内心里的寂寞之苦。
行车记录仪所记录的影像果然没有让菜埔和肚财失望,但与此同时,两人也发现了黄启文的许多不可告人的秘密。实际上,菜埔和肚财的一举一动皆没有逃过黄启文的眼睛,为了保住自己的地位和名声,他决定采取一些必要的行动。
2020年10月19日 看过
哪管是香艳的车震和欢乐棍,男男权钱色的暗指,还是谋杀的突如其来,秃子老板的心狠手辣,大佛的不动声色,这一切仿佛最后都成了唯有人与人之间的孤独永恒这个主题的背景色。看得我无比悲伤,还喜剧,(骂人了要),干。
DataAnalyst withCYTang 台湾 电影